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Manoir Le Quatre Saisons

Chemin des Courses 61, 22000 Saint-Brieuc

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tagesmenü
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
22.50
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise + Hauptgang / Hauptgang + Dessert
18.50
Entrée + Plat / Plat + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Vier-Jahreszeiten-Menü
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
35.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 2000 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 31
Manoir-Menü
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
45.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 25
Unsere anderen Menüs
Vegetarisches Menüvegetarian
30.00
Menu végétarien — Beispiel: Tartine mit Guacamole und Chinakohl - Gemüse, schwarzer Reis-Risotto und Kartoffelbrei - Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 37
Genussmenü
55.00
Menu plaisir — 2 Vorspeisen + 1 Hauptgang + Käse + 1 Dessert
Schätzung≈ 2600 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeisen
Lachs Gravlaxpescatarian
14.00
Saumon gravlax, guacamole aux agrumes, pickles de betteraves — Mit Zitrus-Guacamole und Rote-Bete-Pickles
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kaninchen-Cromesquis mit Estragon
13.00
Cromesquis de lapin à l’estragon, sauce yaourt à la graine de moutarde — Mit Joghurt-Senfsamen-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Langoustines in Kadaïfpescatarian
18.00
Langoustines en Kadaïf, crémeux de butternut — Mit Butternuss-Creme
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenleber
17.00
Foie gras de canard, compote “pommes - raisins” au rhum ambré — Mit Apfel-Trauben-Kompott und bernsteinfarbenem Rum
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
Angebratenes Kabeljaufiletpescatarian
21.00
Dos de cabillaud snacké, palet croustillant de polenta, beurre nantais au curry — Mit knusprigem Polenta-Taler und Curry-Nantes-Butter
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinenacken
20.00
Araignée de cochon, réduction de vin rouge et citronnelle, purée de pommes de terre au paprika — Mit Rotwein-Zitronengras-Reduktion und Paprika-Kartoffelbrei
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Im gesalzenen Butter gebratener Steinbuttpescatarian
24.00
Turbot rôti au beurre salé, mousseline de cocos, sauce vierge aux olives noires, chips de lard fumé — Mit Kokos-Mousseline, Sauce Vierge mit schwarzen Oliven und geräucherten Speckchips
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Knusprige Kalbsbries oder Lammfilet in Kräuterkruste
27.00
Ris de veau croustillant ou Filet d’agneau en croête d’herbes, sauce morilles et porto rouge, pommes de terre Grenaille au romarin — Mit Morchel-Portwein-Sauce und Rosmarin-Drillingkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käse
Platte mit lokalen Frischkäsesortenvegetarian
8.50
Plateau de fromages frais locaux, mesclun et noix — Mit Mesclun und Walnüssen — 3 Sorten
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Desserts
Schoko-Spekulatius-Frühlingsrollen
8.50
Nems chocolat-spéculoos, caramel au beurre salé, glace spéculoos — Mit gesalzener Butterkaramell und Spekulatius-Eis
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 25
Honig-Gewürz-Feigenvegetarian
8.50
Figues rôties au miel et épices, meringue — Mit Baiser
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Schokoladenhüllevegetarian
8.50
Coque chocolat, mousse légère à la liqueur de café, biscuit noisette — Mit leichtem Kaffeelikör-Mousse und Haselnusskeks
Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Kindermenü
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert + 1 Getränk
13.00
Entrée + plat ou Plat + Dessert + 1 boisson
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert + 1 Getränk
16.00
Entrée + plat + Dessert + 1 boisson — Foie gras oder Käse-Samosa / Weißfisch oder paniertes Geflügel mit Drillingkartoffeln / Eis oder Obst
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 41

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50veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischem Menü

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das vegetarische Menü enthält eine Tartine mit Guacamole und ein Risotto aus schwarzem Reis. Es gibt auch eine Käseplatte und geröstete Feigen.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Proteinoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere Hauptgerichte mit relativ wenigen Kohlenhydraten an. Der Fokus liegt auf hochwertigen Proteinen.

8 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Chemin des Courses 61, 22000 Saint-Brieuc
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:45
Mi12:00–13:45
Do12:00–13:45, 19:00–20:45
Fr12:00–13:45, 19:00–20:45
Sa12:00–13:45, 19:00–20:45
So12:00–13:45
Kontakt
+32296332038 contact@manoirquatresaisons.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manoirquatresaisons.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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