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Restaurant Hokkaido - Saarbrücken, Mainzer Straße

Mainzer Str. 152, 66121 Saarbrücken

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 20. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 20. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MAKI • NIGIRIS • GUNKAN • TEMAKI
Kappa Makivegan
2.10
Gurkenrolle 3 Stk.
Schätzung≈ 75 kcal15 g Kohlenhydrate
Oshinko Makivegan
2.10
Eingelegter Rettich 3 Stk.
Schätzung≈ 80 kcal16 g Kohlenhydrate
Avocado Makivegan
2.10
Avocado 3 Stk.
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydrate
Kani Maki
2.20
Surimi 3 Stk.
Schätzung≈ 95 kcal16 g Kohlenhydrate
Shake Maki
2.50
Lachs 3 Stk.
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate
Tekka Maki
3.30
Thunfisch 3 Stk.
Schätzung≈ 100 kcal15 g Kohlenhydrate
Avocado & Lachs
3.00
Avocado & Salmon Maki — 3 Stk.
Schätzung≈ 130 kcal14 g Kohlenhydrate
Gekochert Lachs
2.80
Cooked Salmon Maki — 3 Stk.
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
California Roll rot
3.80
California Roll — (Avocado + Surimi) 3 Stk.
Schätzung≈ 140 kcal16 g Kohlenhydrate
Tuna Roll Sesam
4.70
Tuna Sesame Roll — Thunifsch und Gurke 3 Stk.
Schätzung≈ 130 kcal16 g Kohlenhydrate
Canadian Roll
4.20
Surimi und japanische Majo 3 Stk.
Schätzung≈ 160 kcal16 g Kohlenhydrate
Shake Nigiri
1.80
Salmon Nigiri — Lachs
Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate
Tamago Nigirivegetarian
1.70
Ei
Schätzung≈ 70 kcal11 g Kohlenhydrate
Ebi Nigiri
1.80
Garnele
Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate
Saba Nigiri
1.80
Eingelegte Makrele
Schätzung≈ 75 kcal9 g Kohlenhydrate
Surimi Nigiri
1.80
Krebsfleisch
Schätzung≈ 65 kcal10 g Kohlenhydrate
Ika Nigiri
1.80
Tintenfisch
Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate
Inari Nigirivegan
1.80
Tofutasche mit Reis gefüllt
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate
California Temaki
3.00
Surimi und Avocado
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Tuna Mousse
2.00
Thunfischcreme mit Gurken umgeben
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tori Roll
3.70
Hähnchen und Salat 3 Stk.
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrate
Miura
3.60
Miura Roll — Gekochter Lachs, Mayo, Teriyaki Soße 3 Stk.
Schätzung≈ 190 kcal20 g Kohlenhydrate
Spicey Lachs Roll
4.70
Spicy Salmon Roll — Lachs, Avocado,Sriracha (scharf) 3 Stk.
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
Kani Gunkan
3.20
Surimi, Mayo, Gurke 2 Stk.
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Goma Gunkanvegan
2.90
Algensalat und Gurke 2 Stk.
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate
Gekochter Lachs Gunkan
3.20
Cooked Salmon Gunkan — Gekochert Lachs und Gurke 2 Stk.
Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrate
Spicy Lachs Temaki
4.50
Spicy Salmon Temaki — Lachs, Sriracha,Avocado (scharf)
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
TIGER ROLL
5.30
Frittierte Garnelen, 4 Stk.
Schätzung≈ 240 kcal24 g Kohlenhydrate
INSIDE OUT Shake Roll
5.80
Inside Out Salmon Roll — Lachs, Surimi und Avocado, 3 Stk.
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
INSIDE OUT Maguro Roll
6.20
Inside Out Tuna Roll — Thunfisch, Surimi und Avocado, 3 Stk.
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
INSIDE OUT Unagi Roll
6.50
Inside Out Eel Roll — Aal , Surimi und Avocado, 3 Stk.
Schätzung≈ 250 kcal24 g Kohlenhydrate
Maguro Nigiri
2.50
Tuna Nigiri — Thunfisch
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydrate
Unagi Nigiri
2.30
Eel Nigiri — Aal
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate
Ikura Gunkan
4.00
Salmon Roe Gunkan — Lachsrogen
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate
Tuna Temaki
4.50
Thunfisch
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Shake Temaki
4.50
Salmon Temaki — Lachs
Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydrate
Hotate Nigiri
2.50
Scallop Nigiri — Jakobmuscheln
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydrate
Inside out Rucola Rollvegetarian
3.90
Inside Out Arugula Roll
Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydrate
Crunchy Tori-Roll
4.20
Crunchy Chicken Roll — Zwiebel und Hähnchen, 3 Stk.
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate
Phila Gunkan
3.40
Sea Bass & Cream Cheese Gunkan — Wolfsbarsch und Frischkäse, 2 Stk.
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate
Gunkan Tobico
3.60
Tobico Gunkan — Fisch, Lachs und Tobico, 2 Stk.
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Gunkan Lachs
4.00
Spicy Salmon Gunkan — Scharfer Lachs und Lachs, 4 Stk.
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrate
New Tiger Roll
7.80
Frittierte Garnele, Lachs, Teriyakisoße, 4 Stk.
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Dragon Roll
6.80
Frittierte Garnele, Avocado und Mayo, 4 Stk.
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate
Wolfsbarsch Nigiri
2.50
Sea Bass Nigiri — Wolfsbarsch
Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate
Spicy Tuna
4.80
Scharfer Thunfisch 3 Stk.
Schätzung≈ 180 kcal21 g Kohlenhydrate
Lachs Futo
7.80
Salmon Futo Roll — Frittierte Sushi, Salat, Gurken, Avocado, Frischkäse, Teriyakisoße, 5 Stk.
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Vegi Futovegetarian
6.80
Veggie Futo Roll — Frittierte Sushi, Salat, Gurken, Avocado, Frischkäse, Teriyakisoße, 5 Stk.
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Ebi Futo
8.80
Ebi Futo Roll — Frittierte Sushi, Garnele, Avocado, Frischkäse, Teriyakisoße, 5 Stk.
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Dritte Lachs
5.00
Special Spicy Salmon — Spezial scharfer Lachs, Reis und Haussoße
Schätzung≈ 190 kcal24 g Kohlenhydrate
Spicy Tuna Temaki
4.50
Scharfer Tunfisch und Avocado
Schätzung≈ 210 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 65
SALATE
Seetang-Salatvegetarian
3.50
Seaweed Salad
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ika Kimchi
4.50
Squid Kimchi — Kalamar
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kimchi Scharfervegan
3.50
Spicy Kimchi — Chinakohl
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Edamamevegan
2.90
Grüne junge Sojabohnen
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
HOKKAIDO-Salatvegan
2.70
Hokkaido Salad — (Gurken und Karotten)
Schätzung≈ 50 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischter Salatvegetarian
2.80
Mixed Salad — Mit Hausdressing
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spinat mit Sesamsoßevegan
3.50
Spinach with Sesame Sauce
Schätzung≈ 130 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
WARME SPEISEN
HOKKAIDO Rolle
2.70
Hokkaido Roll — (Hähnchenfleischund Gemüse)
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Mini Frühlingsrollevegetarian
2.60
Mini Spring Rolls — vegetarisch 3 Stk.
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Gyoza
3.90
mit Fleischfüllung 3 Stk.
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Teba Yaki
3.20
Chicken Wings — Chicken Wings 2 Stk.
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sesam Huhn
4.20
Sesame Chicken — Sesam Soße
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knusprige Ente
5.20
Crispy Duck
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yaki Tori
3.90
Erdnussbutter Soße 2 Stk.
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yaki Ika
3.30
Grilled Squid — Tintenfisch vom Grill 2 Stk.
Schätzung≈ 140 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rösti Roundvegetarian
2.80
Potato Cheese Rösti — Kartoffel-Käsescheibe 2 Stk.
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate
Shake Yakipescatarian
4.80
Grilled Salmon — Lachs vom Grill
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ebi Yakipescatarian
3.80
Grilled Shrimp — Garnelen vom Grill 2 Stk.
Schätzung≈ 130 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Yaki Yasaivegan
4.70
Grilled Vegetables — Gemüsse vom Grill
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geb. Wan Tan
3.20
Fried Wonton — 3 Stk.
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydrate
Calamarespescatarian
4.20
Calamari — 3 Stk.
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yaki Mushroomvegan
3.20
Grilled Mushrooms — Champignons
Schätzung≈ 90 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ebi Tempurapescatarian
4.00
Shrimp Tempura — Frittierte Garnelen, 2 Stk.
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Riesengarnelepescatarian
5.00
King Prawn — mit Kopf
Schätzung≈ 160 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Butterfischpescatarian
6.00
Butterfish
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Muschelnpescatarian
4.00
Mussels — 3 Stk.
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rinderfleisch
7.00
Beef
Schätzung≈ 240 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lammkotelette
8.00
Lamb Chops — 2 Stk.
Schätzung≈ 310 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelenspießpescatarian
6.00
Shrimp Skewer — 2 Stk.
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zucchinivegan
3.60
Grilled Zucchini — 3 Stk.
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUPPEN & BEILAGEN
Miso Soupvegetarian
3.80
Schätzung≈ 45 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Peking Soup
3.90
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tomyam Souppescatarian
4.20
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
HOKKAIDO Udon-Nudelsuppe
5.50
Hokkaido Udon Soup — mit Rindfleisch, scharf
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Reis gekochtvegan
3.50
Steamed Rice
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Gebratener Reisvegetarian
5.00
Fried Rice
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Gebratene Nudelnvegetarian
5.00
Fried Noodles
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Niku Men
5.50
Mit Rindfleisch
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
DESSERTS
Geb. Bananevegetarian
1.50
Fried Banana
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Geb. Ananasvegetarian
1.50
Fried Pineapple
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrate
Sesambällchenvegetarian
1.20
Sesame Balls
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Sesam Eisvegetarian
1.20
Sesame Ice Cream — 1 Kugel
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate
Grüner Tee Eisvegetarian
1.20
Green Tea Ice Cream — 1 Kugel
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate
Mango Eisvegetarian
1.20
Mango Ice Cream — 1 Kugel
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Vanille Eisvegetarian
1.20
Vanilla Ice Cream — 1 Kugel
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate
Gebackenes Eisvegetarian
3.00
Fried Ice Cream
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
ZUSATZBESTELLUNG
Sashimi Hotatepescatarian
4.00
Scallop Sashimi — 2 Scheiben
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hotate gegrillt auf Muschelhälftepescatarian
3.00
Grilled Scallop
Schätzung≈ 70 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Sashimi Lachspescatarian
11.80
Salmon Sashimi — 9 Stück
Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimi Mix
11.90
3 x 3 Stück
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Carpaccio Lachs
4.50
Salmon Carpaccio — 6 Stück
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio Mix
4.90
6 Stück
Schätzung≈ 160 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Stimmt diese Karte noch?

76veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi und warme Speisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt viele vegetarische Optionen wie Kappa Maki und Vegi Futo. Man kann auch Yaki Yasai oder Yaki Mushroom wählen. Die Karte bietet zudem Fisch und Fleisch für gemischte Gruppen.

31 vegetarische und 13 vegane Gerichte von 103

69dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele gegrillte Proteine und Sashimi an. Der Sashimi Mix enthält nur 4 g Kohlenhydrate.

36 diabetesfreundlich · 103 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Mainzer Str. 152, 66121 Saarbrücken
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–15:00, 17:30–23:00
Mi11:30–15:00, 17:30–23:00
Do11:30–15:00, 17:30–23:00
Fr11:30–15:00, 17:30–23:00
Sa11:30–15:00, 17:30–23:00
So11:30–15:00, 17:30–23:00
An Feiertagen geschlossen außer an Weihnachten, Valentinstag und Muttertag. Dienstag bis Sonntag Mittag schließt die warme Küche um 14:30Uhr. Dienstag bis Sonntag abends schließt die warme Küche um 22:30Uhr
Kontakt
+496819681100
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hokkaido-sb.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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