Lo Gorissado

Pontou, 24200 Saint-André-d'Allas

Öffnungszeiten noch unbekannt

French€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kleine Köstlichkeiten des Chefs

Guacamole-Verrine mit Kräuternvegan, vegetarian

verrine guacamole aux herbes

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Accras de morue

1.00

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chili-Bonbons mit roten Linsenvegan, vegetarian

1.00

Bonbons piments aux lentilles corail

Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Geräucherter Lachspescatarian

3.50

saumon fumé

Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BLÄTTERTEIG UND TOASTS

Mini-Navettes mit frischem Lachs, Frischkäse und Paprikapescatarian

3.50

Mini navettes au saumon frais, fromage frais de vache, poivron

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini-Navettes mit Ziegenkäse, Konfit und Kaffirlimettenblattvegetarian

3.50

Mini navettes au Chèvre, confit, feuille de citron kaffir

Schätzung≈ 190 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini-Navettes mit Wurst

3.50

Mini navettes au Saucisse

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Toast mit Rohschinken und Tomatenkonfitüren-Tapenade

1.80

Toast jambon cru et tapenade de tomate confit

Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Apéritif-Platten

Charcuterie-Platte

11.50

Assiette de charcuterie — Rindfleisch, Tomatenkonfitüre, Kaffirlimettenblatt, Kochschinken, Mozzarella, geräucherte Entenbrust und Kirschtomaten

Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Charcuterie-Platte (Option 2)

9.50

Assiette de charcuterie (option 2) — Landpâté, Kräuterschinken, Rohschinken

Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Geflügelspieße mit Curry, Kokos, Limette und Combawa

4.50

Brochettes de volaille au curry, coco, citron vert, combawa

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Schweinespieße mit Paprika, Rosmarin, Limette, Thymian und Zitrone

4.50

Brochettes de porc, paprika, romarin, citron vert thym, citron

Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rohkost, Kräuter-Frischkäse und Anchoïade

3.50

Légumes crus, fromage blanc aux herbes et anchoïade

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kleine Köstlichkeiten des Chefs (Degustation)

Degustationsplatte Land und Meer

14.00

Plateau dégustation Terre et mer — Hausgeräucherter Lachs, hausgeräucherte Entenbrust, mit Foie Gras gefüllte Entenbrust, hausgemachte Entenleber

Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Rosette aus hausgeräuchertem Lachs mit Zitruszesten-Vinaigrettepescatarian

12.00

Rosace de saumon fumé maison et citronette au zeste d’agrume

Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kapon mit Morchelsauce

18.00

Chapon sauce morilles, poêlée de légumes et écrasé de pomme de terre — Gemüsepfanne und Kartoffelstampf

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kalbsbries mit Armagnac und Morcheln

18.00

Ris de veau, armagnac et morilles, écrasé de pomme de terre et panais — Kartoffel- und Pastinakenstampf

Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Entencivet mit Steinpilzen

18.00

Civet de canard aux cèpes, gratin de pommes de terre et poêlée de légumes — Kartoffelgratin und Gemüsepfanne

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Truthahn mit Kastanien

18.00

Dinde aux châtaignes, juste rôtie à l’ancienne et écrasé de pommes de terre au panaïs — Klassisch gebraten mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Unsere Desserts

Mandarinen-Schokoladen-Baumstamm

5.00

Buche mandarine et chocolat

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34

Baumstamm-Torte mit kandierten Kastanien und karamellisierten Nüssen

5.00

Buche marron glacé et noix caramelisées

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34

Mignardises-Platte

5.00

Plateau de mignardises

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

Frische Früchteplattevegan, vegetarian

5.00

Fruits frais préparé

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate

Familiengericht für Sie zubereitet

Geflügelbraten auf klassische Art

33.90

Volailles rôtis à l'ancienne (Chapon, Poularde, Pintade, Dinde) — Kastratk Hahn, Huhn, Perlhuhn, Truthahn

Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Entbeintes Geflügel gefüllt mit Foie Gras, Rosinen und Schweinefleisch

39.90

Volaille désossé et farcie foie gras, et raisins et chair de porc

Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Geröstete Kastanien in Geflügeljusvegan, vegetarian

3.50

Châtaignes rôtis dans le jus de volaille rôtie

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Pommes Dauphinoisvegetarian

0.90

Pomme dauphinois

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Kartoffel-Pastinaken-Stampfvegetarian

3.00

Ecrasé de pomme de terre et panais

Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gemischtes gedämpftes Gemüse mit Fleischjusvegetarian

3.50

mélange de légumes cuit vapeur et jus de viande

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Weihnachts- und Silvestermenü

Menü 36 € pro Person

36.00

menu 36 € par personne — Vorspeise: Degustationsplatte (hausgeräucherter Lachs, hausgeräucherte Entenbrust, mit Foie Gras gefüllte Entenbrust)

Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Empfehlung des Chefs - Vorspeisen

Avocado-Garnelen-Salatpescatarian

Salade avocat crevettes

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Empfehlung des Chefs - Hauptgerichte

Halbwilde Ente mit Oliven

Canard mi-sauvage aux olives

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Geschnetzeltes vom Ferkel mit Pfifferlingen

Sautée de porcelet aux girolles

Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Empfehlung des Chefs - Desserts

Profiteroles

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30

Menü-Optionen

Vorspeise-Hauptgang-Käse oder Dessert

29.50

Entrée-Plat-Fromage ou Dessert

Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37

Vorspeise-Hauptgang-Käse und Dessert

34.50

Entrée-Plat-Fromage et Dessert

Schätzung≈ 1700 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33

Kleine Gerichte des Chefs

10.00

Les petits plats du chef – entrée/plat ou plat/dessert — Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Dessert

Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Kleine Gerichte des Chefs

11.50

Les petits plats du chef – Entrée/Plat/dessert — Vorspeise/Hauptgang/Dessert

Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate

Besondere Produkte

Balade Délicieuse

211.00

Schätzung≈ 4000 kcal300 g Kohlenhydrateschwer 29

Balade Délicieuse – Gastronomisch

89.00

Balade Délicieuse – Gastronomique

Schätzung≈ 3200 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 29

Calme et gourmandise

257.00

Schätzung≈ 4000 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 21

Calme et gourmandise – Gastronomisch

69.00

Calme et gourmandise – Gastronomique

Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate

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Kohlenhydratarme französische Häppchen und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Aufschnittplatten. Die Auswahl an Häppchen ist groß und enthält viele kohlenhydratarme Optionen.

28 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Pontou, 24200 Saint-André-d'Allas
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33553590239
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), logorissado.com/

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