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Restaurant La Ferme - Saint-Étienne-de-Montluc, Route de Vannes Lieu dit Plaisance

Route de Vannes Lieu dit Plaisance, 44360 Saint-Étienne-de-Montluc

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.

Vorspeisen vom Land
Vorspeise des Tages
7.00
Entrée du jour
Burrata und Tomatenkaviarvegetarian
11.00
Burrata et caviar de tomates — 100g
Ummantelter und gerösteter Saint-Marcellin Salat
9.00
Saint-Marcellin lardé et rôti en salade
Perfektes Ei
11.00
Œuf parfait, crème de morilles et lard — mit Morchelsahne und Speck
12 gefüllte Burgunderschnecken
16.00
12 escargots de Bourgogne farcis
Kleiner italienischer Bauernsalatvegetarian
9.00
Petite salade de La Ferme à l’Italienne
Platte zum Teilen
22.00
Planche à partager — Entenpastete, AOP-Schinken, gereifter Tomme, Guacamole und Focaccia
Vorspeisen aus dem Meer
Garnelen-Avocado-Tartar
13.00
Tartare de crevettes et avocat, sauce cocktail — mit Cocktailsauce
Langoustinen aus Le Croisic
Langoustines du Croisic — 300g
9 gefüllte Messermuscheln
12.00
9 couteaux farcis
6 oder 9 Austern n°3 von Ile aux Moines
13.00
6 ou 9 huîtra n°3 de l’Ile aux Moines
Schnecken mit Mayonnaise
11.00
Bulots mayonnaise — 250g
Große rosa Garnelen
11.00
Belles crevettes roses, sauce cocktail — mit Cocktailsauce, 200g
Meeresfrüchteplatte
15.00
Assiette de fruits de mer — 3 Austern Ile aux Moines, 3 große Garnelen und Schnecken
Am Kamin
VBF Rinderentrecôte
28.00
Entrecôte de bêæf extra VBF — 300g
VBF Côte de Bœuf
75.00
Côte de bêæf VBF « elle déchire sa race » — pro kg
Rinderonglet
22.00
Onglet de bêæf en bûche* — 200g
Muscadet-Wurst
17.00
Saucisse au Muscadet — 300g
Andouillette AAAAA
20.00
200g
Mariniertes Hähnchenspieß
18.00
Brochette de poulet mariné, pesto rosso — mit Pesto Rosso, 220g
Französische Entenbrust
26.00
La pièce de magret de canard français — 380g
Aus der Küche
Tagesgericht
14.00
Plat du jour
Markt-Empfehlung
Retour du marché — Vorschlag und Preis je nach Markt
Octopus-Tentakel à la plancha
25.00
Tentacules de poulpe à la plancha, sauce vierge et guacamole — Mit Sauce Vierge und Guacamole
Gebratenes Wolfsbarschfilet
22.00
Filet de bar rôti, beurre blanc aux agrumes — Mit Zitrus-Beurre-Blanc
VBF Cheeseburger
19.00
Cheeseburger VBF, tomme artisanale et frites maison — Mit handwerklicher Tomme und hausgemachten Pommes frites
Großer italienischer Salat La Ferme
19.00
Grande salade de La Ferme à l’Italienne — Burrata, AOP-Schinken, lokale Tomaten, Pesto, Grissini, marinierte Paprika, Oliven und Pinienkerne
Desserts
Schokoladenmousse
8.00
Mousse chocolat aux cristaux de sel de Guérande — Mit Guérande-Salzkristallen
Zitrone in tausend Stücken
10.00
Le citron en mille morceaux
Sommererdbeerenvegetarian
10.00
Les fraises de cet été
Coupe Bretonne
9.00
Bretonisches Sablé, Vanilleeis, gesalzenes Karamell, Schlagsahne
Gefrorenes Soufflé
9.00
Soufflé glacé au Limoncello de Pascal — Mit Pascals Limoncello
Crème brûlée
8.00
Crème brulée à la vanille Bourbon — Mit Bourbon-Vanille
Platte mit 3 gereiften Käsesortenvegetarian
12.00
Planche de 3 fromages affinés, Fromagerie Margot — Von Fromagerie Margot
Extra rote Früchte Coupevegetarian
11.00
Coupe extra fruits rouges — Johannisbeer- und Himbeersorbet, Früchte, Coulis und Schlagsahne

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Praktisches

Adresse
Route de Vannes Lieu dit Plaisance, 44360 Saint-Étienne-de-Montluc
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00, 19:15–22:00
Mi12:00–14:00, 19:15–22:00
Do12:00–14:00, 19:15–22:00
Fr12:00–14:00, 19:15–22:00
Sa12:00–14:00, 19:15–22:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33960199145 contact@lafermerestaurant.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermerestaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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