zurück zur Suche

Restaurant Lac et Forêt

Rte de Nice, 04170 Saint-André-les-Alpes

Öffnungszeiten noch unbekannt

French€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Menüs
Vorspeise, Hauptgang und Dessert
45.00
Entrée, Plat et Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Dessert
38.00
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
Zwei Vorspeisen und ein Dessert
28.00
Deux entrées et un Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
« Découverte » Menü
95.00
Menu « Découverte » — Zwei Vorspeisen, zwei Hauptgänge, Käse und Dessert (nur abends, nach Inspiration des Chefs)
Schätzung≈ 2500 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeisen
Le Gravlax
15.00
Gravlax vom Charolais-Rumpsteak, Estragon-Wasabi-Béarnaise-Siphon, frischer Kräutersalat
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Le Thon
17.00
«Tonno afumicato» nach «Vitello Tonnato» Art, bunte Zucchini-Tagliatelles
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
L'Aïoli
13.00
Echte Aïoli erfrischt in Reispapier, eingelegter Staudensellerie
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La Gambas
15.00
Marinierte Garnelen auf Zitronengras, bunter Blumenkohl-Taboulé, leichte Avocadomayonnaise
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Le Méli-Melo
13.00
Le Méli-Mélo — Mischung aus grünen Bohnen und frischen Erbsen, geräucherte Scamorza und Tagetesblatt, Erdbeer-Rüben-Vinaigrette
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptspeisen
Le Boeuf
29.00
Überraschung vom Charolais-Rind, mit Speck und Kräutern geröstete Ratte-Kartoffeln, frische Pfeffersauce
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Le Merlu
24.00
In Bouillon pochiertes Kabeljaufilet, Pommes Dauphine als Churros, glasiert mit Sojasauce und Yuzu Ponzu
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrate
L'Agneau
34.00
Lammfilet im Blätterteig, cremige Kichererbsen, reduzierte Sardellen-Minz-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Le Veau
28.00
Niedrigtemperatur-Kalbfleisch mit Persillade, im Salzmantel gegarter Sellerie, reduzierte Seeigel-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
L'Espadon
26.00
Angebratenes Schwertfischfilet, Fenchel-Orangen-Mousseline, Bouillabaisse-Reduktion
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Le Plat Végétarenvegetarian
22.00
Rote Linsen-Dhal mit Provenzgemüse, überbacken mit Schafskäse
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Desserts
Le Chocolat
13.00
Mousse von dunkler Schokolade und Milchkaramell, Schokoladen-Crumble, Fleur de Sel und Arlette
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
La Crème Brulée
11.00
Trio von Crème Brûlée zum Erraten
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
La Profterole
12.00
Vanille-Profiteroles, Schokoladensauce und aufgeschlagene Pistaziencreme
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
La Framboise
13.00
Himbeer-Litschi-Rosen-Tartelette
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
Le Café Gourmand
12.00
Kaffee, Tee oder Aufguss mit hausgemachten Mignardises
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Le Fromage de «Christophe Michel»vegetarian
15.00
Käsewagen mit Bergkäsen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kindermenü
Kindermenü (bis 12 Jahre)*
20.00
Menu Enfant (jusqu'à 12 ans)* — Rindfleisch oder Merluza mit Schokoladenfondant
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Auswahl unserer Sommerkarte
Le Thon
«Tonno afumicato» nach Vitello-Tonnato-Art, bunte Zucchini-Tagliatelle
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
L’Agneau
Lammfilet im Blätterteig, Kichererbsencreme, Sardellen-Minz-Reduktion
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
La Framboise
Himbeer-Litschi-Rosen-Törtchen
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

Stimmt diese Karte noch?

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydrat-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleisch- und Fischgerichte sind oft geeignet.

12 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Rte de Nice, 04170 Saint-André-les-Alpes
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33492892045
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacforet.com/restaurant/

Inhaber von Restaurant Lac et Forêt? Beanspruche dein Lokal.