El Sombrero - Saarbrücken, Hohenzollernstraße
Hohenzollernstraße 41, 66117 Saarbrücken
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Latin AmericanMexican€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN FÜR 1 PERSON
Tacos
5.00
Knusprige Maistortilla gefüllt mit Eisbergsalat, Tomaten und Käse. Nach Wahl Mit
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gehacktem Rindfleisch
6.50
Beef Tacos — Tacos option
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Scharfem Chorizohack
5.50
Chorizo Tacos — Tacos option
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
gezupftem Rindfleisch
6.50
Pulled Beef Tacos — Tacos option
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
würzigem Hühnerfleisch
6.50
Chicken Tacos — Tacos option
Schätzung≈ 290 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Quesadilla
5.00
Gefüllte Weizentortilla mit geschmolzenem Käse und milder Salsa. Nach Wahl Mit
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
gehacktem Rindfleisch
7.50
Beef Quesadilla — Quesadilla option
Schätzung≈ 460 kcal25 g Kohlenhydrate
Scharfem Chorizohack
6.50
Chorizo Quesadilla — Quesadilla option
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate
gezupftem Rindfleisch
7.50
Pulled Beef Quesadilla — Quesadilla option
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
würzigem Hühnerfleisch
7.50
Chicken Quesadilla — Quesadilla option
Schätzung≈ 430 kcal25 g Kohlenhydrate
Flauta
6.50
Knusprige Maistortilla mit würzigem Hühnerfleisch gefüllt und schmand.
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tostada
Offene Maistortilla gefüllt mit Eisbergsalat, Tomaten, Salsa, Käse, Guacamole und Schmand. Nach Wahl Mit
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gehacktem Rindfleisch
7.00
Beef Tostada — Tostada option
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen
8.50
Shrimp Tostada — Tostada option
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hüftsteakstreifen
8.50
Sirloin Tostada — Tostada option
Schätzung≈ 360 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchenbrustfilett
7.50
Chicken Tostada — Tostada option
Schätzung≈ 330 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rollo
6.50
Knusprige Weizentortilla mit Hühnerfleisch und Käse gefüllt. Dazu Schmand, Guacamole und Chile-con-queso.
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
SUPPEN
Sopa de Pollo
5.00
Chicken Soup — Hausgemachte Hühnersuppe mit Avocado Stücken.
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sopa de Frijoles
5.00
Bean Soup — Pikante Suppe aus Bohnen, Rinderhack und Paprika.
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
VORSPEISEN FÜR 2 -4 PERSONEN
Chips y Salsa
8.00
Chips and Salsa — Mais-Chips mit Salsa.
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrate
Chile-con-Queso
12.00
Chile con Queso Chips — Mais-Chips mit Käse-Dip, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Salsa.
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Guacamole y Chips
12.00
Guacamole and Chips — Mais-Chips mit Avocado-Dip und Salsa.
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 42
Nachos kl.
9.50
Nachos (Small) — Mais-Chips mit Käse überbacken, milden Chilis oder scharfen Jalapeños und Salsa.
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate
Nachos gr.
14.50
Nachos (Large) — Mais-Chips mit Käse überbacken, milden Chilis oder scharfen Jalapeños und Salsa.
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
Nachos Supreme kl.
15.00
Nachos Supreme (Small) — Mais-Chips mit Käse überbacken, Rinderhack, Paprika und Zwiebeln.
Schätzung≈ 1200 kcal75 g Kohlenhydrate
Nachos Supreme gr.
19.00
Nachos Supreme (Large) — Mais-Chips mit Käse überbacken, Rinderhack, Paprika und Zwiebeln.
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36
Gehacktem Rindfleisch
13.00
Beef Nachos Supreme — Nachos Supreme option
Schätzung≈ 1300 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
Hähnchenbrustfilett
15.00
Chicken Nachos Supreme — Nachos Supreme option
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Hüftsteakstreifen
16.50
Sirloin Nachos Supreme — Nachos Supreme option
Schätzung≈ 1300 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
Garnelen
16.50
Shrimp Nachos Supreme — Nachos Supreme option
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Taquitos
11.50
Klein gerollte Maistortillas mit Hühnerfleisch gefüllt, dazu Salsa und Schmand.
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Buffalo Wings
Knusprige Hähnchenflügel. Mit scharfer hausgemachter Chilliesauce oder fruchtiger BBQ-sauce. Serviert mit Karotten, Sellerie und Joghurtdressing.
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Buffalo Wings 5 Stück
13.50
Buffalo Wings (5 pcs) — Buffalo Wings option
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Buffalo Wings 10 Stück
19.50
Buffalo Wings (10 pcs) — Buffalo Wings option
Schätzung≈ 900 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 43
SALATE
Ensalada de la Casa
9.50
House Salad — Knusprige Weizentortilla mit Eisbergsalat, Paprika, Mais, Tomaten, Käse und Joghurtdressing.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
ZWISCHENGERICHTE
Chile con Carne
13.50
Pikantes texanisches Chile aus Rinderhack & Bohnen, Zwiebeln, Paprika und Käse.
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Burrito de Chorizo
13.00
Chorizo Burrito — Weizentortilla mit Chorizohack, Käse, Chilis, Bohnen, Salsa verde, Eisbergsalat und Schmand.
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Burrito Poblano
13.50
Weizentortilla gefüllt mit Fleisch Ihrer Wahl, Bohnen, Enchilada-Sauce, Käse und Schmand.
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Burrito California
14.50
Weizentortilla mit Käse und geschnetzeltem Rindfleisch. Dazu Zwiebeln, Tomaten, Jalapeños oder milden Chillies und hausgemachter Bratensauce.
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Burrito Especial
14.50
Weizentortilla gefüllt mit Bohnen, Käse und Fleisch Ihrer Wahl. Dazu Eisbergsalat, Tomaten, Schmand und milder Salsa.
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Burrito de Fajita
Fajita Burrito — Weizentortilla mit Füllung Ihrer Wahl, Eisbergsalat, Käse, Schmand, Tomaten und Guacamole, angebraten mit Zwiebeln und Paprika.
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Hähnchenbrustfilett
16.50
Chicken Fajita Burrito — Burrito de Fajita option
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hüftsteakstreifen
18.50
Beef Fajita Burrito — Burrito de Fajita option
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Garnelen
18.50
Shrimp Fajita Burrito — Burrito de Fajita option
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
El Tequilero
17.50
Argentinisches Hüftsteak (ca. 125g) mit einer Quesadilla.
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Enchilada Verde Suiza
13.50
2 Weizentortillas mit Hühnerfleisch gefüllte, Salsa Verde und Käse überbacken.
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Enchilada Campesino
13.50
2 Maistortillas mit Fleischfüllung Ihrer Wahl, überzogen mit Enchilada-Sauce und Käse.
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Enchilada Fiesta
13.50
1 Enchilada Verde, 1 Enchilada Campesino, mit Fleischfüllung Ihrer Wahl.
Schätzung≈ 660 kcal49 g Kohlenhydrateausgewogen 73
KOMBINATIONEN
Enchilada Acapulco
14.50
2 Maistortillas mit Chile con Queso und der Fleischfüllung Ihrer Wahl.
Schätzung≈ 710 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Chimichanga Classica
16.00
Knuspriger Burrito mit Bohnen, Käse, Fleisch nach Wahl. dazu Salsa, Eisbergsalat, Tomaten und Schmand.
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Chimichanga al Sombrero
16.50
Knuspriger Burrito mit gezupftem Rindfleisch, Chile con Queso, Bohnen und Käse. Dazu Salsa Verde, Eisbergsalat und Tomaten.
Schätzung≈ 980 kcal68 g Kohlenhydrate
Sincronizada Chorizo
13.50
2 Weizentortillas gefüllt mit Chorizohack, Jalapeños, Chillies, Käse, Paprika, Zwiebeln und Schmand. Dazu Salsa und Salsa verde.
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
El Famoso
25.50
El Famoso Platter — 4 Taquitos, 2 Chile Relleno und 2 Rollos.
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 36
El Loco
20.50
El Loco Platter — 1 Enchilada mit Rindfleisch, 1 Rollo mit Hühnerfleisch, 1 Chile-Relleno, 1 Taco mit Rinderhack.
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
El Azteco
18.00
El Azteco Platter — 1 Flauta mit Hühnerfleisch gefüllt, 1 Taco mit gezupftem Rindfleisch, 1 Enchilada mit Rinderhack.
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
El Indio
14.00
El Indio Platter — 1 Enchilada, 1 Burrito, gefüllt mit Rinderhack.
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
El Revolucionario
20.50
El Revolucionario Platter — 2 Burritos mit Chorizofüllung, 2 BBQ-Spareribs.
Schätzung≈ 1400 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 38
El Sombrero Especial
26.50
El Sombrero Especial Platter — 4 Buffalo Wings, 1 Quesadilla, 2 Taquitos und 1 Portion Nachos Supreme.
Schätzung≈ 1700 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36
VEGETARISCHE & VEGANE GERICHTE
Sopa de Verduravegetarian
5.50
Vegetable Soup — Vegetarische Gemüsesuppe.
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Rollo Vegetarianovegetarian
6.00
Vegetarian Rollo — Knusprige Weizentortilla mit Gemüse und Käse gefüllt Dazu Schmand, Guacamole und Chile-con-queso.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Tostada Vegetarianavegetarian
8.50
Vegetarian Tostada — Offene Maistortilla gefüllt mit Eisbergsalat, Tomaten, Salsa, Käse, Guacamole und Schmand.
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
Ensalada de Aguacatevegetarian
13.00
Avocado Salad — Eisbergsalat, Tomaten, Avocadoscheiben, Käse und Joghurtdressing.
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burrito Vegetarianovegetarian
13.00
Vegetarian Burrito — Weizentortilla mit Blumenkohl, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Auberginen, Zwiebeln, Eisbergsalat, Tomaten, Käse und Joghurtdressing.
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 66
El Vegetarianovegetarian
16.50
El Vegetariano Platter — 2 vegetarische Rollos mit Chile con Queso, und 1 Chile Relleno.
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Chimichanga Vegetarianavegetarian
18.50
Vegetarian Chimichanga — Knuspriger Burrito mit Bohnen, Käse, Salsa, Eisbergsalat, Tomaten und Schmand. Planted chicken oder minced Beef.
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Burrito de Fajita vegetarianovegetarian
18.50
Vegetarian Fajita Burrito — Weizentortilla mit Füllung Ihrer Wahl, Zwiebeln, Paprika, Eisbergsalat, Käse, Schmand, Tomaten und Guacamole. Planted chicken oder minced Beef.
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
KINDERGERICHTE
Hähnchenbrustfilett
9.50
Chicken Breast (Kids) — Nach Wahl mit Pommes Frites oder mex. Reis.
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Spareribs
11.50
Spare Ribs (Kids) — Nach Wahl mit Pommes Frites oder mex. Reis.
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Ein Taco (weich) mit Hackfleisch, Käse, Salat und Tomaten
9.50
Beef Taco (Kids) — Nach Wahl mit Pommes Frites oder mex. Reis.
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hähnchen Nuggets
10.50
Chicken Nuggets (Kids) — Nach Wahl mit Pommes Frites oder mex. Reis.
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrate
FAJITAS
Fajita Hähnchenbrust
26.50
Chicken Fajitas — Burritos zum Selbst rollen. Brutzelnd in einer Eisenpfanne. Dazu Weizentortillas, Eisbergsalat, Tomaten, Käse, Schmand, Guacamole und Salsa, angebraten mit Zwiebeln und Paprika.
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Fajita Hüftsteakstreifen
28.50
Sirloin Steak Fajitas — Burritos zum Selbst rollen. Brutzelnd in einer Eisenpfanne. Dazu Weizentortillas, Eisbergsalat, Tomaten, Käse, Schmand, Guacamole und Salsa, angebraten mit Zwiebeln und Paprika.
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Fajita Garnelen
28.50
Shrimp Fajitas — Burritos zum Selbst rollen. Brutzelnd in einer Eisenpfanne. Dazu Weizentortillas, Eisbergsalat, Tomaten, Käse, Schmand, Guacamole und Salsa, angebraten mit Zwiebeln und Paprika.
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fajita Fischvariation
28.50
Fish Fajitas — Burritos zum Selbst rollen. Brutzelnd in einer Eisenpfanne. Dazu Weizentortillas, Eisbergsalat, Tomaten, Käse, Schmand, Guacamole und Salsa, angebraten mit Zwiebeln und Paprika.
Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Fajita Vegetariana gemischtes Gemüsevegetarian
23.50
Vegetable Fajitas — Burritos zum Selbst rollen. Brutzelnd in einer Eisenpfanne. Dazu Weizentortillas, Eisbergsalat, Tomaten, Käse, Schmand, Guacamole und Salsa, angebraten mit Zwiebeln und Paprika.
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Fajita Vegetariana Planted Chickenvegetarian
28.50
Planted Chicken Fajitas — Burritos zum Selbst rollen. Brutzelnd in einer Eisenpfanne. Dazu Weizentortillas, Eisbergsalat, Tomaten, Käse, Schmand, Guacamole und Salsa, angebraten mit Zwiebeln und Paprika.
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Fajita Vegetariana minced Beef
28.50
Minced Beef Fajitas (Vegetarian Option) — Burritos zum Selbst rollen. Brutzelnd in einer Eisenpfanne. Dazu Weizentortillas, Eisbergsalat, Tomaten, Käse, Schmand, Guacamole und Salsa, angebraten mit Zwiebeln und Paprika.
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
GRILLVARIATIONEN
Ranchero Steaks
Ranchero Steak — Argentinisches fettfreies Hüftsteak (ca. 250g). Nach Wahl Mit
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sombrero Sauce
25.50
Ranchero Steaks option
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salsa Verde
25.50
Ranchero Steaks option
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebeln
26.50
Onions — Ranchero Steaks option
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ranchero Filett
Ranchero Chicken Fillet — Hähnchenbrust mild gewürzt mit Sombrero Sauce. Nach Wahl als
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Hähnchenbrustfilett
17.50
Chicken Breast — Ranchero Filett option
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Hähnchenschnitzel Paniert
18.50
Breaded Chicken Schnitzel — Ranchero Filett option
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BBQ Spareribs oder rauchige Gemischtes Gemüse
14.50
BBQ Spare Ribs — Ranger Ribs
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69
RIO GRANDE
29.00
Rio Grande Grill — Argentinisches Hüftsteak, Hähnchenbrustfilet, BBQ-Sparerips gegrillt.
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BEILAGEN & EXTRAS
Nachos mit Käse überbackenvegetarian
4.50
Cheese Nachos
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Mexikanischer Reis
3.50
Mexican Rice
Schätzung≈ 220 kcal38 g Kohlenhydrate
Mexikanische Bohnenvegetarian
4.00
Mexican Beans
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Guacamolevegan
2.00
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schmandvegetarian
1.50
Sour Cream
Schätzung≈ 110 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scharfee Jalapeñovegan
1.50
Spicy Jalapeños
Schätzung≈ 30 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kleine Tortilla
0.50
Small Tortilla
Schätzung≈ 100 kcal18 g Kohlenhydrate
Pommes Fritesvegan
3.50
French Fries
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Texas-Potatoes
4.50
Texas Potatoes
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sombrero Sauce
1.50
Sombrero Sauce (Side)
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salsa Verde
1.50
Salsa Verde (Side)
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chile-con-quesovegetarian
4.50
Chile con Queso
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischtes Gemüsevegetarian
4.00
Mixed Vegetables
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Eisbergsalatvegan
3.50
Iceberg Lettuce
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Krautsalat
4.00
Coleslaw
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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56veggie
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Mexikanisches Essen in Saarbrücken
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine eigene vegetarische Auswahl mit Gerichten wie dem Burrito Vegetariano und dem Rollo Vegetariano. Veganer finden hauptsächlich Beilagen wie Guacamole und Pommes Frites.
19 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 101
80dia
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Kohlenhydratarme mexikanische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Grillgerichte und Salate. Die Ranchero Steaks enthalten keine Kohlenhydrate.
39 diabetesfreundlich · 101 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Hohenzollernstraße 41, 66117 Saarbrücken
- Zeiten
- MogeschlossenDi17:30–22:30Mi17:30–22:30Do17:30–22:30Fr17:30–22:30Sa16:00–23:30Sogeschlossen
- Kontakt
- +496815846962 info1@el-sombrero.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), el-sombrero.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %
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