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À travers champs - Restaurant

place de la mairie 1, 62170 Saint-Aubin

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 12:00

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagsmenü
EINZIGARTIGES Menü
25.00
Menu UNIQUE — Täglich mittags verfügbar, außer an Feiertagen. Menü wechselt wöchentlich.
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Karotten-Süßkartoffelcreme
Créme de carotte et patate douce au colombo, coriandre fraîche — mit Colombo und frischem Koriander
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Thunfisch confit in Olivenöl
Thon confit à l'huile d'olive, tomates cerises rôties et focaccia — mit gerösteten Kirschtomaten und Focaccia
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Volaille à la forestière
Geflügel nach Waldart
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lasagne von zwei Lachsen
Lasagne aux deux saumons, épinard et béchamel à l'orange — mit Spinat und Orangen-Béchamel
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrate
Far breton
Traditioneller bretonischer Kuchen
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Empfehlung des Tages
Suggestion du jour
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Abendkarte - Zum Einstieg...
Carpaccio von gegrillten Zucchinivegetarian
9.00
Carpaccio de courgettes grillées au citron, chèvre frais, miel et huile d'olive — mit Zitrone, Ziegenfrischkäse, Honig und Olivenöl
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Thunfisch-Tatar
12.50
Tartare de thon, gingembre - cebette - amandes torréfiées — mit Ingwer, Frühlingszwiebel und gerösteten Mandeln
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bocage-Schnecken
13.00
Escargots du bocage au beurre d'ail sous toast imbibé, concassée de tomates corsée — mit Knoblauchbutter auf Toast und würzigem Tomatenconcassée
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Abendkarte - Die Hauptgänge...
Lamm-Kefta
23.00
Agneau en kefta, caviar d’aubergine, jus corsé, poivrons grillés, roquette — mit Auberginenkaviar, kräftigem Jus, gegrillten Paprika und Rucola
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenes Schellfischfilet
23.00
Lieu jaune rôti, tajine de légumes, fenouil et citron en émulsion — mit Gemüsetajine, Fenchel und Zitronenemulsion
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Pilz-Risottovegetarian
20.00
Risotto aux champignons, oeuf parfait, oseille et parmesan — mit perfektem Ei, Sauerampfer und Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Schweinefilet
24.00
Mignon de cochon sauce poivre et calvados, pomme paillasse et jeunes pousses vinaigrées — mit Pfeffer-Calvados-Sauce, Kartoffelstiften und Salat mit Vinaigrette
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Abendkarte - Für die Naschkatzen!
Gereifter Ziegenkäse aus Montcavrelvegetarian
10.50
Chèvre affiné de Montcavrel, mirabelles poêlées, tuile balsamique — mit gebratenen Mirabellen und Balsamico-Tuile
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schokoladenkuchen (mi-cuit)
8.50
Mi - cuit chocolat noir, sablé cacao - fleur de sel — mit Kakaosablé und Fleur de Sel
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Nektarinen-Financier
9.50
Financier nectarine - miel - zestes et lavande — mit Honig, Zesten und Lavendel
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41

Stimmt diese Karte noch?

60veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann ein Pilzrisotto mit einem perfekten Ei wählen. Als Vorspeise gibt es ein Carpaccio aus gegrillten Zucchini mit Ziegenkäse. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 17

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Abendkarte hat mehr kohlenhydratarme Optionen als das Mittagsmenü.

7 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place de la mairie 1, 62170 Saint-Aubin
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00
Mi—
Do—
Fr—
Sa12:00–13:30, 19:00–21:00
Sogeschlossen
Kontakt
+32321865306
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atraverschamps-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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