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La Maison du Douanier

1 Rte de By, 33340 Saint-Christoly-Médoc

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü-Optionen
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
42.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
34.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33
Direkt Hauptgang
28.00
Plat Direct
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zum Teilen
La Terrine du Chef
12.00
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Auswahl von 4 gereiften Käsesortenvegetarian
12.00
Assortiment de 4 Fromages affinés
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Lachs-Gravlaxpescatarian
Gravlax de saumon — Dill-Sauce / knackiges Gemüse / kandierte Zitrone
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Landterrine
Terrine de campagne — Senf-Kollektion / junge Salatblätter
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oktopussalatpescatarian
Salade de poulpe — Piquillo-Coulis / getrocknete Tomaten
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Halbgares Entenfoie gras mit geräuchertem Aal
Foie gras mi-cuit de canard à l’anguille fumée — Sauerkirschen / Zwiebelconfit
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erfrischende Erbsencremevegetarian
Crème de petits pois rafraîchi — Erbsensprossen
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Hauptspeisen
Wolfsbarschfiletpescatarian
Filet de bar — cremiger Lauch mit Kardamom / Wurzelgemüse-Vierge-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Supreme von gelbem Landes-Geflügel
Suprême de volaille jaune des Landes — Kartoffelpuree / Saisongemüse
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salat mit gebratenen Tintenfischenpescatarian
Salade d’encornets poìlés — Radieschen-Beilagen / Ingwer
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Charolais Rinderfilet
Filet de boeuf Charolais — Drillinge / Waldpilzsauce
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saisonales Gemüsecassolettevegetarian
Cassolette de légumes de saison — frische Kräuter
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Desserts
Limoncello-Eisparfait
Parfait glacé limoncello — kandierte Zitrusfrüchte / Eisenkraut-Minzgelee / Trockenfrüchte
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Tarte Tatinvegetarian
karamellisierte Äpfel mit gesalzener Butter / Vanilleeis / grünes Apfelkompott
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Vanille-Baba au Rhumvegetarian
Baba au rhum vanillé — exotische Früchte / Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33
La Belle Profiterolevegetarian
Vanilleeis / Grand Cru Schokoladencoulis
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Auswahl von 3 gereiften Käsesortenvegetarian
Assortiment de 3 fromages affinés — schwarze Kirschkonfitüre
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Handgemachtes Eis und Sorbet nach Wahl (3 Kugeln)vegetarian
Glaces et sorbets artisanaux au choix 3 boules — Vanille, Schokolade, Erdbeere, Limette, gesalzener Karamell, Mango, Johannisbeere, Kaffee, Schokocreme, Rum-Rosinen / Sahne
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Menu des drôles
Kindermenü
18.00
Menu des drôles — Knusprige panierte Hähnchenstreifen / Drillinge, 2 Kugeln Eis / Sahne, + 1 Getränk
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate

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85dia
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Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte an. Die Fisch- und Fleischgerichte eignen sich für eine kohlenhydratarme Ernährung.

14 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
1 Rte de By, 33340 Saint-Christoly-Médoc
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33556413525
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaisondudouanier.com/

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