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Restaurant Fleur de Sel - Saint-Georges-sur-Cher, 15 Pierre Fidele Bretonneau

Place Pierre Fidèle Bretonneau 15, 41400 Saint-Georges-sur-Cher

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Panierte Riesengarnelen
14.00
Gambas panées à la semoule de choux fleur, salsa de légumes et velouté de courgettes au basilic — Mit Blumenkohl-Semoule, Gemüsesalsa und Basilikum-Zucchini-Velouté
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Thunfisch-Tataki mit Avocado
18.00
Tataki de thon à l’avocat, tentacules de poulpe et lassi à l’oseille — Mit Krakenarmen und Sauerampfer-Lassi
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Foie Gras und Perlhuhn-Marmor
19.00
Marbré de foie gras et pintade chutney pomme/pêche à la verveine — Mit Apfel-Pfirsich-Chutney und Verbene
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Honigglasierte Entenbrust
19.00
Filet de canette laqué au miel, purée de patate douce, petits légumes, grenailles — Süßkartoffelpurée, kleines Gemüse und Drillinge
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Gebratenes Rinderfilet
26.00
Filet de bœuf poêlé aux épices douces Cancun, cebette et grenailles, purée de fèves — Milde Cancun-Gewürze, Frühlingszwiebeln, Drillinge und Akerbohnenpurée
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenes Goldbrassenfilet
22.00
Filet de dorade royale snacké à la sauce saté, boulgour d’aubergines à la sarriette, croquette de pois chiches à la tomate — Sate-Sauce, Auberginen-Bulgur mit Esparsette, Kichererbsen-Tomaten-Krokette
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käseplatte
Französische Regional beserta Käsevegetarian
10.00
Fromages frais et affinés des régions françaises — Frische und gereifte Käsesorten aus französischen Regionen
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kinderteller
Gelbes Geflügel
15.00
Volaille jaune, pommes de terre grenaille — Mit Drillingen
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Crème Brûlée
8.00
Crème brûlée aux épices douces et safran — Mit milden Gewürzen und Safran
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladencreme 'Rocher'
11.00
Crémeux chocolat façon rocher, amarena et sorbet griotte, tuile carambar — Mit Amarena, Sauerkirschsorbet und Carambar-Tuile
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Aprikosen-Ananas-Pavlova
11.00
Pavlova abricot-ananas, glace fleur d’oranger-amande — Orangenblüten-Mandel-Eis
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Vanille-Süßigkeit
12.00
Douceur vanille, fraises de nos régions, sorbet citron-basilic — Regionale Erdbeeren mit Zitronen-Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate
Menüs
Menu Epicurien
29.00
Menu Epicurien : Entrée - Plat -3 Fromage ou Dessert — Vorspeise - Hauptgang - 3 Käsesorten oder Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Menu Epicurien
35.00
Menu Epicurien : Entrée- Plat - 3 Fromages -Dessert — Vorspeise - Hauptgang - 3 Käsesorten - Dessert
Schätzung≈ 1500 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33
Menu Gourmand
36.00
Menus Gourmand : Entrée - Plat - 3 Fromage ou Dessert — Vorspeise - Hauptgang - 3 Käsesorten oder Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 41
Menu Gourmand
42.00
Menus Gourmand : Entrée -Plat - 3 Fromages -Dessert — Vorspeise - Hauptgang - 3 Käsesorten - Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 33
Vegetarisches Menüvegetarian
32.00
Menu végétarien : Entrée - Plat - Fromage ou Dessert — Vorspeise - Hauptgang - Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Vegetarisches Menüvegetarian
38.00
Menu végétarien : Entrée -Plat - 3 Fromages -Dessert — Vorspeise - Hauptgang - 3 Käsesorten - Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37

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48veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischem Menü

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein spezielles vegetarisches Menü. Weitere vegetarische Optionen sind regionale Käsesorten und Desserts wie Pavlova mit Aprikose und Ananas.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

64dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Die Auswahl eignet sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

7 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place Pierre Fidèle Bretonneau 15, 41400 Saint-Georges-sur-Cher
Zeiten
Mogeschlossen
Di19:00–20:00
Mi12:00–13:00, 19:00–20:00
Do12:00–13:00, 19:00–20:00
Fr12:00–13:00, 19:00–20:00
Sa12:00–13:00, 19:00–20:00
So12:00–13:00
le restaurant ferme ses portes à 14h45 le midi et à 22h le soir
Kontakt
+33254933226
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fleurdesel41.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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