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Schloss Halberg

Schloß Halberg 1, 66121 Saarbrücken

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen / Les Entrées
Schnecken mit Kräuterbutter überbacken
7.00
baked escargots with herb butter — Escargots gratinés, au beurre d’herbes
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnecken mit Kräuterbutter überbacken
14.00
baked escargots with herb butter — Escargots gratinés, au beurre d’herbes
Schätzung≈ 440 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocado Salat mit Kräuterfrischkäse, Pita Brotvegetarian
16.00
avocado salad with herb cream cheese and pita — Salade d'avocats, fromage blanc aux herbes, pain pita
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hausgeräucherter Lachs mit Reibekuchen, Sahnemeerrettichpescatarian
19.00
smoked salmon with potato pancakes and horseradish cream — Saumon fumé par nos soins, galette de pommes de terre, crème au raifort
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Entenstopfleber mit Tomaten-Chutney
22.00
homemade duck foie gras with tomato chutney — Foie gras de canard maison, chutney de tomates
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nudeln / Pâtes
Hausgemachte Gnocchi mit saisonaler Pilzrahmsaucevegetarian
16.00
homemade gnocchi with seasonal mushroom cream sauce — Gnocchi maison, variaton de champignons, sauce à la crème
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Rigatoni mit Pistaziencreme und Mortadella
19.00
rigatoni with pistachio cream and mortadella — Rigatoni, sauce crème pistache et moradelle
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
Menu Vegetarisch / végétarien
Menu Vegetarisch / végétarienvegetarian
31.00
vegetarian tasting menu — Kartoffel-Lauch-Cremesuppe mit Trüffel-Crème-fraîche, Hausgemachte Gnocchi mit saisonaler Pilzrahmsauce, Rotwein-Zwetschgenkompott mit Zimtstreuseln, Vanilleeis
Schätzung≈ 1650 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 27

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76veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt den Avocado-Salat mit Kräuterfrischkäse oder die Gnocchi mit Pilzrahmsauce. Das vegetarische Menü enthält eine Kartoffel-Lauch-Cremesuppe mit Trüffel-Crème-fraîche.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 8

49dia
scoreSchätzung

Begrenzte kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Kohlenhydratarme Optionen gibt es nur bei den Vorspeisen. Die Hauptgerichte enthalten viel Pasta und Kartoffeln.

3 diabetesfreundlich · 8 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Schloß Halberg 1, 66121 Saarbrücken
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+4968163181
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-schloss-halberg.de

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