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Les plats canailles

rue du Parc 3, 42100 Saint-Étienne

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Rückkehr vom Markt
Menü
18.00
Menu composé d’une entrée, d’un plat, d’un fromage et d’un dessert — Bestehend aus Vorspeise, Hauptgang, Käse und Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Sommermenü
Kaninchen-Marmor mit Chorizo und Gaspacho
Le marbré de lapin au chorizo et gaspacho
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Meerforelle mit Dill, Savora-Sauce und knuspriger Gemüsetartepescatarian
La truite de mer à l’aneth, sauce à la savora et tarte de légumes croquants
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
In Heu geschmortes Spanferkelkarré
Le carré de cochon de lait braisé au foin
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Doradenfilet, Cannelloni mit jungen Spinatblättern und Hummerbisque-Juspescatarian
Le filet de dorade, cannelloni aux jeunes pousses d’épinards, et jus « bisque de homard »
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Frischer oder gereifter Käsevegetarian
Le fromage frais ou affiné
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mürbeteigtorte, Milchschokoladeneis und rote Früchte
La tarte sablée, glacée au chocolat au lait et aux fruits rouges
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Erdbeer-Vanille-Mousselinevegetarian
La mousseline aux fraises et à la vanille
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 43
Sommermenü
31.00
Menu d'été
Schätzung≈ 1600 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 25
Kindermenü
14.00
menu pour nos jeunes convives de -10 ans — Menü für junge Gäste unter 10 Jahren
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Entdeckungsmenü
Foie gras mit Pfirsichen und Banyuls-Honig
Le foie gras aux pêches, et miel de banyuls
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mit Hummer gefüllte Tomatepescatarian
La tomate farcie de homard
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Turbotfilet in Gemüse-Minestronepescatarian
Le filet de turbot en minestrone aux petits légumes
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Gebratenes Kalbsfilet mit Pfifferlingrahm
Le filet de veau rôti et crème aux girolles
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Taubenbrust mit Auberginen-Parmigiana
Le pigeonneau en parmigiane d’aubergine
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Weiss-Schokolade mit Himbeerenvegetarian
Le chocolat Weiss aux framboises
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Warmes Estragon-Soufflé und Mandel-Aprikosen-Krokantvegetarian
Le soufflé chaud à l’estragon et croustillant d’abricot à l’amande
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
45€ Menü
45.00
Menu à 45€ : une entrée, un poisson ou une viande, un fromage et un dessert — Eine Vorspeise, Fisch oder Fleisch, Käse und Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
55€ Menü
55.00
Menu à 55€ : une entrée, un poisson, le coup du milieu, une viande, un fromage et un dessert — Eine Vorspeise, Fisch, Zwischengang, Fleisch, Käse und Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Die französische Lebenskunst
Hummer mit Tomatenpescatarian
Le homard à la tomate
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Le coup du milieu
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbsfilet-Medaillon mit Pfifferlingcreme
Le médaillon de filet de veau et crème aux girolles
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Süße Kreation des Chefsvegetarian
La douce folie sucrée du chef
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Menü für 68€
68.00
Menu à 68€
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 39

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45veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Du kannst fromage frais oder Desserts wie die mousseline aux fraises et à la vanille wählen.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 26

78dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Kalb und Turbot haben niedrige Kohlenhydratwerte.

15 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
rue du Parc 3, 42100 Saint-Étienne
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33477328848 juliengomez42@yahoo.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesplatscanailles.fr
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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