Al Crystal

58 Rue de Poissy, 78100 Saint-Germain-en-Laye

Öffnungszeiten noch unbekannt

LebaneseMiddle Eastern€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 22. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 22. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mezzé-Platte zum Teilen

Formel

27.00

Formule

Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 36

Formel + Wein

32.00

Formule + vin

Schätzung≈ 1950 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 36

Formel + 2 zusätzliche Spieße

32.00

Formule + 2 brochettes supplémentaires

Schätzung≈ 2200 kcal165 g Kohlenhydrateschwer 36

Formel + 2 zusätzliche Spieße + Wein

35.00

Formule + 2 brochettes supplémentaires + vin

Schätzung≈ 2350 kcal175 g Kohlenhydrateschwer 36

Unsere heißen Mezzés

Falafelvegan, vegetarian

7.90

Knusprige Bällchen aus Ackerbohnen und Kichererbsen, Koriander und Knoblauch

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Samboussek Käsevegetarian

7.90

Samboussek fromage — Käse-Teigtasche mit Kuhmilchkäse und Petersilie

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rakakat Käsevegetarian

7.90

Rakakat fromage — Knusprige Käse- und Petersilienrollen

Schätzung≈ 260 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fatayer mit Spinatvegetarian

7.90

Fatayer aux épinards — Spinat-Teigtaschen mit Pinienkernen und Zitrone

Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Manakichevegan

7.90

Fladenbrot mit Thymian und Sesamsamen

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

Kebbé Bällchen

7.90

Kebbé boulette — Bulgur-Bällchen gefüllt mit Hackfleisch, Pinienkernen und Zwiebeln

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Kebbé Kürbisvegetarian

7.90

Kebbé potiron — Kürbis-Bulgur-Bällchen gefüllt mit Spinat, Pinienkernen und Zwiebeln

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Safiha

7.90

Mini-Pizza mit Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Pinienkernen

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Samboussek Fleisch

7.90

Samboussek viande — Fleisch-Teigtasche mit Zwiebeln und Pinienkernen

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Samboussek Huhn

7.90

Samboussek poulet — Hähnchen-Teigtasche mit Zwiebeln und Pinienkernen

Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rakakat Fleisch

7.90

Rakakat viande — Knusprige Fleischrollen

Schätzung≈ 260 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Unsere kalten Mezzés

Bolgourvegan, vegetarian

7.90

Bulgur mit Tomaten

Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Coco Bohnenvegan, vegetarian

7.90

Coco haricot — Weiße Bohnen, Koriander, Knoblauch und Tomaten

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87

Labnévegetarian

7.90

Leicht gesalzener Frischkäse

Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chanklichevegetarian

6.90

Kuhmilchkäse, Thymian, Olivenöl, Tomaten und Petersilie

Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Labné mit Thymianvegetarian

6.90

Labné au thym — Traditionelle Frischkäsekugel mit Thymian

Schätzung≈ 230 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Loubié bel zeitvegan, vegetarian

7.90

Grüne Bohnen in Tomatensauce, Zwiebeln und Knoblauch

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Moussakaavegan, vegetarian

7.90

Auberginen in Tomatensauce, Kichererbsen, Knoblauch und Zwiebeln

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Hommosvegan, vegetarian

7.90

Kichererbsenpüree, Sesamöl und Zitrone

Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Moutabalvegan, vegetarian

7.90

Auberginen-Kaviar, Sesamöl und Zitrone

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Taboulévegan, vegetarian

7.90

Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Bulgur, Zitrone, Minze und Olivenöl

Schätzung≈ 220 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Warak Enabvegan, vegetarian

6.90

Gefüllte Weinblätter mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Zitrone

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Gefüllte Auberginenvegan, vegetarian

6.90

Aubergines farcies — Auberginen gefüllt mit Walnüssen, Knoblauch und Chili

Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Unsere Gerichte

Vegetarischer Tellervegetarian

15.90

Assiette végétarienne — Auswahl von 6 Mezzés: Hommos, Moutabal, Taboulé, Bulgur, Falafel und Fatayer

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Großer Mezzé-Teller

18.90

Grande assiette mezzés — Auswahl von 8 Mezzés: Hommos, Moutabal, Taboulé, Loubié, Falafel, Fatayer, Fleisch-Rakakat, Fleisch-Samboussek

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Rind-Chawarma

19.90

Chawarma bæuf — Gewürzte Rindfleischstreifen mit Hommos und Taboulé

Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Hähnchen-Chawarma

19.90

Chawarma poulet — Gewürzte Hähnchenstreifen mit Moutabal und Taboulé

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Hähnchen Taouk

19.90

Taouk poulet — Zwei Hähnchenspieße in Olivenöl und Zitrone mariniert, mit Taboulé und Moutabal

Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Kafta-Teller

19.90

Assiette kafta — Zwei Rinderhackfleischspieße mit Petersilie und Zwiebel, mit Fattouche-Salat und Hommos

Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Gemischter Grill

19.90

Grillades mixtes — Ein Kafta-Spieß und ein Taouk-Spieß mit Moutabal und Salat

Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kébbé aus dem Ofen

19.90

Kébbé au four — Hackfleisch mit Bulgur, gefüllt mit Fleisch und Pinienkernen, mit Hommos und Salat

Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Unsere Menüs

Degustationsmenü

13.90

Menu dégustation — 5 Mezzés (Taboulé, Bulgur mit Tomaten, Moutabal, Käse-Rakakat, Fleisch-Samboussek) + Dessert (1 Baklawa)

Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate

Vegetarisches Menüvegetarian

16.00

Menu végétarien — 3 kalte Mezzés (Moutabal, Moussakaa, Chankliche), 3 warme Mezzés (Spinat-Fatayer, Falafel, Käse-Rakakat) + Dessert

Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41

Al-Crystal Menü

19.00

Menu Al-Crystal — 4 kalte Mezzés (Moutabal, Taboulé, Labné), 4 warme Mezzés (Kébbé-Bällchen, Safiha, Käse-Samboussek, Rakakat)

Schätzung≈ 1200 kcal95 g Kohlenhydrate

Genussmenü

25.00

Menu plaisir — 3 kalte Mezzés (Hommos, Taboulé, Moussakaa), 3 warme Mezzés (Hähnchen-Samboussek, Kébbé-Bällchen, Fatayer), Hauptgericht nach Wahl

Schätzung≈ 1400 kcal70 g Kohlenhydrate

Unsere Desserts

Maamoulvegetarian

5.00

Typisch libanesische Kekse mit Pistazien-, Walnuss- und Dattelfüllung

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Baklawavegetarian

5.90

Köstliche Leckerei gefüllt mit Pistazien und Cashewnüssen

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Katayefvegetarian

5.90

Libanesischer Pfannkuchen gefüllt mit Rahm und Orangenblütenwasser

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Mouhalabiévegetarian

5.90

Orangenblüten-Flan mit Zuckersirup und Pistazien

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41

Nammouravegetarian

4.50

Grießkuchen mit Orangenblütenwasser

Schätzung≈ 300 kcal38 g Kohlenhydrate

Zum-Mitnehmen-Menü

Chanklichevegetarian

7.90

Käsesalat mit Petersilie, Tomaten, Zwiebeln und Thymian

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Labnévegetarian

7.50

Leicht gesalzener libanesischer Frischkäse

Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warak enabvegan, vegetarian

7.90

4 gefüllte Weinblätter mit Petersilie, Reis, Tomaten, Zwiebeln, Zitrone und Olivenöl

Schätzung≈ 160 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Beutel libanesisches Brotvegan

1.80

Sachet de pains libanais — 5 libanesische Fladenbrote

Schätzung≈ 550 kcal110 g Kohlenhydrate

Chawarma Huhn

20.90

Chawarma Poulet — Gewürzte Hähnchenstreifen mit Moutabal und Taboulé

Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Vegetarischer Tellervegetarian

17.90

Assiette Vegetarienne — Auswahl von 6 Mezze: Hommos, Moutabal, Taboulé, Loubié, Falafel, Fatayer

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Großer Mezze-Teller

20.90

Grande assiette de mezzés — Auswahl von 8 Mezze: Hommos, Moutabal, Taboulé, Loubié, Falafel, Fatayer, Fleisch-Samboussek und Rakakat

Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Taouk Huhn

20.90

Taouk poulet — Zwei Hähnchenspieße in Olivenöl und Zitrone mariniert, mit Taboulé und Moutabal

Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kafta-Teller

20.90

Assiette Kafta — Zwei Rinderhackfleischspieße mit Petersilie und Zwiebel, mit Fattouche-Salat und Hommos

Schätzung≈ 680 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Chawarma Rind

20.90

Chawarma boeuf — Gewürzte Rindfleischstreifen mit Hommos und Taboulé

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gemischter Grill

20.90

Grillades mixtes — Ein Kafta-Spieß und ein Taouk-Spieß mit Moutabal und Salat

Schätzung≈ 640 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Ofen-Kebbé

20.90

Kebbé au Four — Rindfleisch mit Bulgur, gefüllt mit Hackfleisch und Pinienkernen, mit Salat und Hommos

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Baklawas

6.90

3 libanesische Blätterteiggebäcke mit Pistazie, Walnuss und Cashew

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35

Katayef

2.50

Libanesischer Crêpe mit Orangenblütenwasser und Pistazien

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate

Mouhalabié

4.50

Orangenblüten-Pudding, serviert mit Pistazien

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

Namoura

2.50

Grießkuchen mit Orangenblütenwasser

Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate

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97veggie
scoreSchätzung

Viele libanesische vegetarische Mezzés

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst ein vegetarisches Menü oder einen vegetarischen Teller mit Hommos, Moutabal, Taboulé, Bolgour, Falafel und Fatayer wählen. Vegane Optionen sind Manakiche und Warak Enab.

33 vegetarische und 14 vegane Gerichte von 64 · 1 Schätzung

80dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme libanesische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Mezze mit niedrigem glykämischen Index. Die Grillspezialitäten und kalten Vorspeisen sind sehr geeignet.

35 diabetesfreundlich · 64 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: 58 Rue de Poissy, 78100 Saint-Germain-en-Laye
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33134515839
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), al-crystal.com/
Dossier: Vollständigkeit 17 %, Vertrauen 35 %

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