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Le Mas Bottero

route d’Aix-en-Provence 2340, 13760 SAINT-CANNAT

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagessen
Mittagsmenü
65.00
Menu Déjeuner
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Käse-Optionvegetarian
7.00
Option fromage
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lokale mehrfarbige Tomatenvegetarian
Tomates multicolores de pays — Millefeuille mit Scamorza, Burrata-Milch mit Basilikum
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mediterraner Thunfischpescatarian
Thonine de Méditerranée — In Olivenöl konfiert, Coco-Bohnen mit Gewürzen, Tagetes-Vierge-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lokale Aprikosenvegetarian
Abricots de pays — Garrigue-Aromen geröstet, Rosmarin-Eis, knusprige Mandeln
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
GROSSE TISCH-MENÜS - 2026
5-Gänge-Menü inkl. Getränke
150.00
Menu « 5 étapes » boissons comprises — Basierend auf unserem Saisonmenü, inklusive Getränke
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
5-Gänge-Menü inkl. alkoholfreier Getränke
125.00
Menu « 5 étapes » boissons comprises sans alcool — Basierend auf unserem Saisonmenü, inklusive alkoholfreier Getränke
Schätzung≈ 1900 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
7-Gänge-Menü inkl. Getränke
200.00
Menu «7 étapes » boissons comprises — Basierend auf unserem Inspirationsmenü, inklusive Getränke
Schätzung≈ 2600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
7-Gänge-Menü inkl. alkoholfreier Getränke
165.00
Menu «7 étapes » boissons comprises sans alcool — Basierend auf unserem Inspirationsmenü, inklusive alkoholfreier Getränke
Schätzung≈ 2300 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Kindermenü (bis 12 J.) 3-Gänge inkl. Getränke
70.00
Menu enfant (jusqu’à 12 ans) « 3 étapes » boissons comprises — Basierend auf dem Menü Ihrer Wahl, inklusive Getränke
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrate
Saisonmenü
Saisonmenü
95.00
Menu Saison — Lokale mehrfarbige Tomaten, Scamorza, Burrata-Milch mit Basilikum, Mediterraner Thunfisch
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Inspirationen
Lokale Auberginevegetarian
Aubergine de pay s — Auf einer feinen Kräutertarte
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ricotta mit Gartenkräuternvegetarian
Ricottaà la sarriett edu jardin — Sorbets von der Krim-Schwarztomate
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blauer Hummerpescatarian
Homard bleu — Erfrischt mit Fenchel und Melone, Frühlingszwiebeln und wilder Minze
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Zucchini-Blütepescatarian
Fleur de courgett e — Gefüllt mit feiner Rotbarben-Mousse, Rouille und konzentriertem Rotbarsch-Saft
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalbsfilet
Filet de veau — Heu-geräuchert, Pfifferlinge mit Knoblauch, Piquillo-Paprika mit Gartenkräutern
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Burratavegetarian
In luftiger Version, Basilikum aus dem Gemüsegarten
Schätzung≈ 200 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nektarine aus der Provencevegetarian
Nectarine de Provence — Leicht in Estragon-Sirup pochiert, erfrischendes Sorbet, Kräuter-Baiser
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Rhabarber & Vanillevegetarian
Rhubarbe & Vanille — Pochierter 'Valentine'-Rhabarber, Bauernjoghurt-Eis, leichte Vanillecreme
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
Inspirationsmenü
130.00
Menu Inspirations
Schätzung≈ 2600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33

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76veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Millefeuille aus bunten Tomaten mit Burrata und eine feine Aubergine-Tarte. Die Desserts bieten pochierte Provence-Nektarine und Rhabarber mit Vanille.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

70dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Optionen. Das Filet de veau und der Homard bleu haben wenig Kohlenhydrate.

9 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route d’Aix-en-Provence 2340, 13760 SAINT-CANNAT
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So—
Restaurant and Boutique: Wed-Sat lunch & dinner, Sun lunch. Closed Sun evening, Mon, Tue.. Boutique specific hours: Wed-Sun 10:00-15:30 and 18:00-19:30 (Sun morning only)
Kontakt
+33442671918
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemasbottero.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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