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Pub De Paris

33 Grand'place, 59230 Saint-Amand-les-Eaux

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

JEDERZEIT...
Handgemachte Trockenwurst
5.50
Saucisson sec artisanal — Geschmack nach Wahl - siehe Tafel an der Bar
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
AB 19:00 UHR...
La Planche du Bistrot
14.00
Wurstwaren/Terrinen & lokale/regionale Käsesorten, serviert mit traditionellem Baguette
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
La Planche du Bistrot
20.00
Wurstwaren/Terrinen & lokale/regionale Käsesorten, serviert mit traditionellem Baguette
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41
Käseplattevegetarian
11.00
L'Assiette fromagère — Auswahl von 4 französischen Käsesorten - Maison Forterza (Valenciennes)
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austernpescatarian
14.00
Les Huîtres — Marennes Oléron N°3 + Schalottenvinaigrette
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Austernpescatarian
25.00
Les Huîtres — Marennes Oléron N°3 + Schalottenvinaigrette
Schätzung≈ 360 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
AM MORGEN... von 7:30 bis 11:00 Uhr
Frühstücksangebot
10.00
Formule Petit déjeuner — 1 Heißgetränk, 1 Fruchtsaft, Brot mit Konfitüre, 1 Gebäck
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrate
AM NACHMITTAG...
Café/Thé Gourmand
10.00
Le Café/Thé Gourmand — 4 hausgemachte Mignardises + 1 Espresso oder 1 Tee
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Dessert des Tages
6.00
Le Dessert du jour — Nur solange der Vorrat reicht
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Viennoiseries
1.50
Les Viennoiseries — Buttercroissant oder Pain au Chocolat (nur solange der Vorrat reicht)
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Perfektes Ei & Mais
11.00
L'Œuf Parfait & le Maïs — Niedrigtemperatur-Ei (64°), gegrilliertes Maispüree, Espelette-Popcorn, warme Jambalaya-Emulsion
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Echte Krabbe & Melonepescatarian
13.00
Le Tourteau & le Melon — Gezupftes Krabbenfleisch, leichte Yuzu-Mayonnaise, Charentais-Melonen-Carpaccio, Korianderschaum
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindertatar & Vieux-Lille
14.00
Le Tartare de Bœuf & le Vieux-Lille — Handgeschnittenes Rinderfilet, leichte Vieux-Lille-Crème, Senfkorn-Pickles, knusprige Brottuile
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Alte Tomaten & Burratina (vegetarisch)vegetarian
11.00
Les Tomates d'Antan & la Burratina (végétarien) — Variation alter Tomaten, Burratina, Basilikumöl, Parmesan-Crumble, hausgemachtes Tomatensorbet
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Austern Marennes Oléronpescatarian
14.00
Les Huîtres Marennes Oléron — 6 Austern N°3, hausgemachte Schalottenvinaigrette, Zitrone, traditionelles Brot und gesalzene Butter
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Entenbrust-Supreme
26.00
Le Suprême de Canette — Gebraten, glasierte Karotten mit Kreuzkümmel, Ventoux-Dinkel-Risotto mit altem Parmesan und Kräutern
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Französisches Rinderfilet
30.00
Le Filet de Boeuf français — Kurzgebraten & Buchenholz-geräuchert, gefüllte Zucchini-Blüte, feines Zucchini-Basilikum-Püree
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kpollockpescatarian
26.00
Le Lieu Jaune — Langsam in Butter gegart, Ingwer-Karottenpüree, gebratene Pfifferlinge, Aprikose
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Meerkonger-Filetpescatarian
27.00
Filet de Maigre — Hautseitig gebraten, Sternanis-Fenchel, knackiger Fenchel-Zitrus-Salat, Drutellkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Metzgerstück des Moments
La Pièce du boucher du moment à l’ardoise — Handgeschnittene Pommes frites und warme Saisongemüse
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Pasta des Chefs
Les Pâtes du Chef à l’ardoise — Nach Marktangebot und Stimmung des Chefs
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Le VÉgÉvegetarian
18.00
Komposition des Chefs auf Basis der Kartenprodukte
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Le Gourmand
10.00
Mignardises zu Kaffee oder Tee
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Le Gourmand
14.00
Mignardises zu einem Digestif
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
Buchweizen-Schokoladen-Finger
12.00
Le Finger Sarrasin et Chocolat — Intensive Valrhona Guanaja 70% Zartbitterschokoladencreme, geröstetes Kasha-Crumble, Hibiskus-Gel
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Himbeere & Estragon
12.00
La Framboise & l’Estragon — Frische Himbeeren mit säuerlichem Himbeerkonfit, weiße Schokoladen-Estragon-Creme, Bretonischer Butterkeks
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37
Aprikose & Rosmarin
11.00
L'Abricot & le Romarin — Kurzgebratenen Aprikosen mit Lavendelhonig & Rosmarin, Dinkel-Crumble, weißes Bier-Schaum, Glace
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 40
Erdbeere & Tomate
11.00
La Fraise & la Tomate — Frische Gariguette-Erdbeeren, Kirschtomaten in Holunderblütensirup, Erdbeer-Tomaten-Gelee, Creme
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Menüs
Menu Bistronome
22.00
Amuse-Gueule, Hauptgang & Dessert nach Marktangebot
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Menu Découverte
47.00
Vorspeise, Hauptgang und Dessert nach Wahl aus der Karte (ausgenommen bestimmte Gerichte)
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 37
Menu Dégustation
66.00
Blindes Degustationsmenü - 6 Gänge
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 39
Menu Bistronome 'en culotte courte'
14.00
Menu Bistronome "en culotte courte" — Hauptgang (Fleisch/Fisch, Pommes/Pasta/Kartoffeln, Gemüse) & Dessert
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

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43veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische französische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Les Tomates d'Antan & la Burratina oder einen Käseteller mit vier französischen Sorten. Als Hauptgang wird das vegetarische Gericht Le VÉgÉ angeboten. Die meisten anderen Speisen enthalten Fleisch oder Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 32

65dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

13 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
33 Grand'place, 59230 Saint-Amand-les-Eaux
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33327326707
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdeparis.fr/

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