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Le Bis - Saint-Émilion, 49 Rue Guadet

49 Rue Guadet 49, 33330 Saint-Émilion

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere regionale IGP Sud Ouest Entenspezialität...
Entenbrust aus dem Südwesten
26.00
Magret de canard entier du sud-ouest et petits cèpes — Mit kleinen Steinpilzen
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fettige Entenherz-Spieße
18.00
Brochette de coeur de canard gras et petits légumes — Mit kleinem Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenschenkel confit
16.00
Cuisse de canard confite et petits légumes — Mit kleinem Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Au gré des saisons... en ce moment
Assiette du Prieuré
24.00
Assiette du Prieuré ... Souvenirs de vacances — Confit-Flügel, Foie Gras, Rocamadour, getrocknete Entenbrust
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tomaten- und Mozzarella-Trilogievegetarian
18.00
Trilogie de tomates et trilogie de mozzarellas — Salat mit Pesto
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geräucherte schottische Lachs und warme Ziegenkäse-Toasts
19.00
Saumon Ecossais fumé et toasts de chèvre chaud — Avocado, Dill und Forenrogen
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Les Desserts
Nutella Tiramisu
10.00
Tiramisu au Nutella
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Ananas-Carpaccio
8.00
Carpaccio d'ananas au caramel beurre salé — Mit gesalzenem Butterkaramell
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 36
Tour de France in 10 Käsesortenvegetarian
18.00
Et toujours le Tour de France en 10 fromages
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaffee mit St Emilion Macaron
3.50
Café et son macaron de St Emilion
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Tee mit St Emilion Macaron
4.50
Thé et son macaron de St Emilion
Schätzung≈ 160 kcal20 g Kohlenhydrate
à Partager... ou pas... !
Planche de Porc noir de Bigorre
18.00
Schinken, Salami und Rillettes
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käse-Tapasvegetarian
15.00
Nos Tapas de fromages... — Brie de Meaux mit Trüffeln, Reblochon-Frühlingsrollen und Tête de Moine
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tapas de Ouf !!!
24.00
Tapas de Ouf !!! toujours plus fou — Noch verrückter als die Käse-Tapas!
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenleber (Foie Gras)
16.00
Foie Gras de Canard au sel de Merlot de St Emilion — Mit St Emilion Merlot-Salz
Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
... Un petit appétit ??
Alte Mimolette-Crème
16.00
Crémée de Mimolette Vieille au thym et noix de St Jacques poêlées — Mit Thymian und gebratenen Jakobsmuscheln
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zwiebelsuppe
17.00
Soupe à l'oignon — Mit Vacherin Fribourgeois und in Entenfett gegarter Wurst
Schätzung≈ 510 kcal28 g Kohlenhydrate
Les classiques
Le creuset Ariégeois
26.00
Le creuset Ariégeois et sa suite — Bethmale-Rohmilchkäse, kleine Kartoffeln und Wurstplatte
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Traditionelles Fonduevegetarian
46.00
Fondue traditionnelle...
Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrate
Traditionelle Raclette
25.00
Raclette traditionnelle ... à volonté !!! — All-you-can-eat! Mit kleinen Drückkartoffeln und einer Antipasti-Platte
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Der Käseschrankvegetarian
29.00
L'armoire aux fromages — Über 100 Käsesorten aus verschiedenen französischen Regionen (Kuh, Ziege, Schaf) in unserem Steinkeller
Schätzung≈ 900 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entrecôte auf Weinreben
32.00
L'entrecôte sur les sarments de vigne — Französisches Entrecôte (min. 400g), blau oder medium-rare, mit Steinpilzen, Kartoffelstampf und Salat
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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61veggie
scoreSchätzung

Viel Käse und Fondue

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können ein traditionelles Fondue oder einen Teller mit drei Tomaten- und Mozzarellasorten wählen. Es gibt verschiedene Käseplatten wie die Tour de France und Tapas mit Brie und Reblochon. Der Rest der Karte bietet viel Ente und Fleisch.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

77dia
scoreSchätzung

Französische Enten- und Käsegerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Der Schwerpunkt liegt auf Ente, Steak und Käseplatten.

15 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
49 Rue Guadet 49, 33330 Saint-Émilion
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do12:00–14:00, 19:00–21:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:00
Sa12:00–14:00, 19:00–21:00
So12:00–14:00, 19:00–21:00
Les horaires et jour d’ouverture sont susceptibles d’être modifiés pendant la saison en fonction de la fluctuation des réservations
Kontakt
+33557258080
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bis-restaurant-st-emilion.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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