Aux Montagnards
Avenue Ampère 6, 69370 Saint-Didier-Au-Mont d' Or
Jetzt geschlossen
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen und Planken
Plancha mit Land-Salami
9.50
Plancha de Saucisson Sec de Pays
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Plancha mit hausgemachter Landterrine
9.00
Plancha de terrine de Campagne Maison, compotée d'oignons et condiments — mit Zwiebelcompote und Beilagen
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Plancha mit getrocknetem und gereiftem Rindfleisch
9.50
Plancha de Viande de Bœuf séchée et affinée
Schätzung≈ 280 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Platte mit norwegischem Räucherslachspescatarian
14.50
L'ardoise de Saumon fumé de Norvège, ses toasts grillés et caprons — mit gerösteten Toasts und Kapern
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleiner Salat mit knusprigem Ziegenkäsevegetarian
9.50
Petite Salade de croustillants de chèvre aux figues et au miel — mit Feigen und Honig
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gratinée de Royansvegetarian
11.50
Gratinée de royans à la crème de Basilic et Parmesan — mit Basilikumcreme und Parmesan
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Große gemischte Salate und Quiches
Atlantik-Salatpescatarian
18.50
Salade Atlantique au Saumon fumé et crevettes marinées sauce vierge — mit Räucherslachs, marinierten Garnelen und Sauce Vierge
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade Savoyarde
16.50
Salade Savoyarde (Salade verte, tomates, jambon cru de Pays, comté 18 mois et noix) — Grüner Salat, Tomaten, Landschinken, 18 Monate gereifter Comté und Walnüsse
Schätzung≈ 550 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Großer Salat mit knusprigem Ziegenkäsevegetarian
15.50
La Grande Salade de croustillants de chèvre aux figues et au miel — mit Feigen und Honig
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Quiche Royalevegetarian
15.00
Quiche Royale aux épinards et aux fèves, salade verte — mit Spinat und Ackerbohnen, grüner Salat
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Unsere Hauptgerichte
Vegan Steakvegan, vegetarian
15.00
Steak Vegan aux haricots rouges, lentilles, pois chiches et herbes, Salade verte — mit roten Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Kräutern, grüner Salat
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 91
Makkaroni-Gratinvegetarian
15.50
Gratin de macaronis à l'emmental — mit Emmentaler
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Rinder-Tartar
17.50
Tartare de Bœuf coupé au couteau préparé par nos soins, pommes de terre sautées — handgeschnitten, hausgemacht, mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Andouillette-Gratin
18.50
Gratin d'andouillette à la moutarde à l'ancienne — mit grobkörnigem Senf
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Knuspriger frischer Lachspescatarian
19.50
Croustillant de Saumon frais aux feuilles d'épinards et tomate à la Provençale — mit Spinatblättern und Tomaten à la Provençale
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hecht-Quenelle «Bobosse»pescatarian
20.50
Quenelle de Brochet «Bobosse», sauce Nantua Maison, riz pilaf — mit hausgemachter Nantua-Sauce, Pilaw-Reis
Schätzung≈ 640 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchen-Tajine
19.50
Tajine de poulet aux citrons confits, coriandre, olives vertes et petits légumes — mit konfitierten Zitronen, Koriander, grünen Oliven und Gemüse
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Confit de Canard
19.00
Cuisse de Canard Confite, pommes de terre sautées — mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käse, hausgemachte Desserts und Eisbecher
Faisselle aus Fromage Blancvegetarian
7.00
Faisselle de fromage blanc à la crème, au miel ou coulis fruits rouges — mit Sahne, Honig oder roten Fruchtcoulis
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Brombeer-Tartevegetarian
9.00
Tarte aux Mûrechen
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37
Tarte Tatin mit Vanilleeisvegetarian
8.50
Tarte Tatin et glace vanille
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Crème caramel à l'Anciennevegetarian
6.50
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Île flottante mit Pralinen und Crème Anglaisevegetarian
7.50
Ile flottante aux pralines et crème Anglaise
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Zitronentörtchenvegetarian
8.50
Tartelette au citron
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachte Profiterolevegetarian
9.50
Profiterolle Maison
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Pavlova Birne-Schokoladevegetarian
9.50
Pavlova Poire-chocolat
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Aumônière mit karamellisierten Äpfelnvegetarian
9.00
Aumônière aux pommes caramélisées
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37
Frisches Ananas-Carpacciovegan, vegetarian
8.50
Carpaccio d'Ananas frais rôti à la Vanille de Madagascar et sorbet passion — geröstet mit Madagaskar-Vanille und Passionsfrucht-Sorbet
Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrate
Eisbecher 2 Kugelnvegetarian
7.50
Coupe de glace 2 boules
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Café oder Chocolat liégeoisvegetarian
8.50
Café ou Chocolat liégeois
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Coupe Ardéchoisevegetarian
8.50
Coupe Ardéchoise (glace vanille, crème de marrons, chantilly) — Vanilleeis, Kastaniencreme, Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Coupe Colonelvegan, vegetarian
9.50
Coupe Colonel, sorbet citron et vodka — Zitronensorbet und Wodka
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Coupe des Montagnardsvegan, vegetarian
9.50
Coupe des Montagnards, sorbet pêche et alcool de Genépi — Pfirsichsorbet und Genépi-Alkohol
Schätzung≈ 230 kcal26 g Kohlenhydrateschwer 39
Unsere Spezialitäten
Savoyarde-Fondue mit 4 Käsesortenvegetarian
23.00
La fondue Savoyarde aux 4 fromages — Emmental, Comté, Beaufort und Cantal
Schätzung≈ 950 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Napolitaine-Fonduevegetarian
22.50
La fondue Napolitaine — Emmental, Comté, Beaufort, Tomate und Kräuter
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pilzfonduevegetarian
24.00
La fondue aux champignons — Emmental, Comté, Beaufort, Steinpilze, Pfifferlinge und Bolets
Schätzung≈ 920 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cider-Fonduevegetarian
21.50
La Fondue au cidre — Emmental, Comté und süßer Cider
Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Morchelfonduevegetarian
29.00
La fondue aux Morilles — Emmental, Comté, Beaufort und ganze Morcheln
Schätzung≈ 940 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Traditionelle Raclette
25.00
La Raclette Tradition — Landschinken, gekochter Beinschnitt-Schinken, Saucisson sec de Savoie und Speck
Schätzung≈ 1100 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarische Raclettevegetarian
24.00
La Raclette Végétarienne — gekochtes und rohes Saisongemüse
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Maxi Tartiflette
20.50
Kartoffeln, Zwiebeln, Speckwürfel, Reblochon
Schätzung≈ 1250 kcal55 g Kohlenhydrate
Maxi Tartiflette mit Pilzenvegetarian
23.50
Maxi tartiflette aux Champignons — Steinpilze, Pfifferlinge und Boleten
Schätzung≈ 1200 kcal50 g Kohlenhydrate
La Croziflette
21.50
Gratin aus Crozets mit Zwiebeln, Rohschinken und Reblochon
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Im Ofen gebackener Camembert
22.00
Le Camembert rôti au four — mit Toast, Landschinken, Ofenkartoffeln und Beilagen
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Mittagsmenüs
Tagesgericht
11.50
Plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tagesvorspeise + Tagesgericht
17.50
Entrée du jour + plat du jour
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Le P'tit Vegé du Midivegetarian
21.00
Vegan Steak mit roten Bohnen, Linsen, Kräutern und Kichererbsen oder ein großer gemischter Salat nach Wahl
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 95
Menu Bambin
10.00
Le Menu Bambin — Knacki-Wurst oder gekochter Schinken am Knochen. Mit Bratkartoffeln und Crêpes mit Zucker oder Marmelade
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Neu!
Im Ofen gebackener Rohmilch-Camembert
22.00
Camembert au lait cru Rôti au four — Toast, Landschinken, Ofenkartoffeln und Beilagen
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Menu Saint Didier
Menu Saint Didier
34.00
Hirtenteller (Landsalami, Rohschinken, gekochter Schinken, hausgemachte Landterrine) oder Gratin
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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74dia
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Französische Bergküche mit Low-Carb-Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Spezialitäten mit wenigen Kohlenhydraten. Fondue und Raclette sind gute Optionen.
21 diabetesfreundlich · 50 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Avenue Ampère 6, 69370 Saint-Didier-Au-Mont d' Or
- Zeiten
- MogeschlossenDi—Mi—Do—Fr—Sa—So—closed Monday and Sunday evening
- Kontakt
- +33478645333
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxmontagnards.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %