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Brasserie du Théâtre - Saint-Germain-en-Laye, 19 Rue de la Salle

RUE DE LA SALLE 19, 78100 SAINT GERMAIN EN LAYE

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frisches Lachs-Carpaccio mit Dillpescatarian
16.90
Carpaccio de Saumon Frais à l’Aneth — Tzatziki und Blini
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dorade- & Garnelen-Cassolette
28.50
Cassolette de Daurade & Gambas — Chorizo & schwarzer Reis
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Lachs- und Pollack-Ceviche mit Koriander und Limettepescatarian
24.90
Ceviche de Saumon et Lieu à la Coriandre et Citron Vert — Hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Apfel- & Ananas-Financiervegetarian
11.00
Financier aux Pommes & Ananas caramélisés — Johannisbeersorbet
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
Café gourmandvegetarian
11.50
cafe gourmand
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38
THEATERMENÜ
THEATERMENÜ
45.00
MENU DU THEATRE — Ab 12 Personen
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 39
Knuspriger Ziegenkäse mit Honigvegetarian
Croustillant de chèvre au miel Pommes Granny — Granny Smith Äpfel
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rillettes océanespescatarian
Rillettes océanes, chutney de tomates — Tomaten-Chutney
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fisch des Tagespescatarian
Pêche du Jour, sauce vierge Petits légumes — Sauce vierge und kleines Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Confit Entenkeule
Cuisse de canard confite Purée de pommes de terre — Kartoffelpuree
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vanille-Crème Brûléevegetarian
Crème brûlée à la vanille
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
Salade de fruits frais sorbet citron — Zitronensorbet
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 43
Karten & Menüs
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
28.50
Entrée + Plat ou Plat + Dessert — Gemäß der Tageskarte
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
36.50
Entrée + Plat + Dessert — Gemäß der Tageskarte
Schätzung≈ 1200 kcal95 g Kohlenhydrate
Oeuf Mimosavegetarian
Oeuf Mimosa "Bio de la ferme des Alluets" — Bio von der ferme des Alluets, Kräutercreme
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rillettes océanespescatarian
Avocadotatar und Parmesan-Chip
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
6 Quiberon Austern n°4pescatarian
6 Huitres Quiberon n°4
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hamburger VBF
Hamburger VBF, Frites — Pommes frites
Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate
Planche Terre et Mer
26.90
Serrano-Schinken, Hähnchen-Nems, cromesquis océane, Räucherlachs
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Assiette de la Merpescatarian
25.90
Hausgemachter Räucherlachs, cromesquis océane, Calamari
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Knusprige Calamaripescatarian
19.90
Calamars croustillants — mit milder Gewürzsauce
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Serrano-Schinken 'De Ségovie'
21.50
Assiette de Jambon de Serrano « De Ségovie » coupé minute — frisch aufgeschnittene Platte
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Platte zum Teilen
Belle Pièce à partager — je nach Tagesangebot. Fragen Sie nach der Empfehlung des Chefs
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Langoustinenpescatarian
29.90
Langoustines
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Meeresfrüchteplatten
LE GEANTpescatarian
109.65
12 Quiberon 4, 6 fines de claire n°3, 4 spéciales n°3, 6 amandes, 6 Miesmuscheln, 6 Venusmuscheln, 4 rosa Garnelen, 4 Langoustinen
Schätzung≈ 1400 kcal40 g Kohlenhydrate
LE MAREYEURpescatarian
52.70
6 Quiberon 4, 3 Fines de claire n°3, 2 rosa Garnelen, 3 amandes, 3 Venusmuscheln, 3 Miesmuscheln, graue Garnelen, Schnecken
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
L'ASSIETTE DEGUSTATIONpescatarian
28.05
3 Quiberon n°2, 3 Fines de claire n°3, 3 spéciales Gillardeau n°3, 3 spéciales Gillardeau n°5
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

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54veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann einen Ziegenkäse-Croustillant mit Honig oder ein Oeuf Mimosa wählen. Die Desserts sind vegetarisch, wie die Crème brûlée und der Obstsalat mit Zitronensorbet.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 27

72dia
scoreSchätzung

Französische Fisch- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen aus Meer und Land. Die Auswahl an frischen Meeresfrüchten ist groß.

17 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
RUE DE LA SALLE 19, 78100 SAINT GERMAIN EN LAYE
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr12:00–14:30, 19:00–22:30
Sageschlossen
So12:00–15:00, 19:00–22:30
Kontakt
+33130612800
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedutheatre-78100.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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