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Le Verseau - Saint-Bauzille-de-Putois, 1343 Av. du Chemin Neuf

Av. du Chemin Neuf 1343, 34190 Saint-Bauzille-de-Putois

Jetzt geöffnet · bis 13:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü 39€
Thunfisch-Tartar mit Mangopescatarian
Tartare de Thon à la mangue
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hummer-Garnelen-Ravioli
Raviole homard crevrette ricotta sauce basilic parmesan — mit Ricotta, Basilikumsauce und Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
venusmuscheln Persilladepescatarian
Palourdes en persillades
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fisch-Duopescatarian
Duo de Poisson couteaux langoustine (selon arrivage ) — Schwertmuscheln und Langoustinen (je nach Verfügbarkeit)
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Fisch des Tagespescatarian
Poisson du moment (selon arrivage) — je nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lammrücken aus Aveyron
Carré d’Agneau de l’Aveyron et son jus réduit — mit reduziertem Jus
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderfilet
Filet de Boeuf et sa sauce Forestière — mit Waldpilzsauce
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Erdbeer-Minz-Tiramisuvegetarian
Tiramisu fraise menthe
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Coupe Mont Aigoualvegetarian
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Crème Brûléevegetarian
Crème Brûlée, Flambée à la liqueur de Verveine — flambiert mit Verveine-Likör
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Ananas-Carpacciovegan, vegetarian
Capaccio d'ananas et son sorbet — mit Sorbet
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Menü 34€
Rinder-Tartar
Tartare de boeuf au couteau préparé — handgeschnitten
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Tartarpescatarian
Tartare au saumon
Schätzung≈ 300 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomaten-Parmesan-Raviolivegetarian
Raviole tomate parmesan sauce tomate séchées — mit getrockneten Tomatensauce
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrate
Entenbrust
Magret de Canard Sauce Poivre-Vert — mit grüner Pfeffersauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinehaxe
Jarret de porc cuisson 36h sauce moutarde — 36h gegart mit Senfsauce
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Metzgerstück
Pièce du boucher sauce Marchand de Vin — mit Marchand de Vin-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kohlbarschrückenpescatarian
Dos de lieu noir gratiné a l'aïoli chaud — gratiniert mit warmer Aïoli
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Menü-Optionen
Menü Vorspeise + Hauptgang
26.00
Menu entrée + plat
Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Menügericht + Dessert
26.00
Menu plat + dessert
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 32
À la carte
Hummer-Garnelen-Ricotta-Ravioli
15.00
Ravioles homard crevettes ricotta, sauce basilic parmesan — mit Basilikum-Parmesan-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Palourdes à la persilladepescatarian
17.00
Palourdes en persillade — Muscheln mit Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomaten-Parmesan-Raviolivegetarian
12.00
Raviole tomate parmesan sauce tomate séchées — mit getrockneten Tomatensauce
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Beef Tartare au Couteau
15.00
Tartare de Boeuf au Couteau — handgeschnittenes Rinder-Tartar
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Tartarpescatarian
15.00
Tartare de saumon
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Parillada von 3 Fischenpescatarian
32.00
Parillada de 3 poissons (selon arrivage) — je nach Lieferung
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Lammhaxe 24h gegart
28.00
Souris d’Agneau cuisson 24 h jus réduit — mit reduziertem Jus
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderfilet
28.00
Filet de Boeuf sauce Forestière — mit Waldpilzsauce
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch des Tagespescatarian
27.00
Poisson du moment (selon arrivage) — je nach Lieferung
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tiramisu mit Erdbeere und Minzevegetarian
9.00
Tiramisu au fraise menthe
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Coupe Mont Aigoualvegetarian
8.00
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Crème Brûléevegetarian
10.00
Crème Brûlée, Flambée à la liqueur de Verveine — flambiert mit Verveine-Likör
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Ananas-Carpacciovegan, vegetarian
8.00
Carpaccio d'ananas et son sorbet — mit Sorbet
Schätzung≈ 200 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

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60veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann die raviole tomate parmesan bestellen. Die anderen vegetarischen Optionen sind Desserts wie tiramisu fraise menthe und crème brûlée.

11 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 34

77dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Fleischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleisch- und Fischgerichte eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

20 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Av. du Chemin Neuf 1343, 34190 Saint-Bauzille-de-Putois
Zeiten
Mo—
Di—
Mi12:00–13:30, 19:30–21:30
Do12:00–13:30, 19:30–21:30
Fr12:00–13:30, 19:30–21:30
Sa12:00–13:30, 19:30–21:30
So12:00–13:30
Kontakt
+33467173247
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-verseau-34.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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