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Neue Mohrsche Anlage

Metzer Straße 137, 66117 Saarbrücken

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen (Les hors-d'œuvres)
12 Weinbergschnecken
18.90
snails in herb butter — in Kräuterbutter
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frischer Marktsalat
11.50
market salad with pate and crudités — mit Paté und Cruditée
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Froschschenkel
18.90
frog legs — cuisses de grenouilles
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelen im Kartoffelstroh
15.90
shrimp with potato straws — an einem Salatbett
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Typisch für die Saar (Nos Plats terroir)
Buwespatze in Sauce Crême Fraîche
16.90
Buwespatze with creme fraiche — Rein saarländisch und super feiiiiiiin !!
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Gefillde mit Speckrahmsauce und Sauerkraut
17.50
stuffed dumplings with bacon cream sauce and sauerkraut — Mit Hackfleisch und Leberwurst gefüllte Klöße, Sauce aus Dürrfleisch und Rahm
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Grumbeerkichelcher mit Hausgebeiztem Räucherlachs
18.50
potato pancakes with smoked salmon — Nicht ganz saarländisch aber trotzdem feiiiiiiin !!
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lyonerpfanne "Sarroise"
17.50
Lyoner pan Sarroise — Mit Zwiebeln und Champignons
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Feinstes vom Fleisch (Nos viandes)
Cordon Bleu "Alsace"
27.50
Cordon Bleu Alsace — mit Elsässer Schinken, Münsterkäse, Sauce Crème Fraiche
Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cordon Bleu vom Kalb
30.90
Veal Cordon Bleu — mit Schinken und Käse
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalbsschnitzel
28.90
Veal Schnitzel Vienna style — als Wiener Schnitzel mit Zitronenspalte
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalbsschnitzel
31.50
Veal Cream Schnitzel — als Kalbsrahmschnitzel
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rumpsteak " Gran Asado" traditionell
29.50
Rump steak Gran Asado — mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce
Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Saarbrigger Schnitzel
21.90
Saarbrücker Schnitzel — mit Buwespatze und Sauce Crême Fraiche, die Schnitzelspezialität unseres Hauses
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
Schnitzel vom Schwein
17.90
Pork Schnitzel Vienna style — "Wiener Art" mit Zitronenspalte
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tafelspitz vom Kalb in Meerrettichsauce
22.90
Boiled Veal Tafelspitz — mit Bratkartoffeln und Rote Beete Salat
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Feines vom Fisch
6 Gambas "à la Tony"
23.90
Gambas a la Tony — mit Tomaten, Knoblauch und Limette, Eine Spezialität unseres Hauses
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Zander-Cordon Bleu gefüllt mit Lachs
33.00
Zander Cordon Bleu with salmon — serviert in Dillsauce, dazu Reis und Salat
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Zanderfilet "facon menière"
24.80
Zander fillet meuniere — in Salzkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saisonale Gerichte
Entrecôte " à la Tony " von Charolaisrind
34.90
Entrecôte a la Tony — Mit Salat und Beilagen
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tonis Ungarisches Gulasch
22.90
Hungarian Goulash — Mit Hausgemachten Klößen
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte. Die Vorspeisen enthalten Fleisch oder Fisch, wie Weinbergschnecken in Kräuterbutter und Marktsalat mit Paté.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

81dia
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Fleischgerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Das Rumpsteak hat 0 g Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Metzer Straße 137, 66117 Saarbrücken
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+496815891275
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mohrsche.de/

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