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Boulevard 262

Großblittersdorferstr. 262, 66119 Saarbrücken

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tomatensuppe mit Croütons und Sahnehëbchen
6.50
Tomato soup with croutons and cream
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebelsuppe mit Weissbrot und Käse gratiniert
6.50
Onion soup with white bread and cheese
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Salat Entrée
6.50
Entrée salad
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Paté Variation mit Cornichons und Rohkost
10.50
Paté variation with cornichons
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomaten Mozzarella mit grobem Pfeffer, Basilikum, feinem Olivenül u. Balsamicovegetarian
10.00
Tomato mozzarella with basil
Schätzung≈ 280 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten Mozzarella Gratin mit Basilikum-Pesto gratiniertvegetarian
12.00
Tomato mozzarella gratin with pesto
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gratinierter Ziegenkäse an Blattsalatvegetarian
12.50
Baked goat cheese on leaf salad
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cocktailkrabben auf Salatbouquet mit rosa Dressing und Buttertoast
13.80
Cocktail shrimp on salad with toast
Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hausgebeizten Lachs mit Kartoffelrösti und Créme fraiche
16.50
Cured salmon with potato rösti
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Schwarze Datteln im Speckmäntelchen gegrillt an Salatbouquet
10.00
Grilled dates wrapped in bacon
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydrate
Gratiniertes Spinatnest mit Schafkäse und Pfefferkörnernvegetarian
12.50
Baked spinach nest with feta
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salate
Salat Paysanne mit Bratkartoffeln,Speck und Spiegelei
13.50
Paysanne salad with potatoes, bacon and egg
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salat Fritta mit gebratenem Mozzarella im Parmesanmantelvegetarian
14.00
Fritta salad with fried mozzarella
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Grecque mit Schafskäse, Gurken, Oliven und Zwiebelnvegetarian
14.50
Greek salad with feta
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salat Tom mit kross gebratener Putenbrust, Speck und Croütons
16.50
Tom salad with turkey breast and bacon
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Benjamin mit gebratener Putenleber
16.50
Benjamin salad with fried turkey liver
Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Dinde mit gebratener Putenbrust und Currysauce
16.50
Dinde salad with turkey breast and curry sauce
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fitness Salat Boulevard mit gegrillten Putensteaks, Früchten und Orangen Joghurt Dressing
17.00
Fitness salad with grilled turkey steaks
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Salat Maison mit gebratener Hähnchenbrust
17.00
Maison salad with fried chicken breast
Schätzung≈ 490 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rindfleischsalat Diabolo teuflich gut gewürzt mit Bratkartoffeln
17.00
Beef salad Diabolo with fried potatoes
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rindfleischsalat Klassik mit Bratkartoffeln
17.00
Classic beef salad with fried potatoes
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Salat Florenz Schweinefilet Medaillons mit Parmesan und Spinat ûberbacken
18.00
Florence salad with pork medallions
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Saumon mit gebratenem Lachsfilet
19.00
Salmon salad with fried salmon fillet
Schätzung≈ 510 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Boeuf rosa gebratene Rinderhüftstreifen Zwiebeln und Champignons
18.50
Boeuf salad with fried beef strips
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Francis Rinderhüftsteak, Schweinefilet, Putensteak und Kräuterbutter
18.50
Francis salad with mixed meats
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Pecheur hausgebeizter Lachs, Garnelen und Surimi
18.50
Pecheur salad with salmon and shrimp
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Canard mit rosa gebratener Entenbrust und Cumberlandsauce
18.50
Canard salad with fried duck breast
Schätzung≈ 540 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Agneau mit rosa gebratener Lammhüfte und frischen Champignons
19.50
Agneau salad with fried lamb hip
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Xerez Geflügelleber mit Sherry-Essig deglaciert und jus
17.00
Xerez salad with poultry liver
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
knusprige Bratkartoffelnvegan
3.80
Fried potatoes — dazu
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Pasta
Spaghetti Napoli mit feiner Tomatensauce und Parmesanvegetarian
11.50
Spaghetti Napoli
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spaghetti Florentiner Blattspinat, Parmesan und Knoblauch-Sahnesaucevegetarian
13.50
Spaghetti Florentine
Schätzung≈ 750 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Spaghettini in Sahnesauce mit Knoblauch, Parmaschinken, Parmesan
14.50
Spaghettini with cream and Parma ham
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrate
Spaghetti Légumes verschiedene Gemüsse und Knoblauch in Olivenül angebraten mit gerapptem Grana Padamovegetarian
16.00
Spaghetti Legumes
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Paglia é Fieno mit gebratenem Lachswürfeln und Garnelen in Weißweinsahnesauce
19.00
Paglia e Fieno with salmon and shrimp
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate
Spaghetti Stroganoff mit Rinderfiletstreifen, Champignons, Zwiebeln und Sahnesauce
20.00
Spaghetti Stroganoff
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Beilagesalatvegetarian
4.00
Side salad — dazu
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
eine Portion extra Käse ( Emmentaler oder Grana Padano )vegetarian
2.50
Extra cheese
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spezialitäten
Putensteak im Kartoffelmantel an Blattsalat
17.50
Turkey steak in potato crust
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Boulevard Schnitzel mit Bratkartoffeln und Beilagensalat
17.50
Boulevard Schnitzel
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydrate
Picatta Milanese mit Spaghetti, Tomatensauce, Kapern, Oliven und Beilagensalat
19.00
Picatta Milanese
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Cordon Bleu Boulevard mit italienischem Landschinken, Bergkäse dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat
18.50
Cordon Bleu Boulevard
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Südtiroler Grillteller Schweine- und Putenmedaillions mit Bacon, Spiegelei und Bratkartoffeln dazu Pfeffersauce und Beilagensalat
19.00
South Tyrolean grill plate
Schätzung≈ 880 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Boulevard Schmaus mit Fleischkäse, Zwiebeln, Dürrfleisch, Bratkartoffeln, Rühei und Salat
11.00
Boulevard feast
Schätzung≈ 820 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zwei Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Salatvegetarian
11.00
Two fried eggs with potatoes
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Singel Ringel Gegrillter Ring Lyoner mit Senf, Bratkartoffeln und Salat
13.50
Grilled Lyoner sausage
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Spezialitäten vom Grill
Rinderhüftsteak
20.00
Beef rump steak — dazu servieren wir Ihnen: Bratkartoffeln, Grillgemüsse und einen Beilagensalat hausgemachte Kräuterbutter oder Pfeffersauce
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderfiletsteak
29.50
Beef fillet steak — dazu servieren wir Ihnen: Bratkartoffeln, Grillgemüsse und einen Beilagensalat hausgemachte Kräuterbutter oder Pfeffersauce
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak
26.50
Rump steak — dazu servieren wir Ihnen: Bratkartoffeln, Grillgemüsse und einen Beilagensalat hausgemachte Kräuterbutter oder Pfeffersauce
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gegrilltes Zanderfilet hausgemachter Kräuterbutter, Gemüsereis und Beilagensalat
19.00
Grilled pike-perch fillet
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gegrilltes Lachsfilet an Blattspinat mit Fettucinepescatarian
19.50
Grilled salmon fillet with spinach and fettuccine
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Menü's
Business-Menü
28.00
Business Menu
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
5-Gang-Menü Surprise
40.00
5-Course Surprise Menu
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25

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63veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Gerichte wie Spaghetti Napoli und gratinierten Ziegenkäse an Blattsalat wählen. Es gibt auch verschiedene Salate, darunter den Salat Grecque.

13 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 53

82dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Restaurant bietet viele proteinreiche Salate und gegrillte Fleischgerichte. Viele Hauptspeisen passen zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung.

37 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Großblittersdorferstr. 262, 66119 Saarbrücken
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–14:30, 18:00–22:00
Mi11:30–14:30, 18:00–22:00
Do11:30–14:30, 18:00–22:00
Fr11:30–14:30, 18:00–22:00
Sa18:00–22:00
Sogeschlossen
Changed opening hours since April 2025 due to staff shortage and illness
Kontakt
+49681873333 info@boulevard262.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boulevard262.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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