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Schwanenkönig

Krughütter Str. 26a, 66128 Saarbrücken

Jetzt geöffnet · bis 00:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Ziegenkäsecrostini mit Honig und Thymian auf kleinem Blattsalat mit Walnüssen und Crème fraîche (vegetarisch)vegetarian
9.50
Goat Cheese Crostini
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratener Garnelenspieß in Knoblauch-Zwiebelbutter geschwenkt auf kleinem Blattsalat mit einer feinen Himbeer-Vinaigrette
8.50
Grilled Shrimp Skewer
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Calamares mit hausgemachter Aioli und Salatbouquet
14.80
Calamari with Aioli
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spaghetti mit hausgemachter Bolognese und Käse
13.80
Spaghetti Bolognese
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrate
Salate
Caesar Salad mit gebratener Hähnchenbrust, Croûtons, Ei, Tomate und Gurke
16.50
Chicken Caesar Salad
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ziegenkäsecrostini mit Honig und Thymian auf Blattsalaten mit Walnüssen und Crème fraîche (vegetarisch)vegetarian
16.80
Goat Cheese Crostini
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Zwei gebratene Garnelenspieße in Knoblauch-Zwiebelbutter geschwenkt auf knackigen Blattsalaten mit einer feinen Himbeer-Vinaigrette
15.80
Grilled Shrimp Salad
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salat Lothringer Art mit Croûtons, ausgelassenem Speck und Ei
12.80
Lorraine Style Salad
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sommerlicher Blattsalat mit saftigen Hüftsteakstreifen, gebratenen Champignons und Zwiebeln
21.50
Beef Strip Salad
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kleiner Beilagensalat mit Gemüserohkost, Tomate, Gurke, Blattsalaten und Kräutervinaigrette oder Sahnedressingvegetarian
4.50
Side Salad
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte
Cordon Bleu vom Hähnchen mit Schinken, Kleiner Salat Lothringer Art mit Croûtons, Tomatenpesto und Mozzarella gefüllt, dazu Pommes frites
18.50
Chicken Cordon Bleu
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Boeuf Bourguignon – die Spezialität aus dem Burgund mit Rindfleisch, Möhren und Champignons in Burgundersoße, dazu Tagliatelle
22.50
Boeuf Bourguignon
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Schweinefiletmedaillons in Pfefferrahmsoße mit Kroketten
18.50
Pork Filet Medallions
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schweinenackensteak, serviert mit gebratenen Zwiebeln, Ofenkartoffel und Kräuterquark
15.50
Pork Neck Steak
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hoorische in Rieslingsoße mit Räucherlachs, dazu ein kleiner Blattsalatpescatarian
15.80
Smoked Salmon in Riesling Sauce
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinderfilet Stroganoff in feiner Senfsoße mit Zwiebeln, Essiggürkchen und Champignons, dazu Pommes frites
27.50
Beef Stroganoff
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Frikadelle mit Pfefferrahmsoße, Pommes frites und grünem Salat
15.80
Homemade Meat Patty
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Schnitzel Parmigiana, mit Bolognese und Käse überbacken, dazu Spaghetti
16.50
Schnitzel Parmigiana
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hausgemachte Ravioli mit Tomaten-Basilikum-Füllung, serviert mit Tomatensoße und einem kleinen grünen Salat (vegetarisch)vegetarian
16.50
Vegetable Ravioli
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Duett von Rindfleischsalat und Eiersalat mit Bratkartoffeln und Salatbouquet
17.50
Beef and Egg Salad
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Eiersalat mit Pommes frites und Salatbouquet (vegetarisch)vegetarian
16.50
Egg Salad
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites
13.80
Wiener Schnitzel
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Schnitzel in cremiger Pilz-Rahm-Soße, dazu Pommes frites
14.80
Mushroom Schnitzel
Schätzung≈ 1050 kcal62 g Kohlenhydrate
Argentinisches Hüftsteak mit aromatischer Pommery-Senfkruste, dazu Pommes frites und Sahne
26.80
Argentine Sirloin Steak
Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate
Argentinisches Hüftsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes frites
22.80
Argentine Sirloin Steak
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Cordon bleu vom Schwein elsässische Art gefüllt mit Räucherschinken und Münster, dazu Bratkartoffeln
17.80
Pork Cordon Bleu
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tunfisch provençal mit Ratatouille und Bandnudelnpescatarian
23.80
Tuna Provençal
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Desserts
Schokoküchlein mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis und Sahne
9.80
Chocolate Lava Cake
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Nougat glacé mit gerösteten Mandeln und Erdbeercoulis
8.00
Nougat Glacé
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Trou normand – Zitronensorbet mit Calvados
5.50
Trou Normand — erfrischend, lecker
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Schwänchen – eine Kugel Vanilleeis mit Espressolikör mit Sahne
5.80
Vanilla Ice Cream with Espresso
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Zwei Kugeln Eis mit Sahne
5.30
Ice Cream with Cream
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Erdbeerbecher mit Vanilleeis, frischen Erdbeeren, Erdbeercoulis, Baiser und Sahne
8.00
Strawberry Sundae
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41
Cookie & Icecream – ofenwarmer, hausgemachter Chocolate-Chip-Cookie mit Vanilleeis
7.00
Chocolate Chip Cookie and Ice Cream
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Unsere heutige Empfehlung
Pfannengyros von der Hähnchenbrust
17.50
Chicken Gyros — mit Zwiebeln angebraten, dazu hausgemachtes tsatsiki, grüner Salat und Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Zander auf Zucchinibett mit Rieslingsoße und Bandnudelnpescatarian
23.80
Zander with Zucchini
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Schnitzel Diabolo
15.80
Schweineschnitzel natur auf scharfer Tomatensoße und mit einer Tomaten-Bacon-Kruste überbacken, dazu Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Pfannkuchen mit Ofengemüsevegetarian
16.80
Savory Pancakes with Vegetables — dazu ein kleiner Blattsalat und pikante Tomatensoße(vegetarisch)
Schätzung≈ 540 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 86

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55veggie
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Einige vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Ravioli mit Tomaten-Basilikum-Füllung oder Pfannkuchen mit Ofengemüse wählen. Ziegenkäsecrostini und ein kleiner Beilagensalat sind ebenfalls verfügbar. Die Karte bietet viele Fleischgerichte für eine gemischte Tafel.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 44

69dia
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Proteinreiche Salate und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere kohlenhydratarme Optionen wie den Caesar Salad (22 g Kohlenhydrate) und Garnelenspieße (10 g Kohlenhydrate). Einige Hauptgerichte haben einen mittleren glykämischen Index.

15 diabetesfreundlich · 44 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Krughütter Str. 26a, 66128 Saarbrücken
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:00–00:00
Dogeschlossen
Fr17:00–00:00
Sa17:00–00:00
So11:00–00:00
Sonntag: Küche 11:00 bis 21:00 Uhr. Wir bitten Sie, uns für einen Besuch am Sonntag Abend vorab anzurufen.. Closing times not specified, set to 00:00
Kontakt
+4968198917471 mail@schwanenkoenig.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--schwanenknig-djb.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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