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Auberge Du Passeur

Pont de Cran, 56130 Saint-Dolay

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Menu du jour
14.50
Buffet, Fleisch oder Fisch, Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Menü – 22.00 €
22.00
Menu – 22.00 € — Vorspeise-Hauptgang-Dessert: Rohkost und Wurstwaren, Kalbsnieren an Madeira-Sauce, Eis oder Bio-Tomme
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Menü 25,00 €
25.00
Menu 25,00 € — Vorspeise-Hauptgang-Dessert: warmer Ziegenkäse auf grünem Salat, Salat aus konfierten Kropfkehlen oder Bio-Ei
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Menü 33.00 €
33.00
Menu 33.00 € — Vorspeise-Hauptgang-Dessert: hausgemachte Wildschweinterrine, hausgemachte Entenleber mit Toast oder Salat
Schätzung≈ 1050 kcal50 g Kohlenhydrate
Menü – 39.00 €
39.00
Menu – 39.00 € — Vorspeise-Hauptgang-Käse-Dessert: Salat aus konfierten Kropfkehlen oder hausgemachte Entenleber mit Toast
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39
Kindermenü
12.00
Menu enfant — Saucisson sec oder Rohkost; Hacksteak oder Schinken mit Pommes, oder Fischfilet mit Buchweizen; Eis
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Warmer Ziegenkäse auf Salatvegetarian
12.50
Crottin de chèvre chaud sur salade
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salat mit pochierten Bio-Eiernvegetarian
14.50
Salade d’oeufs pochés BIO de la ferme du Goulet et ses croutons — Vom Bauernhof Goulet mit Croutons
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Buffet
10.00
Serviert von Montag bis Samstag, außer an Feiertagen
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Salat aus konfierten Kropfkehlen
15.00
Salade de gésiers confits
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Entenleber
18.00
Foie gras de canard maison, et ses toasts de pain grillé — Mit geröstetem Toast
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Wildschweinterrine
15.00
Terrine de sanglier maison
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Briochin d’escargots
16.00
Briochin d’escargots (12 pièces) sauce morilles — 12 Stück an Morchelsauce
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Fischgerichte
Zanderfilet mit Nantais-Butterpescatarian
22.00
Pavé de sandre au beurre nantais
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Aale persilladepescatarian
25.00
Anguilles en persillade
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fleischgerichte
Gegrilltes Rumpsteak
18.50
Hampe de boeuf grillée au poivre vert ou sauce moutarde — Mit grüner Pfeffersauce oder Senfsauce
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hausgemachter Burger
15.00
Burger maison
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Kalbsnieren
16.00
Rognons de veau, sauce Madère — An Madeira-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
Eine Kugel Eisvegetarian
3.50
Une boule de glace
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Zwei Kugeln Eisvegetarian
7.00
Deux boules de glaces
Schätzung≈ 300 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 41
Ile flottantevegetarian
6.50
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Chocolat liégeoisvegetarian
8.50
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Fromage blanc naturevegetarian
7.50
Natur Quark
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Prunelles Melbavegetarian
8.00
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Dame blanchevegetarian
8.50
Vanilleeis, heiße Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
Fromage blancvegetarian
8.00
Quark mit roten Fruchtcoulis oder Zucker
Schätzung≈ 240 kcal25 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Honig-Nougatglacevegetarian
8.00
Nougat glacé maison au miel frappé — Aufgeschlagener Honig für eine mildere Süße
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Colonelvegetarian
8.00
Zitronensorbet mit Wodka
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
Café liégeoisvegetarian
8.00
Schätzung≈ 420 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32
Pavlovavegetarian
8.00
Pavlova aux fruits de saison et son coulis fruits rouges — Mit saisonalen Früchten und roten Fruchtcoulis
Schätzung≈ 350 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 35
Knuspriger Apfelauflaufvegetarian
8.00
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé — Mit gesalzenem Butterkaramell
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
8.00
Salade de fruits frais
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate

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57veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Vorspeisen wie warmen Ziegenkäse oder einen Salat mit pochierten Eiern. Die Karte bietet viele Desserts, darunter Apfel-Croustillant und Pavlova. Nur der Obstsalat ist vegan.

16 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 32

78dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte an. Die Fisch- und Fleischgerichte sind von Natur aus kohlenhydratarm.

10 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Pont de Cran, 56130 Saint-Dolay
Zeiten
Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:00
Sa12:00–14:00, 19:00–21:00
So12:00–14:00
Restaurant fermé le dimanche soir, le lundi soir, le mardi soir et le mercredi soir, jeudi soir. Sauf réservation d’au moins 10 couverts adultes.
Kontakt
+33299902498
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedupasseur.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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