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Fuxia - Saint Germain en Laye, 22 rue André Bonnenfant

rue André Bonnenfant 22, 78100 Saint Germain en Laye

Jetzt geöffnet · bis 22:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ANTIPASTI PORZIONE
Rucola oder Römersalatvegetarian
5.00
ROQUETTE OU ROMAINE — Olivenöl-Vinaigrette mit Thymian und Zitrone
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte Konfitüre-Zwiebelnvegetarian
6.00
OIGNONS GRILLES CONFITS — Karamellisiert mit Balsamico-Essig
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fenchelvegetarian
6.00
FENOUIL — Frisch und knackig mit Zitrone
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Paprikavegetarian
7.00
POIVRONS — Zarte Streifen, geröstet mit Thymian
Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Auberginenkaviarvegetarian
7.00
CAVIAR D'AUBERGINE — Mit Minze und Zitrone verfeinert, dazu geröstetes Brot
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ratte-Kartoffelnvegetarian
8.00
POMMES DE TERRE RÂTÉES — Pesto und Grana Padano
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte Zucchini
8.00
COURGETTES GRILLÉES — Salsa vierge und Sardellen
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Artischockenvegetarian
9.50
ARTICHAUTS — Auberginentriebe mit frischem hausgemachtem Pesto und Grana Padano
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gerösteter Brokkolivegetarian
9.50
BROCOLIS ROTIS — Stracciatella, gehacktes Feldsalat-Pesto und geröstete Haselnüsse
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sizilianische Caponatavegetarian
10.00
CAPONATA SICILIENNE — Sizilianische Auberginen, Oliven, Kapern, dazu geröstetes Brot
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Burrata des Poulignes (125g AOP)vegetarian
11.00
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP) — Frisches hausgemachtes Pesto
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Burrata des Poulignes (125g AOP)vegetarian
13.00
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP) — Frisches hausgemachtes Pesto
Schätzung≈ 360 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Piccolo Arancini Spinaci (100g)vegetarian
7.50
Mini-Arancini mit Spinat
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Piccolo Arancini Tartufata (40g)vegetarian
9.00
Mini-Arancini mit Trüffel
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
Arancini des Tages (20g)
10.00
ARANCINI DU JOUR (20g) — Köstliche knusprige Reisbällchen
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate
Frittata di Mozzarella (40g)vegetarian
8.00
Panierte frittierte Mozzarella mit scharfer Tomatensauce
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Calamari Frittipescatarian
10.00
Tintenfisch-Frittiertes, Queller und Zwiebeln mit hausgemachter scharfer Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chifonnade Specke
8.00
Fein geschnittener luftgetrockneter Schinken
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chifonnade Prosciutto
9.00
Norditalienischer Schinken mit Trüffeln
Schätzung≈ 170 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bresaola
10.00
Getrocknetes Rindfleisch
Schätzung≈ 140 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Großzügige Portion ultra cremiger Gorgonzola-Käse
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Cremiger Bufalo-Kern, natives Olivenöl, Fleur de Sel, serviert mit Toastbrot
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PECORINO PEPATOvegetarian
9.00
Hauchdünne Scheiben von pfeffrigem Schafskäse
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Hähnchenbrustfilets, Römersalat, Sardellen, Croutons, Grana Padano, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Carpaccio aus gegrillten Auberginen und Zucchini, cremiger Burrata, hausgemachtes Pesto, Croutons, Paprika-Coulis
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Orechiette-Pasta, Thunfischstückchen, frisches knackiges Gemüse, Salicornia, Basilikum und Olivenöl
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Geräucherte Burrata (125g AOP), frische Tomaten, geröstete Pinienkerne, Thymian-Zitronen-Vinaigrette
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Tomatensauce, Mozzarella fiori di latte, Basilikum, Oregano
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
LA MOLTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Mozzarella fiori di latte, Tigre, Gorgonzola, Taleggio, Grana Padano, frischer Basilikum, Oregano, Walnüsse
Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrate
NDUJA
16.00
Tomatensauce, Mozzarella Fiori di Latte, leicht scharfe Nduja-Schweinswurst, Stracciatella, Basilikum
Schätzung≈ 950 kcal105 g Kohlenhydrate
LA TONNOpescatarian
17.00
Tomatensauce, Mozzarella Fiori di Latte, Thunfisch, Sardellen, Zwiebeln, Kapern, Basilikum
Schätzung≈ 880 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 72
BURRATA E SPECKE
18.00
Tomatensauce, Burrata, Speck, Rucola, Grana Padano-Späne, Pesto, Basilikum
Schätzung≈ 1000 kcal100 g Kohlenhydrate
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Tomatensauce, Mozzarella Fiori di Latte, Trüffelschinken, Artischocken, Rucola
Schätzung≈ 920 kcal100 g Kohlenhydrate
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
Mozzarella Fiori di Latte, Sommer-Weißtrüffel-Pilzcreme, Champignons, Kirschtomaten, Rucola
Schätzung≈ 900 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 65
CARNE
LA MILANESE
23.00
Panierte Kalbsschnitzel in Salbeibutter mit Zitronen-Linguine
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Kalbsschnitzel in Tomaten-Basilikumsauce, Parmaschinken und geschmolzener Mozzarella
Schätzung≈ 980 kcal75 g Kohlenhydrate
RINDERTARTAR
22.00
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF — Charolais Rindertartar 180g (Grana Padano, Pinienkerne, Rucola, Oliven, rote Zwiebeln, Kapern, Pesto, Senf)
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Auswahl an hausgemachtem gegrilltem Gemüse
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Auswahl an gegrilltem Gemüse und italienischen Wurstwaren
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SALUMI
18.00
Italienische Wurstwaren
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DI FROMAGIvegetarian
18.00
Italienische Käsesorten
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MISTI
20.00
Italienische Wurst- und Käsespezialitäten
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Italienische Wurst- und Käsesorten, Antipasti, hausgemachte Tapenade und frisches Pesto
Schätzung≈ 1100 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RAVIOLI E RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
Tomaten-Mozzarella-Ravioli, geschmorte Tomatensauce mit Basilikum und einem Hauch Sahne
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
Frühlings-Risotto mit Zucchini, Erbsen in Salbeibutter und Ricotta
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
Tomatensauce, Rinderhackfleisch, Mozzarella, Sellerie, geriebener italienischer Käse, Zwiebeln, Karotten
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
Zucchini, Ricotta, Spinat, Béchamel, Mozzarella, geriebener italienischer Käse und Spinatkeime
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Pilzpfanne mit Knoblauch und Petersilie, Tomatensauce und einem Hauch Sahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PENNE DEL SUDvegetarian
13.50
Cherrytomaten in einer leicht scharfen Tomatensauce, schwarze Oliven, geriebener italienischer Käse
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
Auberginen in Tomatensauce geschmort, geschmolzener Mozzarella, frisches Basilikum
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
Cremige 4-Käse-Sauce mit Muskat und Walnüssen
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLAvegetarian
15.00
Frisches hausgemachtes Pesto, cremiger Burrata-Kern, Rucola, Grana Padano, geröstete Haselnüsse
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
Tomatensauce und Cherrytomaten mit Basilikum geschmort, geräucherte Burrata, Grana Padano
Schätzung≈ 740 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
Sommer-Weißtrüffel-Pilzcreme, Artischocken, Sahne, Rucola, Grana Padano, geriebener italienischer Käse
Schätzung≈ 660 kcal62 g Kohlenhydrate
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
Tomatensauce mit Petersilie und leicht scharfer Nduja-Wurst, natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrate
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
Wie in unserer Kindheit!
Schätzung≈ 640 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
LA CARBONARA
15.50
Linguine in Pecorino-Sahne mit Zwiebeln und gegrillter Pancetta
Schätzung≈ 710 kcal62 g Kohlenhydrate
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESCApescatarian
17.00
Thunfisch in Tomatensauce mit Kapern, Sardellen und Oliven
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCOpescatarian
19.00
Venusmuscheln mit Knoblauch und Petersilie, Weißwein-Butter-Sauce
Schätzung≈ 560 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69

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87veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische italienische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Rigatoni alla Siciliana, Lasagne Verde und Risotto Primavera wählen. Es gibt auch viele vegetarische Antipasti wie Caponata Sicilienne und gegrillte Zwiebeln.

34 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 59

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Antipasti

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Gemüsegerichte und Fleischplatten an. Die Hauptspeisen bestehen hauptsächlich aus Pasta und Pizza.

29 diabetesfreundlich · 59 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue André Bonnenfant 22, 78100 Saint Germain en Laye
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:00–22:30
Di12:00–14:30, 19:00–22:30
Mi12:00–14:30, 19:00–22:30
Do12:00–14:30, 19:00–22:30
Fr12:00–14:30, 19:00–23:00
Sa—
So12:00–14:30, 19:00–22:30
Kontakt
+32139731493
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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