Les Fistons - Saint-Germain-en-Laye, 20 Pl. Charles de Gaulle
place Charles de Gaulles 22, 78100 Saint-Germain-en-Laye
Jetzt geöffnet · bis 01:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Ravioles aux basilic de la mère Mauryvegetarian
9.50
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Terrine
8.50
Tranche de Terrine Maison & légumes pickles — Mit eingelegtem Gemüse
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Foie gras
17.50
Foie gras maison la recette de ma grand-mère & chutney d’abricot — Großmutters Rezept mit Aprikosen-Chutney
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oktopussalatpescatarian
11.50
Salade de Poulpe & lentilles corail aux agrumes — Mit roten Linsen und Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Hausgeräucherter Lachspescatarian
12.50
Le Saumon fumé Maison
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Spratpescatarian
10.50
Sprat jolies petites sardines au piment et pain grillé — Kleine Sardinen mit Chili und Toast
Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ricotta-Toastpescatarian
14.50
Le toast qui rend ricotta — Zitronen-Ingwer-Ricotta, hausgeräucherter Lachs, Avocado, Bruschetta
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Du Père Igordine
19.00
Foie gras, gegrillte Speckwürfel, Croutons, Salat, glasierte Schalotten, Kartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinièrepescatarian
17.50
Weißwein, Schalotten, Petersilie
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Poulette
18.00
Marinière mit Sahne
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grand Bowl marinpescatarian
19.00
Hausgeräucherter Lachs, Oktopus, rote Linsen mit Zitrusfrüchten, knackiges Gemüse & frische Kräuter
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Camembert
19.00
Poulette-Basis mit Camembert
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La parisienne de st ger thaïe
18.50
Überbackener Camembert-Toast, Kräuter-Kochschinken, Comté, hartgekochtes Ei, rote Zwiebeln, grüner Salat
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate
La parisienne de st ger thaïepescatarian
19.00
Marinière-Basis mit Ingwer und Kokos
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zum Teilen oder nicht…
Wurstplatte
19.00
La Planche de Charcuteries — Chorizo, Rohschinken, Barschwurst, hausgemachte Terrine, Kräuter-Kochschinken
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Käseplatte mit gereiften Käsesortenvegetarian
12.50
La Planche de Fromages affinés
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
La Marc Moi ça
24.00
Wurst- und Käseplatte
Schätzung≈ 950 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La Race Poutinevegetarian
8.50
Hausgemachte Pommes, Camembert-Sauce, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Veggie-Apéro-Triovegetarian
15.00
Trio veggie apéro — Rote Linsen mit Zitrusfrüchten, Zitronen-Ingwer-Ricotta, Guacamole
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Camembert-Krokettenvegetarian
9.00
Les croquettes de camembert *3 & sauce chili thai — 3 Stück mit Thai-Chili-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Zartes Rinderfilet 200g
32.00
Filet de bëuf 200g qu’il est tendre — Gratin dauphinois, hausgemachte Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gereifte Rinderentrecôte 300g
28.00
Jolie Entrecôte de bëuf maturé 300g — Hausgemachte Pommes, 'POIVRE QUI TUE' Pfeffersauce
Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydrate
Dry Aged Metzger Côte de Bœuf 1300g
90.00
Côte de bëuf maturé Dry Aged Metzger 1300G — Auswahl an Beilagen und Saucen
Schätzung≈ 2200 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 44
Black Angus Hängefleisch 250g
26.00
L’Onglet de Bëuf Black Angus 250G — Konfierte Schalotten, Gratin dauphinois
Schätzung≈ 820 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geschmortes Rindfleisch in der Cocotte
19.50
Mijoté DE Bëœuf Braisé en cocotte fondant — Mit Tagliatelle
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Vegetarischer Burgervegetarian
17.50
Le Burger Végétarien — Hausgemachtes Veggie-Steak, Chonchon-Sauce, rote Zwiebel, Parmesan, Salat und hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Le Furger des Bistons
18.50
Steak, konfierte Schalotten, gratinierten Camembert, Salat, Chonchon-Sauce und hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 980 kcal72 g Kohlenhydrate
Geflügelbrust aus den Landes
22.00
Suprême de Volaille des Landes — Curry-Kokos-Sauce, Thai-Reis
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Handgeschnittene Wurst mit kräftigem Jus
21.00
Saucisse au couteau jus corsé — Hausgemachtes Kartoffelpuree
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillter Oktopus und gerösteter Maispescatarian
21.50
Poulpe grillé, maïs rôti — Maissiphon mit Piment d'Espelette
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rindertatar
19.00
Le Tartare de Bëœuf préparé — Hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrate
Desserts
Crème Brulée minute
8.00
La Crème Brulée minute
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Eisbecher 2 Kugeln
5.50
Les coupes de glaces 2 boules
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Eisbecher 3 Kugeln
8.00
Les coupes de glaces 3 boules
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern Valrhona 66%
9.50
Le cëure coulant Chocolat Valrhona 66%
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Banana Split
9.50
Ban ana Sp lit — Vanilleeis, Erdbeeren, Schokolade, frische Banane, Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31
Île flottante mit Praliné
8.50
L’ile qui flotte pralinés — Auf einem Meer aus Crème anglaise und rosa Praliné
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Dame Blanche
9.50
3 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Lütticher Waffel Banananut
9.50
La Gaufre de liège banananut — Vanilleeis, Bio-Schokoladencreme, frische Banane und Schlagsahne
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 21
Café/Schokolade Liégeois
9.50
Café/ chocolat liégeois — Kaffee/Schokoladeneis, Espresso/heiße Schokolade und Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Brioche perdue
9.00
La Brioche kinder perdue glace Vanille — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22
L’exotique
9.50
Zitroneneis, frische Früchte, Mangocoulis und Schlagsahne
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Gereifte Käsesortenvegetarian
12.50
Les Fromages affinés
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
French Coffee
12.00
Le French Coffee
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 37
Café gourmand
10.50
Café gourmand & ses friandises — mit Köstlichkeiten
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Menüs
Frühstücksformel
8.00
Formule petit déjeuner — Toast oder Gebäck, Heißgetränk, frisch gepresster Orangensaft
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrate
Mittagsformel (Schiefertafel)
21.00
Formule déjeuner à l’ardoise Entrée + Plat — Vorspeise + Hauptgang
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Mittagsformel (Schiefertafel)
21.00
Formule déjeuner à l’ardoise Plat + Dessert — Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36
Mittagsformel (Schiefertafel)
26.00
Formule déjeuner à l’ardoise Entrée + Plat + Dessert — Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37
Schloss-Menü
29.00
Menu du Château avec 1 verre de vin ou soft Entrée – plat ou Plat – dessert — Mit 1 Glas Wein oder Softdrink. Vorspeise-Hauptgang oder Hauptgang-Dessert. Gegen Vorlage des Tagestickets
Schätzung≈ 1000 kcal70 g Kohlenhydrate
Karaoke-Abend Menü
12.50
Saucisse purée gaufre au sucre ou Steak haché + frites glace vanille sirop de fraise ou jus de pomme — Wurst mit Püree und Zuckerwaffel oder Steak + Pommes, Vanilleeis mit Erdbeersirup oder Apfelsaft
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Privatmenü 55€ inkl.
Privatmenü 55€
55.00
Privatisation Menu à 55€ ttc — 1 Glas Champagner, Wasser, herzhafte Amuse-Bouches: Thunfisch-Club-Sandwich, Charcuterie
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Privatmenü 40€ inkl./Pers.
Privatmenü 40€
40.00
Privatisation Menu à 40€ ttc/pers — 1 Glas Champagner. Wahl der Vorspeisen (Ziegenkäse-Toast, Ententerrine) und Hauptgerichte
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Festtagsmenü
Festmenü
65.00
Menu Festif — Aperitif: Kir Royal oder Softdrink. Hummer-Cappuccino, du Barry Espuma. Vorspeise: Marmorierte Foie gras
Schätzung≈ 1400 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 32
Verfügbare Optionen
Kindermenü (4-12 Jahre)
12.00
Menu enfant de 4 à 12 ans avec boisson — mit Getränk
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate
Amuse-Bouches
2.00
Amuses bouches
Schätzung≈ 100 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zusätzliche Vorspeise
7.00
Entré supplémentaire
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Käseplattevegetarian
5.00
Assiette de fromages
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pièce montée Service
2.00
Service de pièce montée
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35
Vorspeisen
Raviole de la "Mère Maury"
9.50
Ravioli in einer Pilzsauce zubereitet
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
FOIE GRAS MAISON
17.50
das Rezept meiner Großmutter
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Schönes gereiftes Rinderentrecôte 300g
28.00
Jolie Entrecôte de boeuf maturé 300g — Hausgemachte Pommes, POIVRE QUI TUE Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
L’Onglet de Boeuf aberdeen igp Metzger 220G
26.00
konfierte Schalotten, Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Desserts
Kinder-Brioche
9.00
La brioche kinder — Vanilleeis mit gesalzener Karamellsauce
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 22
Valrona 66% Schokoladen-Moelleux
9.50
Le Moelleux Chocolat Valrona 66% — natürlich mit flüssigem Kern!
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Platten zum Teilen
Franzische Charcuterie-Platte label rouge
Planche de charcuterie française label rouge — Basis 1 Platte/5
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knuspriges gesalzenes Gemüsevegan, vegetarian
Légumes croque en sel — 1 Schale/5
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Club Sandwich Lachs & Thunfisch
Club sandwich saumon & thon — Basis 1 Platte/5
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auswahl an gereiften Käsenvegetarian
Planche de Fromages affinés sélection — 1 Platte/5
Schätzung≈ 300 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frische Saisonfrucht-Spießvegan, vegetarian
Brochette de fruits frais de saison — 1 Schieferplatte/5
Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brioche perdue mit gesalzener Karamellbutter
Brioche perdue caramel au beurre ½ sel — 1 Schieferplatte/5
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
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50veggie
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Französisches Bistro mit Veggie-Burger
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Die einzige vegetarische Hauptspeise ist ein Burger mit hausgemachtem Pflanzensteak. Als Vorspeisen gibt es Camembert-Kroketten oder eine Käseplatte.
11 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 72
80dia
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Kohlenhydratarme französische Bistro-Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen und Fleischplatten. Die Speisekarte enthält französische Klassiker mit niedrigem glykämischen Index.
31 diabetesfreundlich · 71 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- place Charles de Gaulles 22, 78100 Saint-Germain-en-Laye
- Zeiten
- Mo06:00–01:00Di06:00–01:00Mi06:00–01:00Do06:00–01:00Fr06:00–01:00Sa06:00–01:00So06:00–23:00
- Kontakt
- +33139730634
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesfistons.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %
Inhaber von Les Fistons - Saint-Germain-en-Laye, 20 Pl. Charles de Gaulle? Beanspruche dein Lokal.