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Le Wauthier By Cagna

rue Wauthier 31, 78100 Saint-Germain-en-Laye

Jetzt geschlossen · öffnet 19:45

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Aperitif zum Teilen (oder nicht)
Jamón Cebo Ibérico Platte
20.00
l’assiette de Jambon Cebo Iberico affiné 24 mois — 24 Monate gereift
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Foie gras aus Südwestfrankreich
20.00
Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit — mi-cuit, mit kandierten Karotten und hausgemachtem Lebkuchen
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Gurken-Tomaten-Melonen-Gaspachovegetarian
20.00
Gaspacho concombre-tomate-melon — mit cremiger Burratina
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Enten-Tataki
20.00
Tataki de canard (Fr.) — mit Koriander, Ingwer und Sesam
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cremiges Piemont-Risotto
20.00
Risotto moelleux du Piémont — mit Hummer und Beurre Blanc mit kleinem Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Thunfisch-Tartar nach thailändischer Artpescatarian
20.00
Tartare de thon façon thaï
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frische Krabbe mit Grapefruitpescatarian
20.00
Fraicheur de tourteau au pamplemousse — mit frischem Koriander
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptspeisen
Gebratenes Kalbsmedaillon
32.00
Médaillon de veau (Fr.) rôti — mit Dinkel, cremigem Polenta und Senfsauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Pluma Ibérico Schweinefleisch
32.00
Pluma de cochon Ibérique (Es.) rôti — mit Sellerie-Mousseline, Pfifferlingen und Albufera-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrilliertes Entrecôte
32.00
Entrecôte (Irl.) grillée — mit Kartoffelpuffer, gebratenen Eryngii-Pilzen und kräftigem Jus
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fang des Tagespescatarian
32.00
La Pêche du Jour — mit kandiertem Gemüse, Venere-Reis und Soja-Sesam-Reduktion
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Steinbuttpescatarian
32.00
Turbot de Pêche — mit Frühlingserbsen, kleinem Gemüse und leichter Bisque
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käse
Saint Nectaire Bauernkäse Plattevegetarian
11.00
L’assiette de Saint Nectaire Fermier et salade de saison — mit Saisonsalat
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
Vanuari Schokoladenfondant 63%
11.00
Moelleux au chocolat Vanuari 63 % — mit kandierten Sauerkirschen und Mango-Sorbet mit Jamaika-Pfeffer
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Wauthier Köstlichkeiten
11.00
Les gourmandises du Wauthier — Auswahl des Chefs von vier kleinen Desserts
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Neu interpretiertes Eclair
11.00
Eclair revisité à la confiture de lait — mit Milchkonfitüre, knuspriger Gruetine und Baileys Crème Anglaise
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Wie ein Millefeuille
11.00
Comme un millefeuille — Vanille-Mousseline, Erdbeeren und Kirschen
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Grand Marnier Sabayon
11.00
Sabayon au Grand Marnier — mit Mango, Ananas und Vanille
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Macaron mit Soliès-Feigen
11.00
Macaron aux figues de Soliès — mit Pistazien-Mousseline und roten Früchten Coulis
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Menüs
Entdeckungsmenü
36.00
Menu Découverte — Wahl aus einer Vorspeise, einem Hauptgang und einem Dessert der Tagesauswahl
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41
Menu Plat du Jour und Kaffee
22.00
Menu Plat du Jour et Café — Ein Hauptgang nach Wahl aus den drei Tagesvorschlägen des Découverte-Menüs und Kaffee
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Menu Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Dessert
29.00
Menu Entrée/Plat ou Plat/Dessert — Eine Vorspeise oder ein Hauptgang nach Wahl aus den drei Tagesvorschlägen des Découverte-Menüs
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Menu Gourmand
49.00
Eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert nach Wahl aus den drei Tagesvorschlägen
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Menu Wauthier
79.00
Glas Champagner oder Cocktail Wauthier, Vorspeise, Hauptgang und Käse oder Dessert nach Wahl aus der Karte
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25

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75dia
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Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Pluma de cochon Ibérique hat 18 g Kohlenhydrate.

11 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Wauthier 31, 78100 Saint-Germain-en-Laye
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:30, 19:45–22:00
Mi19:45–22:00
Do12:00–14:30, 19:45–22:00
Fr12:00–14:30, 19:45–22:00
Sa12:00–14:30, 19:45–22:00
Sogeschlossen
Closing times not explicitly stated, only opening times provided. fermé le mercredi à déjeuner
Kontakt
+33637670822 wauthier.cagna@hotmail.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-wauthier-by-cagna.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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