zurück zur Suche

Die Kartoffel - Saarbrücken, Sankt-Johanner-Markt

Sankt-Johanner-Markt 32, 66111 Saarbrücken

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SPEISEN
Knoblauchbaguette
5.90
Garlic Baguette
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Kartoffel-Quiche
9.90
Potato Quiche — mit Zwiebeln, Lyonerstückchen, dazu Salat
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rote Bete Carpacciovegetarian
9.90
Beetroot Carpaccio — mit Balsamicodressing und Kartoffelstroh
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebackener Schafskäsevegetarian
13.90
Baked Feta Cheese — Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Tomaten, Knoblauchdip
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Süßkartoffelpomesvegetarian
11.90
Sweet Potato Fries — mit Kräuterquark und Salat
Schätzung≈ 510 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kartoffelsuppe mit Sauerrahmvegetarian
6.90
Potato Soup
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelsuppe mit Lyoner, Sauerrahm
7.00
Potato Soup with Lyoner
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelsuppe mit Lachs, Sahnehaubepescatarian
7.90
Potato Soup with Salmon
Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fischsuppepescatarian
8.90
Fish Soup — mit Kartoffelstroh, Knoblauchdip
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Flammkuchen Kartoffel
14.90
Potato Flammkuchen — mit Creme fraiche, Kartoffelscheiben, Dörrfleisch, Zwiebeln und Käse
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Flammkuchen Gemüsevegan, vegetarian
14.50
Vegetable Flammkuchen — mit Tomatensauce, Kartoffelwürfeln, Paprika, Mais, Zucchini und Champignons
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Flammkuchen Schafskäsevegetarian
15.90
Feta Flammkuchen — mit Creme fraiche, Kartoffelwürfeln, Schafskäse, Oliven, Paprika und Peperoni
Schätzung≈ 750 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Flammkuchen Lyoner
16.50
Lyoner Flammkuchen — mit Creme fraiche, Kartoffelscheiben, Lyoner, Lauch und Käse
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Flammkuchen der Saison
16.50
Seasonal Flammkuchen — finden Sie auf unserer aktuellen Zusatzkarte oder fragen Sie unser nettes Personal!
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Kleiner Blattsalatvegan, vegetarian
5.00
Leaf Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Beilagen Salatvegetarian
7.00
Side Salad — Blattsalate, Rohkost, Ei, Kartoffelstroh
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelsalat
12.90
Potato Salad — mit Chicorée, Tomaten, Gurke, Ei, Dörrfleisch (vegetarisch Nüsse), Sahnesauce
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Deftiger Salat
17.90
Hearty Salad — Bratkartoffeln, Champignons und Bacon (vegetarisch: Nüsse) auf Blattsalaten, Ei, Mais, Avocado, Tomaten, Knoblauchdip
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Putenbrust Salat
18.50
Turkey Breast Salad — in Champignon-Rahmsoße gebratene Putenbrust und Bratkartoffeln auf Blattsalaten, Möhren, Tomaten und Zucchini
Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gourmet Salatpescatarian
20.50
Gourmet Salad — Garnelen im Kartoffelmantel und Lachsfilet auf Blattsalaten, mit Orange, Apfel, Paprika, Tomate, Zucchini, Knoblauchdip
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Pellkartoffel Kräuterquarkvegetarian
13.50
Boiled Potatoes with Herb Quark — mit Kräuterquark und gemischtem Salat
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Pellkartoffel Schinken
14.50
Boiled Potatoes with Ham — mit Crème fraîche, gekochtem Schinken, Tomaten und grünem Salat
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pellkartoffel Schafskäsevegetarian
16.50
Boiled Potatoes with Feta — mit Paprika-Oliven-Peperoni-Schafskäse- füllung und gemischtem Salat
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pellkartoffel Lachspescatarian
18.90
Boiled Potatoes with Salmon — mit geräuchertem Lachs, Eiercreme, Tomaten, Zitrone und grünem Salat
Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
2 Spiegeleiervegetarian
13.50
Fried Eggs with Potatoes — mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate
Lyonerpfanne
16.90
Lyoner Pan — Zwiebeln, Bratkartoffeln, 2 Spiegeleier
Schätzung≈ 710 kcal45 g Kohlenhydrate
Eiersalatvegetarian
13.90
Egg Salad — mit Schnittlauch, Sahnesoße und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate
Saar-Trio
17.90
Eier-, Lyonerwurst- und Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Lyonerwurstsalat
16.90
Lyoner Sausage Salad — mit Zwiebeln, Gewürzgurken, Senfvinaigrette und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 690 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rindfleischsalat
17.90
Beef Salad — mit Zwiebel, Paprika, Sahnesoße und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 660 kcal48 g Kohlenhydrate
Reibekuchenvegetarian
12.90
Potato Pancakes — mit Apfelmus oder grünem Salat
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate
Reibekuchen Käse
16.50
Cheese Potato Pancakes — mit geriebenem Käse, gekochtem Schinken, Tomate, Knoblauchdip und grünem Salat
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Reibekuchen Lachspescatarian
19.50
Salmon Potato Pancakes — mit geräuchertem Lachs, Eiercreme, Tomate, Zitrone und grünem Salat
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Dibbelabbes
16.90
Masse aus geriebenen rohen Kartoffeln, Speck und Lauch, die unter ständigem Wenden knusprig angebraten wird; mit Apfelmus oder grünem Salat
Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrate
Spinatkartoffelnvegetarian
15.90
Spinach and Potatoes — mit Sauerrahm, Spinat, Weißwein- Sahnesoße und Käse
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gemüsekartoffelnvegetarian
15.90
Vegetable Potatoes — mit Paprika, Zucchini, Mais, Champignons, Tomatensoße und Schafskäse
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Deftige Kartoffeln
16.90
Hearty Potatoes — mit Sauerrahm, Dörrfleischwürfeln, Weißwein-Sahnesoße und Käse
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schrimpskartoffelnpescatarian
17.90
Shrimp Potatoes — mit Sauerrahm,Schrimps, Zucchini, Weißwein-Sahnesoße und Käse
Schätzung≈ 560 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schinkenauflauf
18.90
Ham Potato Casserole — Kartoffelscheiben, Schinken, Brokkoli, Weißwein-Sahnesoße, Käse, Spiegelei
Schätzung≈ 740 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachsauflaufpescatarian
19.90
Salmon Potato Casserole — Kartoffelscheiben, Lachs, Zucchini, Tomaten, Weißwein-Sahnesoße, Käse
Schätzung≈ 690 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kartoffelnockenvegetarian
14.50
Potato Gnocchi — Kleine Klößchen aus gekochten Kartoffeln, Weizenmehl, Ei und Parmesan mit Tomatensauce
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Geheirade
16.90
Mehlknöpfe und Salzkartoffeln mit Specksoße und grünem Salat
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hoorische
16.90
längliche Kartoffelklöße aus rohen und gekochten Kartoffeln mit Specksoße und Sauerkraut oder gemischtem Salat
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gefillde
17.90
Stuffed Potato Dumplings — 2 Stück, mit Leberwurst gefüllte Kartoffelklöße aus rohen und gekochten Kartoffeln mit Specksoße und Sauerkraut oder gemischtem Salat
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Schnitzel „Wiener Art“
19.90
Wiener Schnitzel — mit Pommes Frites, Zitrone, Ketchup/Mayo
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Rahmschnitzel
21.90
Cream Schnitzel — paniert, mit Champignon-Rahmsoße und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Paprikaschnitzel
21.10
Paprika Schnitzel — Putenschnitzel paniert, mit Paprika-Tomaten- soße und Kartoffelnocken
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Putenmedaillons
22.90
Turkey Medallions — mit Weißwein-Sahnesoße, Zucchini und Kroketten
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinefilet
23.90
Pork Fillet — mit Champignon-Rahmsoße, Brokkoli und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 710 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rumpsteak
30.50
Rump Steak — Argentinisches mit Röstzwiebeln, Kräuter- butter, Knoblauchdip und Pommes Frites
Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate
Pommes rot/weißvegetarian
6.00
French fries — mit Ketchup und Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Kartoffelpuffervegetarian
10.50
Potato pancakes — 2 Stück mit Apfelmus
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
Fischstäbchenpescatarian
9.90
Fish fingers — mit Kroketten, Gemüseund Ketchup
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate
Mini „Wiener Schnitzel“
10.90
Mini Wiener Schnitzel — mit Pommes Frites und Ketchup
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Junior Hoorische
10.50
mit Specksoße und Sauerkraut
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Junior Lyonerpfanne
10.90
Lyoner pan — mit Bratkartoffeln, Zwiebel und Spiegelei
Schätzung≈ 640 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
2 Kugeln Vanilleeisvegetarian
6.00
Vanilla ice cream — mit Eiswaffel und Sahne
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 40
Süßkartoffel-Bällchenvegetarian
7.50
Sweet potato balls — mit Puderzucker bestäubt
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Kartoffel - Haselnussküchleinvegetarian
8.00
Potato hazelnut cakes — mit Apfelstücken, dazu Sahne
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Süßkartoffel- Schokoladenkuchenvegetarian
8.00
Sweet potato chocolate cake — dazu Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Marillenknödelvegetarian
10.90
Apricot dumplings — 2 Stück im Krokantmantel, mit Vanillesoße und Sahne
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 30
Nutellaknödelvegetarian
10.90
Nutella dumplings — 2 Stück im Kakaomantel, mit Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 22
Kartoffelplätzchenvegetarian
10.90
Potato pancakes with cherries — 3 Stück mit Zimt-Zucker, heißen Kirschen und Vanilleeis
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 38
Mittagstisch
15.90
Daily lunch special — Montag bis Freitag 12–15 Uhr täglich wechselndes Gericht
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schnitzel-Tag
18.00
Schnitzel platter — Jeden Montag ab 17Uhr alle Schnitzel inkl. Beilage nach Wahl (Wiener Art, Rahmschnitzel, Paprikaschnitzel, Jägerschnitzel, Pfefferschnitzel)
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Flammkuchen-Tag
14.00
Flammkuchen — Jeden Donnerstag ab 17Uhr alle Flammkuchen
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Stimmt diese Karte noch?

85veggie
scoreSchätzung

Herzhafte Kartoffelgerichte und Salate

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Hauptspeisen sind Spinatkartoffeln oder Kartoffelnocken mit Tomatensauce. Es gibt zudem einen vegetarischen und veganen Gemüseflammkuchen.

25 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 66

62dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratbewusstes Essen mit Kartoffeln

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte konzentriert sich auf Kartoffeln, bietet aber diverse proteinreiche Salate und Fleischgerichte. Viele Optionen haben einen mittleren glykämischen Index.

26 diabetesfreundlich · 66 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Sankt-Johanner-Markt 32, 66111 Saarbrücken
Zeiten
Mo12:00–22:00
Digeschlossen
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So10:00–22:00
Wir haben durchgehend warme Küche!. Ab dem 10.02.2026 ist Dienstag unser Ruhetag.
Kontakt
+4968136217
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-kartoffel-sb.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Die Kartoffel - Saarbrücken, Sankt-Johanner-Markt? Beanspruche dein Lokal.