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Chez Les Fondus

Rue Sainte-Catherine 4, 42000 Saint-Étienne

Jetzt geschlossen · öffnet Do 18:45

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KÄSE-Spezialitäten
La Raclette des Fondus
22.50
Zarter Raclette, serviert mit Wurstaufschnitt.
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
La Vercouline
23.60
Sassenage oder Bleu du Vercors, ein authentischer Bergkäse mit Blauschimmel.
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
La Fondue Savoyarde
22.30
Authentisches Savoyard-Fondue mit Weißwein und drei typischen Käsesorten.
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
La Fourme Fondue
22.30
Geschmolzener Fourme-Käse mit Sahne.
Schätzung≈ 780 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Überbackener Bauern-Camembert
19.90
Le Camembert Fermier cuit au Four — Warmer AOC Bauern-Camembert, serviert mit Wurstaufschnitt und Pellkartoffeln.
Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
La Reblochonnade de la Cave de Thônes
19.90
Reblochon aus der Cave de Thônes, gegrillt nach savoyischer Art.
Schätzung≈ 880 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Le Vacherin Mont D’Or
24.90
Cremiger Käse aus dem Jura, warm in seiner Box serviert.
Schätzung≈ 840 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
La Croziflette
24.10
Savoyard Crozet-Teigwaren mit Speck, Zwiebeln, Crème fraîche und Reblochon.
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Le Vieux Cantal mit Lauchfondue
24.90
Le Vieux Cantal et sa fondue de Poireaux — Überbackener alter Cantal auf Lauchfondue mit Speck und Zwiebeln. Mit Wurst und Salat.
Schätzung≈ 750 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Andouillette-Gratin mit St Nectaire
25.90
Le Gratin d’Andouillette au St Nectaire — Andouillette de Troyes mit Speck, Zwiebeln und Kartoffeln, mit alter Senf.
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Les 2 Raclettes des Fondus
24.90
Kombination aus Rohmilch-Raclette und Morbier, geschmolzen im Topf.
Schätzung≈ 860 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
La Fondue Cevenole
22.90
Geschmolzener Ziegenkäse mit Honig und Thymian.
Schätzung≈ 710 kcal35 g Kohlenhydrate
La Fondue Savoyarde Complète
25.50
Savoyard-Fondue mit extra Käse, Wurstaufschnitt, Crouton-Salat und Pellkartoffeln.
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
Überbackener Saint Félicien
19.20
Le Saint Félicien Cuit au Four — Saint Félicien Käse aus dem Dauphiné, gratiniert mit feinem Paniermehl.
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
La Péla
23.30
Kartoffelgratin mit Speck, Zwiebeln und Reblochon de Thônes. Mit Wurstaufschnitt.
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Le Berthoud
22.90
Käse aus dem Abondance-Tal, in feinen Scheiben nach 'Les Fondus' Art zubereitet.
Schätzung≈ 810 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
La Fondue Provençale
22.50
Savoyard-Käse mit Tomatencoulis und Kräutern. Mit Crouton-Salat und Pellkartoffeln.
Schätzung≈ 790 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
La Tomme de Savoie Fondue
22.90
Fast 1 kg überbackene Tomme de Savoie. Mit Wurstaufschnitt, Crouton-Salat und Pellkartoffeln.
Schätzung≈ 1400 kcal60 g Kohlenhydrate
Ossau Iraty Gnocchi-Gratin
24.90
L’Ossau Iraty en gratin aux gnocchis — Geschmolzener Ossau Iraty Schafskäse mit Gnocchi und Zwiebeln.
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
Blumenkohlgratin mit Fourme de Montbrison
24.90
La Gratinée de Choux Fleurs à la fourme de MONTBRISON — Köstlicher Blumenkohl, im Ofen gratiniert mit Fourme de Montbrison.
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Blumenkohl-Gratin mit Montbrison-Käse
27.30
La Gratinée de Choux Fleurs à la fourme de MONTBRISON — Köstlicher Blumenkohl aus dem Ofen
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

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8veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Käseoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die meisten Gerichte enthalten Speck oder Wurstwaren. Es gibt den Blumenkohlauflauf mit Fourme de Montbrison.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

79dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Käsegerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Käsegerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die meisten geschmolzenen Käseoptionen enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

16 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Sainte-Catherine 4, 42000 Saint-Étienne
Zeiten
Mo18:45–23:59
Di18:45–23:59
Migeschlossen
Do18:45–23:59
Fr18:45–23:59
Sa12:00–15:00, 18:45–23:59
So18:45–23:59
horaires de prise de commande. closing times not specified, 23:59 used as placeholder
Kontakt
+32477332968
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezlesfondus.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 88 %

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