Le Huaca
Rue Frédéric Saisset 45, 66750 Saint-Cyprien
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
UNSERE TAPAS
LE HUACA
50.00
Auswahl von 10 Tapas, Empfehlung des Küchenchefs für 2 Personen.
Schätzung≈ 2800 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 29
ASSORTIMENTS
26.00
Schätzung≈ 1400 kcal105 g Kohlenhydrateschwer 38
Thunfisch-Tartar
Tartare de thon
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Meereskrabbenscheren
Pinces de la mer
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kreolische Hühnerfrikassee
Fricassée de poulet créole
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Accras de morue
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Guacamolevegan, vegetarian
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Musseln mit Aioli
Moules à l'ailoli
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Messermuscheln mit Aioli
Couteaux à l'ailoli
Schätzung≈ 190 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sardellen auf Toast
Anchouis sur toast
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydrate
Calamari à la romaine
Calamars à la romaine
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gefüllte Champignons mit Rindfleisch
Champignons farcis boeuf
Schätzung≈ 180 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Ziegenkäse-Toastsvegetarian
Toasts de chèvre chaud
Schätzung≈ 220 kcal16 g Kohlenhydrate
Boles de picolat
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemüsebeignetsvegetarian
Beignets de légumes
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Champignons mit Ziegenkäsevegetarian
Champignons au chèvre
Schätzung≈ 170 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Patatas bravasvegetarian
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Manchego Pan con tomatevegetarian
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
TAPAS NACH WAHL
Calamari à la romaine
5.50
Calamars à la romaine
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sardellen auf Toast
5.50
Anchouis sur toast
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydrate
Messermuscheln mit Aioli
5.50
Couteaux à l'ailoli
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Accras de morue
5.50
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Calamari à la plancha
5.50
Calamars à la plancha
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Miesmuscheln mit Aioli
5.50
Moules à l'ailoli
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fisch Tahitienne
5.50
Poisson à la Tahitienne (au lait de coco) — mit Kokosmilch
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Manchego und Pan con tomatevegetarian
5.50
Manchego Et Pan con tomate
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hühnerfrikassee Creole-Art
5.50
Fricassée de poulet façon créole
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Boudin Antillais
5.50
Schätzung≈ 260 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Chorizo
5.50
Chorizo poêlé
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Boles de picolat
5.50
Schätzung≈ 290 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warme Ziegenkäse-Toastsvegetarian
5.50
Toasts de chèvre chaud aux graines de sésame — mit Sesamsamen
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gefüllte Champignons mit Rindfleisch
5.50
Champignons farcis au boeuf
Schätzung≈ 190 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gefüllte Champignons mit Ziegenkäsevegetarian
5.50
Champignons farcis au chèvre
Schätzung≈ 170 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Guacamolevegan, vegetarian
5.50
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gemüsebeignetsvegetarian
5.50
Beignets de légumes
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Patatas Bravasvegetarian
5.50
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Thunfisch-Tatar
5.50
Tartare de thon
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pinces de la mer
5.50
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
UNSERE FLEISCHGERICHTE
Gegrilliertes Entrecôte
22.00
Entrecôte grillée
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte mit Sauce
24.00
Entrecôte sauce — grüner Pfeffer oder Roquefort
Schätzung≈ 880 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hühner-Frikassee
18.00
Fricassée de poulet façon crème — mit Sahne und duftendem Reis
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Steak hachée (180g)
14.00
Steak hachée (180g) frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Steak hachée (180g) à cheval
16.00
Steak hachée* (180g) — mit Spiegelei und Pommes frites
Schätzung≈ 940 kcal50 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Kokos-Curry
19.00
Poulet curry coco
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pommes fritesvegan, vegetarian
4.00
Frites - portion — Portion
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
UNSERE FISCHGERICHTE
Wolfsbarsch-Filet
18.50
Filet de dorade Sébaste — mit grünem Pfeffer
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Thunfisch von der Plancha
20.00
Thon grillée à la planxa
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Thunfisch mit Sesamkruste
23.00
Thon pané au sésame
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Calamari alla romana
15.00
Calamars à la romaine avec frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Calamari von der Plancha
21.00
Calamars à la planxa
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gambas von der Plancha
20.00
Gambas à la planxa
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Coryphène-Filet
19.00
Pavé de dorade coryphène — überbacken mit Aioli
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
UNSERE FISCHPLATTEN
PAILLARDÉ DU PECHEUR
25.00
Messer-Muscheln und Miesmuscheln mit Aioli, Gambas und Calamari von der Plancha
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
PAILLARDÉ DE LA MER
29.00
Thunfisch, Wolfsbarsch mit grünem Pfeffer, Calamari und Gambas von der Plancha
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
UNSERE SALATE
LA PAYSANNE
13.00
Salat, Tomaten, Speckwürfel, Roquefort, warmer Ziegenkäse
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LA CAMPAGNARDE
15.00
Salat, Tomaten, Hühnerleber, Speckwürfel, Croutons, Kropf
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HUACA MENÜ 21 €
MENU HUACA 21 €
21.00
Salat paysanne oder 2 Tapas, Coryphène mit Aioli oder Hühner-Frikassee, Kokos-Flan
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 32
KINDERMENÜ 12 €
KINDERMENÜ 12 €
12.00
MENU ENFANT 12 € — Calamari oder Steak haché oder Picolat-Bällchen, Pommes, Kugel Eis
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42
UNSERE EISBECHER
Schokoladen-Liégeois
10.00
Chocolat liégeois — Schokolade, Vanille, Schokoladensauce, gehobelte Mandeln, Sahne
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Karamell-Liégeois
10.00
Caramel liégeois — Karamell, Vanille, Karamellsauce, gehobelte Mandeln, Sahne
Schätzung≈ 630 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
Café liégeois
11.00
Kaffee, Vanille, Espresso, gehobelte Mandeln, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 27
Dame blanche
11.00
Vanille, warme Schokoladensauce, gehobelte Mandeln, Schlagsahne
Schätzung≈ 600 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 28
Fraichier
12.00
Vanille, Himbeere, Zitrone, Banane, Vanille, gehobelte Mandeln, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Banana split
11.00
Erdbeere, Schokolade, Vanille, Banane, Vanille, Schokoladensauce, gehobelte Mandeln, Schlagsahne
Schätzung≈ 750 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 26
Colonel
11.00
Zitronensorbet, Wodka
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Général
12.00
Vanille, Whisky
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Cocotier
12.00
Schokolade, Kokos, Malibu, Baiser, gehobelte Mandeln, Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 25
Créole
12.00
Vanille, Rum-Rosinen, weißer Rum, Baiser, Karamellsauce, gehobelte Mandeln, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 26
Huaca
14.00
Nougat, Vanille, Kokos, Banane, Baileys, Baiser, Karamellsauce
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 27
UNSERE LECKEREIEN
Käseplatte
6.50
Assortiment de fromages
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Manchego
5.00
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Île flottante
7.00
Ile flottante
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Kokosflan
8.00
Flan coco
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Ananas melba
8.00
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrate
Schokoladen-Profiteroles
11.00
Profiteroles au chocolat
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Schokoladenfondant
10.00
Fondant au chocolat et sa boule de vanille — mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Nougat glacé
8.50
Nougat glacé chantilly coulis caramel — mit Schlagsahne und Karamellsauce
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
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50veggie
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scoreSchätzung
Spanische Tapas und kleine Gerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt vegetarische Tapas wie Patatas Bravas, Guacamole und Ziegenkäse-Toasts. Auch Gemüsepuffer und Pilze mit Ziegenkäse stehen zur Auswahl. Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte für gemischte Gruppen.
13 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 77
91dia
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scoreSchätzung
Kohlenhydratarme spanische Tapas
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Meeresfrüchteplatten an. Die meisten Optionen sind natürlich kohlenhydratarm.
45 diabetesfreundlich · 77 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue Frédéric Saisset 45, 66750 Saint-Cyprien
- Zeiten
- Mo12:00–15:00, 18:30–23:00Di12:00–15:00, 18:30–23:00Mi12:00–15:00, 18:30–23:00Do12:00–15:00, 18:30–23:00Fr12:00–15:00, 18:30–23:00Sa12:00–15:00, 18:30–23:00So12:00–15:00, 18:30–23:00
- Kontakt
- +32456152045
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lehuaca.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %