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Brut Butcher - Saint-Chamond, 5 route du 17 octobre

route du 17 octobre 1961 5, 42400 Saint-Chamond

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FLEISCH/KÄSE
L’ORIGINAL
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
LE SAVOYARD
Schätzung≈ 920 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LE TERROIR
Schätzung≈ 880 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pulled Pork Barbecue
L’ÉFFILOCHÉ BARBECUE
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrate
Pulled Pork Coleslaw
L’ÉFFILOCHÉ COLESLAW
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Freestyle Rind
LE FREESTYLE BŒUF
Schätzung≈ 800 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Freestyle Hähnchen
LE FREESTYLE POULET
Schätzung≈ 720 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Freestyle Veggievegetarian
LE FREESTYLE VÉGÉ
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Panierte Hähnchenbrust
FILET DE POULET PANÉ
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rindertatar
TARTARE DE BŒUF
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beef Tataki
TATAKI DE BŒUF, MARINÉ SOJA WASABI — Mariniert mit Soja-Wasabi
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Mariniertes Hähnchen
POULET MARINÉ THYM / CITRON — Thymian und Zitrone
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweineribs BBQ
RIB’S DE PORC BBQ
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydrate
Entenbrustfilet
FILET DE CANARD
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Angus Rinderentrecôte
FAUX FILET DE BŒUF ANGUS
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Angus Rinderonglet
ONGLET DE BŒUF ANGUS
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Angus Rind persillé
PERSILLÉ DE BŒUF ANGUS
Schätzung≈ 630 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Charolais Rindfleisch
BŒUF CHAROLAIS
Schätzung≈ 640 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Charolais Rinderpavé
PAVÉ DE BŒUF CHAROLAIS
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Panierter Camembertvegetarian
CAMEMBERT PANÉ
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchen-Häppchen Sriracha-Sauce
BOUCHÉES DE POULET SAUCE SRIRACHA
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Schweinebrust
POITRINE DE PORC FUMÉ
Schätzung≈ 550 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cheeseburger Charolais
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Käse-Toastvegetarian
TOASTÉ FROMAGE
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Cordon Bleu
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BEILAGEN / EXTRAS
Gewürzgurkevegan
CORNICHON
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Konfitür-Zwiebelnvegan
OIGNON CONFIT
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Röstzwiebelnvegan
OIGNON FRIT
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydrate
Cheddarvegetarian
Schätzung≈ 115 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Raclettevegetarian
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fourmevegetarian
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brioche-Burgerbrötchen
PAIN BURGER BRIOCHÉ
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Mehrkornbrötchenvegan
PAIN CÉRÉALES
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrate
Röstivegetarian
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Ravioles de Royans
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Gnocchi, Chorizo-Geschmack
GNOCCHI, SAVEUR CHORIZO
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Coleslaw
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BBQ-Sauce
SAUCE BB
Schätzung≈ 100 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mayonnaise
SAUCE MAYONNAISE
Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Honig-Senf-Sauce
SAUCE MOUTARDE MIEL
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BBQ-Sauce
SAUCE BBQ
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydrate
Wasabi-Mayonnaise-Sauce
SAUCE MAYONNAISE WASABI
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfeffersauce
SAUCE POIVRE
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Fruchtjoghurtvegetarian
YAOURT AUX FRUITS
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Pavlovavegetarian
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Cookievegetarian
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Nutella-Toastvegetarian
TOASTÉ NUTELLA
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Eisvegetarian
GLACE
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Nutella-Milkshakevegetarian
MILKSHAKE NUTELLA
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23
Speculoos-Milkshakevegetarian
MILKSHAKE SPÉCULOOS
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23
Schokoladensauce
SAUCE CHOCOLAT
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Speculoos-Coulis
COULIS SPÉCULOOS
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Gesalzene Karamellbutter-Sauce
SAUCE CARAMEL BEURRE SALÉ
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Granola
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Karamellisierte Pekannüsse
NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstete gehackte Haselnüsse
NOISETTES GRILLÉES CONCASSÉES
Schätzung≈ 100 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Smarties
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate

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65veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt den Le Freestyle Végé Burger oder einen Toasté Fromage. Die meisten anderen Gerichte sind Fleischspeisen wie Bœuf Charolais.

18 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 57

77dia
scoreSchätzung

Fleisch und Käse kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen, die von Natur aus wenig Kohlenhydrate enthalten. Die Fleischgerichte eignen sich gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

34 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
route du 17 octobre 1961 5, 42400 Saint-Chamond
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33477190220
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brutbutcher.com/
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %

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