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Restaurant Lou Brigandas

Chemin d'Azord, 30980 Saint-Dionisy

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Burger und Salate
Italienischer Burger
23.00
Burger italien — Bun, Pesto-Sauce, rote Zwiebel-Pickles, Mortadella, geräucherte Scamorza, Rindersteak, Salat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
BBQ Bacon Burger
22.00
Burger bbq bacon — Bun, BBQ-Sauce, Essiggurken, Bacon, Cheddar, Rindersteak, Salat
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
Caesar Salad
18.00
Salade Caesar — Salat, Croutons, Cornflakes-panierte Hähnchenbrust, Caesar-Sauce, rote Zwiebeln und Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Veggie-Salatvegetarian
18.00
Salade Veggie — Salat, Saisongemüse, Falafel, Croutons, Vinaigrette
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
VORSPEISEN
Stier-Gravlax und BBQ-Mayo
6.00
Gravlax de taureau et mayo bbq
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nordischer Salatpescatarian
6.00
Salade nordique (saumon, feta, concombre) — Lachs, Feta, Gurke
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Focaccia
6.00
Focaccia...stracciatela, mortadelle et roquette — Stracciatela, Mortadella und Rucola
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
HAUPTGERECHTE
Rinder-Bavette
18.00
Bavette de bœuf, frites maison et salade — hausgemachte Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Stier-Wurst
18.00
Saucisse de taureau, réduction de gardianne, purée de pommes de terre et légumes — Gardianne-Reduktion, Kartoffelbrei und Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kohlbarschrückenpescatarian
18.00
Dos de lieu noir et sauce vin blanc, riz et légumes — Weißweinsauce, Reis und Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 77
DESSERTS
Café Plaisir
6.00
Café plaisir (avec 3 douceurs) — mit 3 Leckereien
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Honig-geröstete Feigevegetarian
6.00
Figue rôtie au miel et mousse vanille — mit Vanillemousse
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Vanille, gesalzener Butterkaramell und Haselnuss-Crumblevegetarian
6.00
Vanille, caramel beurre salé et crumble noisette
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
MENÜS
Vorspeise + Hauptgang
21.00
Entrée + Plat
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Hauptgang + Dessert
21.00
Plat + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
25.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 33
À la carte
Kindermenü
10.00
MENU ENFANT — panierte Hähnchenstreifen, Pommes und Gemüse + 1 Kugel Eis nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vorspeisen
Stier-Carpaccio
12.00
Carpaccio de taureau — Olivenöl und Mare Gin Vinaigrette, Wasabi-Sorbet, Ziegenkäse-Späne und Kräutersalat
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartar vom mediterranen Wolfsbarschpescatarian
13.00
Tartare de loup de méditerrannée — mit Pfirsich-Rosmarin-Vinaigrette
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Crème Brûlée mit Pélardonvegetarian
11.00
Crème brulée au pélardon — mit in Cévennen-Honig konfierten Schalotten und Brotchips
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kindermenü
Cornflakes-panierte Hähnchenspieße
10.00
Aiguillettes de poulet panées aux cornflakes — mit Pommes frites und Gemüse. Dessert: eine Kugel Eis nach Wahl
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Konfierte Rinderschulter
25.00
Tranche d’épaule de taureau confite, riz rouge de Camargue crémeux et réduction de gardiane — mit cremigem roten Camargue-Reis und Gardiane-Reduktion
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Goldbrasse-Filetpescatarian
26.00
Filet de daurade royale, pickles de salicorne et huile d’olive, courgette en purée et légumes du soleil — mit Queller-Pickles, Olivenöl, Zucchini-Püree und Sommergemüse
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet
28.00
Filet de boeuf, purée de carottes des sables et jus à la Cartagène — mit Sandmöhren-Püree und Jus à la Cartagène
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Auswahl an gegrillten Fleischsorten
Sélection de viandes grillées, accompagnée de frites et de salade 1 sauce au choix : roquefort, poivre, ail noir, brigand — mit Pommes frites und Salat. Sauce nach Wahl: Roquefort, Pfeffer, schwarzer Knoblauch, Brigand
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Zusätzliche Sauce
2.00
Sauce supplémentaire roquefort, poivre, ail noir, brigand — Roquefort, Pfeffer, schwarzer Knoblauch oder Brigand
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Aprikosentörtchenvegetarian
11.00
Tartelette abricot — knusprige Tuile mit Rosmarin-Mousseline, konfierten Aprikosen und Aprikosensorbet
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Choco Erdnussvegetarian
11.00
Le choco cahuète — Zartbitter-Schokoladenganache auf Mürbeteig mit Karamell und Erdnussstücken
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 25
Kaffee Pralinévegetarian
11.00
Café praliné — Kaffeecreme mit Haselnusspraliné, Kaffeegel, Haselnussstücken und Kaffeeeis
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Café gourmand
12.00
5 kleine Dessertspezialitäten zum Kaffee
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 28
Le trident de la Vaunagevegetarian
10.00
frischer Schafskäse aus den umliegenden Weiden
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Triptychon handwerklicher Eissortenvegetarian
9.00
Triptyque de glaces artisanales — Auswahl an Eiscremes und Sorbets
Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 37

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50veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann einen Salade Veggie mit Falafeln bestellen. Dies ist die einzige vegetarische Option für die Hauptspeise. Es gibt verschiedene Desserts wie die Tartelette abricot und Le choco cahuète.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 34

82dia
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Proteinreiche Hauptgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit Gemüsepürees an. Die Kohlenhydratwerte der Hauptgerichte sind oft niedrig.

13 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Chemin d'Azord, 30980 Saint-Dionisy
Zeiten
Mo—
Di—
Migeschlossen
Do—
Fr—
Sa—
So—
Lundi midi. Mardi midi. Jeudi midi et soir. Vendredi midi et soir. Samedi midi et soir. Dimanche midi
Kontakt
+33466819437
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loubrigandas.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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