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Maison Malartre

74 Chem. de la Mouche, 69230 Saint-Genis-Laval

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Quenelles
Quenelle Volaille
3.50
Hähnchen-Quenelle
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Quenelle Nature
3.00
Klassische Quenelle
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Quenelle Brochet aux écrevisses
4.50
Hecht-Quenelle mit Flusskrebsen
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Quenelle Mousse de brochet
4.50
Hechtmousse-Quenelle
Schätzung≈ 190 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini quenelle Chorizo
3.30
Mini-Quenelle mit Chorizo
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini quenelle Comté
3.30
Mini-Quenelle mit Comté-Käse
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini quenelle Nature
3.00
Klassische Mini-Quenelle
Schätzung≈ 110 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saucen
Bisque aux écrevisses
4.10
Flusskrebs-Bisque — Dose ½ (410g)
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bisque aux écrevisses
2.50
Flusskrebs-Bisque — Dose ¼ (200g)
Schätzung≈ 160 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bisque de homard
4.50
Hummer-Bisque — Dose ½ (410g)
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bisque de homard
2.80
Hummer-Bisque — Glas (175g)
Schätzung≈ 150 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauce financière
4.10
Sauce financière — Dose ½ (410g)
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauce financière
2.50
Sauce financière — Glas (175g)
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauce Nantua
4.00
Sauce Nantua — Dose ½ (410g)
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauce Nantua
2.50
Sauce Nantua — Dose ¼ (200g)
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppen & Veloutés
Velouté Châtaignes Cèpes
4.90
Kastanien-Steinpilz-Velouté
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Velouté Potimarron Châtaigne
4.90
Kürbis-Kastanien-Velouté
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Velouté Potimarron
4.50
Kürbis-Velouté
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Velouté Carotte Tomate
4.00
Karotten-Tomaten-Velouté
Schätzung≈ 140 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Velouté Lentille Corail Lait de Cocovegan
4.50
Rote Linsen-Kokosmilch-Velouté
Schätzung≈ 240 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gemüsesuppevegetarian
4.00
Soupe de Légume
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tomaten-Gazpachovegan
3.50
Gaspacho de Tomate
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sonnengemüsesuppevegetarian
4.00
Soupe Légume du Soleil
Schätzung≈ 130 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Froschschenkel
Froschschenkel mit Petersilienbutter
10.90
Cuisses de grenouilles au beurre persillé
Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Panierte Froschschenkel mit Petersilienbutter
12.00
Cuisses de grenouilles panées au beurre persillé
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burgunder Schnecken
Große Schnecken
8.90
Escargots belle grosseur
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sehr große Schnecken
9.50
Escargots très gros
Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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61dia
scoreSchätzung

Französische Vorspeisen und Suppen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte konzentriert sich auf kleine Gerichte und Vorspeisen. Die meisten Optionen enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

27 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

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Praktisches

Adresse
74 Chem. de la Mouche, 69230 Saint-Genis-Laval
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33478512349
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-malartre.fr/

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