La Référence - Saint-Genis-Laval, La Référence, 7 Rue des Halles

Rue des Halles 7, 69230 Saint-Genis-Laval

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 15:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menus

Suggestion d'entrée du chef

17.50

Chef's starter suggestion — L'entrée de la saison !

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Supplément corbeille de pain

1.50

Bread basket

Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate

Tapas

Tentacule de Poulpe de Bretagne à la Galicienne

17.50

Galician-style octopus tentacle

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Assiettes de charcuteries ou fromages

17.50

Charcuterie or cheese platter

Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Saumon fumépescatarian

13.00

Smoked salmon — tranche de citron

Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Planche de saucisson à partager

13.50

Saucisson board

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Cruditésvegetarian

8.00

Crudités with white cheese sauce — sauce fromage blanc ciboulette

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Terrine du moment

8.50

Terrine of the moment

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Guacamole, Tortillasvegan

7.00

Guacamole and tortillas

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Toast de tapenade noirevegan

7.00

Black tapenade toast

Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrate

Rillettes de saumonpescatarian

8.50

Salmon rillettes

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rillettes de thonpescatarian

6.50

Tuna rillettes

Schätzung≈ 200 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Aiguillettes de poulet frit, mayonnaise au paprika

7.50

Fried chicken strips with paprika mayonnaise

Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Beignets de calamars frits, sauce chilipescatarian

6.50

Fried calamari with chili sauce — 6 pces

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Potatoes, sauce aïoli piquantevegetarian

6.50

Potatoes with spicy aioli

Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrate

Fromages et desserts

½ Saint Marcellinvegetarian

5.50

Saint Marcellin cheese (half)

Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

1 Saint Marcelinvegetarian

7.50

Saint Marcellin cheese

Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Faisselle nature, à la crème ou coulis de fruits rougesvegetarian

6.50

Fresh curd cheese with cream or fruit coulis

Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Desserts

Moelleux chocolat et coulis fruits rougesvegetarian

7.50

Chocolate fondant with red fruit coulis

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

Tarte aux pommes, glace vanille et chantillyvegetarian

7.50

Apple tart with vanilla ice cream and whipped cream

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

Gauffre au sucre/ nutella/ caramel beurre salé/ chantilly ou confiturevegetarian

8.50

Waffle with toppings

Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 32

Supplément chantilly, coulis de fruits rouges ou caramel beurre salévegetarian

0.80

Extra whipped cream or coulis

Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydrate

Glaces & Sorbets Bio

Abricot d'Ardèche et Drômevegan

5.50

Apricot sorbet

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39

Cassis de Rhône Alpesvegan

5.50

Blackcurrant sorbet

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39

Fraise de Francevegan

5.50

Strawberry sorbet

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39

Framboise de Francevegan

5.50

Raspberry sorbet

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39

Chocolat Noir de la chocolaterie A Morinvegetarian

5.50

Dark chocolate ice cream

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate

Citron-Basilicvegan

5.50

Lemon-Basil sorbet

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39

Orange Sanguine de Sicilevegan

5.50

Blood orange sorbet

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39

Vanille Gousse de Madagascarvegetarian

5.50

Madagascar vanilla ice cream

Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Caramel à la crème salée maionvegetarian

5.50

Salted cream caramel ice cream

Schätzung≈ 230 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Cookie maisonvegetarian

5.50

Homemade cookie ice cream

Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrate

Stracciatella For di Latte et copeaux de chocolatvegetarian

5.50

Stracciatella ice cream

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

1 boule simplevegetarian

4.00

Single scoop ice cream

Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate

2 boulesvegetarian

8.50

Double scoop ice cream

Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41

3 boulesvegetarian

12.20

Triple scoop ice cream

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40

1 boulevegetarian

3.00

Single scoop ice cream

Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate

2 boulesvegetarian

5.80

Double scoop ice cream

Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41

3 boulesvegetarian

7.20

Triple scoop ice cream

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40

Crêpes

Au sucrevegetarian

3.00

Sugar crepe

Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

Nutellavegetarian

3.80

Nutella crepe

Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 34

Confiture (fruits rouges, abricots)vegetarian

3.80

Jam crepe

Schätzung≈ 380 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34

Au sucre roux, sorbet citron/basilic, chantillyvegetarian

7.00

Brown sugar crepe with lemon-basil sorbet — Les crêpes Pin-up Star

Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 35

Nutella, glace vanille, chantillyvegetarian

7.00

Nutella crepe with vanilla ice cream — Les crêpes Pin-up Star

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 23

Caramel beurre salé, sorbet clémentine, chantillyvegetarian

7.00

Salted caramel crepe with clementine sorbet — Les crêpes Pin-up Star

Schätzung≈ 610 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 34

Supplément chantillyvegetarian

1.00

Extra whipped cream — Toppings

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Nutellavegetarian

1.90

Extra Nutella — Toppings

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydrate

Sauce chocolatvegetarian

1.90

Chocolate sauce — Toppings

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate

Sauce caramel beurre salévegetarian

1.90

Salted caramel sauce — Toppings

Schätzung≈ 130 kcal16 g Kohlenhydrate

Crème de spéculoosvegetarian

1.90

Speculoos cream — Toppings

Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydrate

Brisure de spéculoos

1.90

Speculoos Crêpes — Toppings

Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydrate

Coulis de fruits rouges

1.90

Red Berry Coulis Crêpes — Toppings

Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate

Coulis de fruits exotiques

1.90

Exotic Fruit Coulis Crêpes — Toppings

Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate

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Praktisches

Adresse: Rue des Halles 7, 69230 Saint-Genis-Laval
Zeiten: Mo15:30–22:00
Di15:30–22:00
Mi15:30–22:00
Do15:30–22:00
Fr15:30–22:00
Sa10:00–13:00, 15:30–22:00
Sogeschlossen
Kontakt: +33469843859
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cave-lareference.fr/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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