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Vieux Moulin

rue Jean Jaurès 41, 18390 Saint-Germain-du-Puy

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KALTE COCKTAIL-HÄPPCHEN
Mini Wrap Ziegenkäse-Basilikumvegetarian
2.50
Mini wrap chèvre-basilic
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blinis mit Tzatziki und Räucherlachspescatarian
2.50
Blinis,tzatziki, saumon fumé
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Club Sandwich mit Schinken
2.50
Mini club sandwich jambon
Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tapenade-Törtchenvegan
2.50
Tartelette à la tapenade
Schätzung≈ 130 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Club Sandwich mit Thunfischpescatarian
2.50
Mini club sandwich au thon
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WARME COCKTAIL-HÄPPCHEN
Mini Beefburger
3.00
Mini burger de boeuf
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Quichevegetarian
3.00
Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Croque-Monsieur
3.00
Schätzung≈ 200 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Focaccia Tomate-Basilikum und Mozzarellavegetarian
3.00
Focaccia tomate-basilic, mozzarella
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mini Schnecken-Windbeutel mit Persillade
3.00
Mini chou escargot en persillade
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Gemüsesamosavegan
3.00
Mini samoussa aux légumes
Schätzung≈ 130 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DIVERSES
Kartoffelpuffervegan
1.00
Galette aux pommes de terre
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydrate
Gemischte warme Blätterteiggebäcke
1.00
Mix feuilletés chaud
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse-Gougèrevegetarian
1.00
Gougère fromagère
Schätzung≈ 100 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kabeljau-Fischbällchen (2 Stück)pescatarian
1.00
Fish-balls de cabillaud (2 pièces)
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
SÜSSE COCKTAIL-HÄPPCHEN
Macarons-Auswahlvegetarian
1.50
Panaché de macarons
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydrate
Verschiedene Petit Foursvegetarian
1.50
Petis fours variés
Schätzung≈ 130 kcal16 g Kohlenhydrate
Früchtetörtchenvegetarian
1.50
Tartelette aux fruits
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
WOKS
Garnelenspieß mit Knoblauch und Petersiliepescatarian
3.50
Brochette de gambas, ail et persil
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Marinierter Hähnchenspieß
3.50
Brochette de poulet mariné
Schätzung≈ 240 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Tandoori-Rindspieß
3.50
Brochette de boeuf tandoori
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Oktopuspescatarian
3.50
Poulpe, paprika fumé, citron — geräuchertes Paprika, Zitrone
Schätzung≈ 140 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
PLANCHAS
Geflügel
3.50
Volaille, thym, miel, citron — Thymian, Honig, Zitrone
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Garnelenschwänzepescatarian
3.50
Queues de crevettes, aigre-doux — Süß-Sauer
Schätzung≈ 190 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tofuvegan
3.50
Tofu mariné au Satay — Satay-mariniert
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindfleisch
3.50
Boeuf, gingembre, sauce poke — Ingwer, Poke-Sauce
Schätzung≈ 200 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
LANDSCHINKEN
Schinkenservice
4.00
Service du Jambon à la coupe — frisch aufgeschnitten
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
AUSTERNBAR
2 Austern "FINE DE CLAIRE" N°3pescatarian
4.00
2 huîtres /pers ”FINE DE CLAIRE” N°3 Citron, vinaigre échalote, beurre demi-sel — Zitrone, Schalottenessig, gesalzene Butter
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BUSINESS-MENÜ
MENU AFFAIRE
35.00
Warmer Ziegenkäsesalat, geröstete Nüsse, Haselnussöl oder Honigsenf / Geflügelfilet
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
GASTHAUS-MENÜ
MENU AUBERGE
42.00
Perfektes Ei, Speckcreme und Pilze oder Kabeljau-Rillettes / Gemüsetatin
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 72
EMPFANGS-MENÜ
MENU RÉCEPTION
57.00
Foie gras mi-cuit, Apfel-Chutney oder Thunfisch-Tatar mit Mango
Schätzung≈ 920 kcal40 g Kohlenhydrate
LOKALES MENÜ
MENU LOCAL
45.00
Kartoffelsalat, Speck, pochiertes Ei, warmer Ziegenkäse oder Pâté Berrichon
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 83
PRESTIGE-MENÜ
MENU PRESTIGE
64.00
MENU PRESTIGE entrée + poisson ou viande entrée + poisson + viande + fromage + dessert — Vorspeise + Fisch oder Fleisch / Vorspeise + Fisch + Fleisch + Käse + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Cocktail-Buffet
Buffet "Cocktail"
38.00
Buffet “Cocktail” — 20 Stück p.P.: Kartoffelpuffer, Oktopus-Wok, Thunfisch-Club-Sandwich, Spieße
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 21
Speisen-Buffet
Buffet "Repas"
45.00
Buffet “Repas” — Charcuterie- und Terrinenplatte, Schweinebraten in Senf, Gemüse, Kartoffeln
Schätzung≈ 1800 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36
Kuchen
LE FRAISIER / FRAMBOISIERvegetarian
4.00
Saisonal
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
OMELETTE NORVEGIENNEvegetarian
4.00
Vanille, Grand Marnier
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
SAINT-HONORÉvegetarian
4.00
SAINT-HONORE — Mürbeteig, Brandteig, Chiboust-Creme, Karamell
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
L'OPÉRAvegetarian
4.00
L’OPERA — Genuesen, Ganache, Mascarponecreme, Kaffee, Schokolade
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 37
ENTREMET CHOCOLAT-EXOTIQUEvegetarian
4.00
Vollmilchschokoladenmousse, Mango-Einlage
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
LA PASSIONvegetarian
4.00
Financier-Biskuit, Passionsfrucht-Mousse, Mango-Einlage
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
SAMANAvegetarian
4.50
Cremige Vanillecreme mit Zitrone, Mandel-Zitronen-Macaron, Vanille-Sahne
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
FORÊT NOIREvegetarian
4.50
Bourbon-Zartbitterschokoladencreme, Schokoladenbiskuit mit dominikanischem Sirup und Kirschwasser, Schokomousse
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
EXOTIQUEvegetarian
4.50
Leichte Cocktail-Mousse, Mandel-Kokos-Biskuit, Ananaswürfel und Himbeeren
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
CRACAO IVOIREvegetarian
6.00
Zartbitterschokoladenmousse, cremige weiße Schokoladenmousse aus Venezuela, weicher Biskuit
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
RIOvegetarian
6.00
Leichte, cremige Limettenmousse, Mandelbiskuit
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
PRINCE DE SICILEvegetarian
6.00
Schmelzender Schokoladenbiskuit, Limettencreme und -zeste, Milchschokoladen-Coulis, knuspriger Boden
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34

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60veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vielen Häppchen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind Mini-Quiches, Focaccia mit Mozzarella und marinierter Satay-Tofu. Es gibt viele vegetarische Desserts, wie Opera und Forêt Noire. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

23 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 32

71dia
scoreSchätzung

Französische Häppchen und Fleischspieße

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kleine Häppchen und proteinreiche Optionen. Wok- und Plancha-Gerichte enthalten wenige Kohlenhydrate.

25 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Jean Jaurès 41, 18390 Saint-Germain-du-Puy
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:00, 19:15–22:00
Do12:00–14:00, 19:15–22:00
Fr12:00–14:00, 19:15–22:00
Sa12:00–14:00, 19:15–22:00
So12:00–14:00
Kontakt
+33248246045 contact.vieuxmoulin18@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-vieuxmoulin.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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