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Madame - Saint-Étienne, Pl. Villebœuf

Place Villeboeuf, 42000 SAINT ETIENNE

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagsmenüs
MENU EXPRESS 2 Gänge
19.00
MENU EXPRESS 2 plats — Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate
MENU EXPRESS 3 Gänge
23.00
MENU EXPRESS 3 plats — Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37
MENU AFFAIRES 2 Gänge
27.00
MENU AFFAIRES 2 plats — Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1000 kcal75 g Kohlenhydrate
MENU AFFAIRES 3 Gänge
32.00
MENU AFFAIRES 3 plats — Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
ENTDECKUNGSMENÜ
Ziegenkäse - Honig - Himbeerevegetarian
43.00
chèvre - miel - framboise — Ziegenkäse-Tartelette aus Mazet, Honig aus eigenenstöcken und Basilikum-Condiment mit Himbeeren (vegetarisch)
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Kühler - grüner Apfel - weißer Balsamicopescatarian, gluten_free
43.00
lieu jaune - pomme verte - balsamique blanc — Kühler-Tartar mit grünem Apfel, Limette und weißem Balsamico als Ceviche - glutenfrei
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Erbsen - Wassermelone - Kalamansivegetarian
43.00
Petits pois - pastèque - kalamansi — Gartenerbsen-Crudité, Wassermelonenstücke und Kalamansi-Zitrusvinaigrette
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mais - Fourme - Trockenfrüchtevegetarian, gluten_free
43.00
Maïs - fourme - fruits secs — Maispolenta, Fourme de Montbrison Bauerncreme und Auswahl an Trockenfrüchten - vegetarisch und glutenfrei
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweinefleisch - Walnuss - Kaffee
43.00
Porc - noix - café — Schweinefilet, Kaffee-Reduktion und Senf-Walnuss-Condiment
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Stör - Yuzu - Basilikumpescatarian
43.00
Esturgeon- yuzu - basilic — Französisches Störfilet auf der Haut gebraten, Yuzu-Beurre-Blanc und Basilikumpesto
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BIO und lokale Hartkäsesortenvegetarian
6.00
les fromages secs BIO et locaux
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bauern-Fromage-Blancvegetarian
6.00
le fromage blanc fermier
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Weiße Schokolade - Brombeere - Tonkavegetarian, gluten_free
43.00
Cacao Weiss - mûre - Tonka — Weiße Schokoladen-Genoise, Tonkabohnen-Diplomatencreme und wilde Brombeere als "Schwarzwälder Kirsch" - glutenfrei
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Erdbeere - Basilikum - Tomatevegetarian, gluten_free
43.00
Fraise - basilic - tomate — Sablé mit Saison-Erdbeeren, Basilikum-Schlagrahm und Tomatensorbet - glutenfrei
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

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Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Das Entdeckungsmenü hat viele passende Optionen.

7 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Place Villeboeuf, 42000 SAINT ETIENNE
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa12:00–13:30, 19:30–21:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33477955520
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmadame.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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