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L'Essentiel - Saint-Étienne-le-Molard, 1109 Rte de la Bâtie d'Urfé

1109 Rte de la Bâtie d'Urfé 1109, 42130 Saint-Étienne-le-Molard

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salate
Césarde
16.00
Römersalat, Tomaten, Hähnchenbrust, Rohschinken, Croutons, Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Forézienne
16.00
Grüner Salat, Tomaten, Rohschinken, Walnüsse, Birnen, Toast mit Fourme-Käse
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Océanepescatarian
18.00
Salat, Gravelax, Rohkost, Garnelen
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Périgourdine
18.00
Salat, Rohkost, Foie Gras, geräucherte Entenbrust, confierte Kropfdrüsen
Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Platten
Kleine Bauernplatte
10.00
Petite planche campagnarde
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Große Bauernplatte
18.00
Grande planche campagnarde
Schätzung≈ 850 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burger
Le Forezien
16.90
Metzgersteak 150g, Salat, Tomaten, Zwiebelcompote, Essiggurken, Fourme, Sarasson-Sauce
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Italien
15.90
Panierte Geflügelbrust, konfitierte Tomaten, rote Zwiebeln, Essiggurken, Rucola, Parmesanspäne, Pesto
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Vegetarischvegetarian
15.90
Végétarien — Veggie-Steak, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Sauce
Schätzung≈ 750 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Tagesempfehlung
Du moment
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Fleisch
Entrecôte
25.00
Schätzung≈ 800 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Andouillette mit Senfsauce
16.00
Andouillette sauce moutarde
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenbrust mit Blaubeersaft
22.00
Magret de canard, jus à la myrtille
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lammhaxe
19.00
Souris d'agneau
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fisch
Marktfischpescatarian
16.00
Poissons du marché
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Marmite du pêcheurpescatarian
21.00
Saisonale Gemüsesuppe, Fisch oder Meeresfrüchte
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Kindermenü
Kindermenü
12.00
Nuggets maison Frites maison Coupe de glace 2 boules — Hausgemachte Nuggets, Pommes, 2 Kugeln Eis inkl. Sirup
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38
Jugendmenü
Jugendmenü
16.00
Saucisson Burger classic Dessert au choix ou Coupe de glace 2 boules — Saucisson Burger classic, Dessert nach Wahl oder 2 Kugeln Eis, Getränk nach Wahl
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 28
Forézien Menü
Menu Forézien
28.00
Wurstplatte ODER saisonale Vorspeise, Froschschenkel ODER Tagesgericht, Käseplatte, Schokoladendessert
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33
Tagesmenü
Tagesmenü
17.00
Entrée Plat Dessert — Vorspeise, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeise Hauptgang ODER Hauptgang Dessert
14.00
Entrée Plat OU Plat Dessert
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sonntagsmenüs
Chef-Menü
35.00
Menu du Chef
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Käse
3-Käse-Plattevegetarian
5.00
Assiette 3 fromages — Fourme de Montbrison, Saint-Nectaire und ein dritter Käse des Tages
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fromage blancvegetarian
3.00
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Eis und Sorbets 1 Kugel
2.60
Glaces et sorbets 1 boule — Schokolade, Vanille, Pistazie, Rum-Rosine, Amarena, Minze / Schokolade, gesalzenes Karamell, Schokocreme, grüner Apfel
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
Eis und Sorbets 2 Kugeln
4.50
Glaces et sorbets 2 boules — Schokolade, Vanille, Pistazie, Rum-Rosine, Amarena, Minze / Schokolade, gesalzenes Karamell, Schokocreme, grüner Apfel
Schätzung≈ 360 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Eis und Sorbets 3 Kugeln
6.50
Glaces et sorbets 3 boules — Schokolade, Vanille, Pistazie, Rum-Rosine, Amarena, Minze / Schokolade, gesalzenes Karamell, Schokocreme, grüner Apfel
Schätzung≈ 540 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33
Dessert des Tages
Dessert du moment — Wird vom Servicepersonal angekündigt
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42

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32veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier einen vegetarischen Burger mit Pflanzensteak bestellen. Weitere vegetarische Optionen sind der Teller mit drei Käsesorten und Fromage Blanc.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

74dia
scoreSchätzung

Französische Fleisch- und Salatgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte und herzhafte Salate. Diese Optionen eignen sich für kohlenhydratbewusste Gäste.

13 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

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Praktisches

Adresse
1109 Rte de la Bâtie d'Urfé 1109, 42130 Saint-Étienne-le-Molard
Zeiten
Mo—
Di—
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00
Ouverture Du mercredi au dimanche midi Le vendredi soir et le samedi soir. Autres possibilités sur réservation. Nous sommes joignable au 04 77 97 00 19 de 9h à 20h
Kontakt
+33477970019
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessentiel-labatie.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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