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Weinbistro Hauck

Landwehrplatz 1, 66111 Saarbrücken

Jetzt geschlossen · öffnet 15:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorne weg
Hausgemachter Knoblauchdipvegan
9.50
Garlic dip with olives — verschiedene Oliven und Kräuter-Olivenöl
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebackener Schafskäsevegetarian
13.50
Baked feta cheese — mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Basilikum und Brot sowie einem Beilagensalat
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate
Gebackener Schafskäse (größer)vegetarian
18.50
Baked feta cheese (large) — mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Basilikum und Brot sowie einem Beilagensalat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Bruschettavegan
10.00
mit frischen Tomaten und Basilikum
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate
Klassiker
Schnittlauch - Eier - Salatvegetarian
16.50
Chive egg salad with fried potatoes — mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Dreierlei von der Saar
21.50
Saar platter (Sausage, Beef, Egg salad) — Wurst-, Rindfleisch- und Schnittlauch-Eier–Salat mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schnitzel "Wiener Art"
19.50
Wiener Schnitzel — mit Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Klassischer Dibbelabbes
16.50
Dibbelabbes — feiner Dibbelabbes mit Apfelmus und einem Beilagensalat
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Pasta & Salate
Bolognese
16.50
Pasta Bolognese — aus gutem Rinderhack mit Grana Padano
Schätzung≈ 650 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Aglio Oliovegetarian
16.00
Pasta Aglio Olio — mit Chilis, Knoblauch, Tomaten und Grana Padano
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrate
Pasta Diavolovegetarian
16.50
fruchtige Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln und Chili
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pasta Diavolo mit Hähnchenstreifen
21.50
Pasta Diavolo with chicken — fruchtige Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln und Chili
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Salat mit Bratkartoffeln und Spiegeleivegetarian
17.50
Salad with fried potatoes and fried egg
Schätzung≈ 540 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salat mit Hähnchenstreifen
18.00
Salad with chicken strips — garniert mit Grana Padano
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Flammkuchen
Zwiebeln und Dörrfleisch
13.50
Flammkuchen with onions and bacon
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Zwiebeln, Dörrfleisch und Reibekäse
14.50
Flammkuchen with onions, bacon and cheese
Schätzung≈ 740 kcal55 g Kohlenhydrate
Tomaten, Spinat und Schafskäsevegetarian
17.50
Flammkuchen with tomatoes, spinach and feta
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Räucherlachs, Meerrettich und rote Zwiebelnpescatarian
17.50
Flammkuchen with smoked salmon
Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrate
Ziegenkäse, Honig und roten Zwiebelnvegetarian
16.50
Flammkuchen with goat cheese and honey
Schätzung≈ 690 kcal58 g Kohlenhydrate
Nachtisch
Henry’s Eis
5.80
Ice cream — aus Saarbrücken – Saisonale Geschmacksrichtungen – 200 ml Becher
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate
Käseteller
Käseteller Kleinvegetarian
17.50
Cheese plate (small)
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseteller Mittelvegetarian
22.00
Cheese plate (medium)
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseteller Großvegetarian
29.50
Cheese plate (large)
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Abendkarte – Pfifferlingsliebe
Pasta
19.50
Chanterelle pasta — Pfifferlinge | Speck | Zwiebeln (auch vegetarisch möglich)
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Flammenkuchen
17.50
Chanterelle Flammkuchen — Pfifferlinge | Speck | Zwiebeln
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Salatvegetarian
19.50
Chanterelle salad with goat cheese — Pfifferlinge | Ziegenkäsetaler | Pfirsichdressing
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bruschettavegetarian
11.00
Chanterelle Bruschetta — Pfifferlinge | Petersilie
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrate

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81veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Pasta und Flammkuchen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du wählst aus Gerichten wie Pasta Diavolo und Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig. Vegane Optionen beschränken sich auf Bruschetta und Knoblauchdip.

15 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 27

70dia
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Kohlenhydratarme Optionen im Bistro

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Salate und Käseteller haben niedrige Kohlenhydratwerte.

10 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Landwehrplatz 1, 66111 Saarbrücken
Zeiten
Mo—
Di15:00–23:59
Mi15:00–23:59
Do15:00–23:59
Fr15:00–23:59
Sa15:00–23:59
So15:00–23:59
Warme Küche ab 15:30 Uhr. Sonntags nur bei Theatervorstellung geöffnet. Geschlossen vom 06.07. bis 27.07.
Kontakt
+496819381640 info@hauck-weinbistro.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hauck-weinbistro.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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