Auberge de l'Abbaye - Saint-Germer-de-Fly, 5 Place de l'Abbaye

5 Place de l'Abbaye, 60850 Saint-Germer-de-Fly

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Sandwich

Käsevegetarian

4.00

Fromage

Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Terrine

4.00

Terrine maison

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate

Kochschinken, Butter

4.00

Jambon blanc, beurre

Schätzung≈ 350 kcal24 g Kohlenhydrate

Cruditésvegetarian

4.50

Crudité

Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate

Gemischte Salate

Grüner Salatvegetarian

2.10

Salade Verte

Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salat mit Tomaten und Thunfischpescatarian

6.00

Salade, tomates et thon

Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Salat mit warmen Käsecroutonsvegetarian

6.00

Salade de croûtons de fromages chauds

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gerichte

Käse-Omelettvegetarian

6.00

Omelette Au fromage — Pommes frites oder Salat

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Schinken-Omelett

6.00

Omelette Au jambon — Pommes frites oder Salat

Schätzung≈ 630 kcal45 g Kohlenhydrate

Croque-monsieur

5.00

Pommes frites oder Salat

Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Quiche Lorraine

5.00

Pommes frites oder Salat

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate

Pizza (Schinken, Käse)

5.00

Pizza (jambon, fromage) — Pommes frites oder Salat

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Moules marinière frites

8.00

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Konditorei

Schokoladen-Moelleux

4.00

Moelleux chocolat

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35

Saint Germer mit Äpfeln

7.00

Saint Germer aux pommes «Notre Spécialité» — Unsere Spezialität

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33

Eis nach Wahl

5.00

Glace parfum au choix (2 boules) — 2 Kugeln

Schätzung≈ 300 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41

VORSPEISEN

Pfanne mit zwölf Schnecken

15.00

Poêlon de douze escargots — Schneckenzüchter aus Beauvoir en Lyons

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte halbgar gegarte Gänseleber

20.00

Foie gras mi cuit maison

Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kalbsbries mit cremiger Kalbssauce

17.00

Ris de veau sauce fond de veau crémé

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Apfel-Calvados-Sorbetvegan

3.50

Sorbet pomme et calvados

Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39

HAUPTGERECHTE

Kabeljau-Rückenpescatarian

19.00

Dos de cabillaud crème safrané — mit Safranrahm

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gegrilliertes Rinderfilet

23.00

Filet de bæuf grillé sauce foie gras — mit Gänselebersauce

Schätzung≈ 680 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Kalbskopf

18.00

Tête de veau sauce gribiche légumes pot au feu — mit Gribiche-Sauce und Pot-au-feu Gemüse

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Teller mit 3 lokalen Käsesortenvegetarian

6.00

Assiette 3 fromages locaux — von Fromagerie Jean-Marie Beaudoin

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

DESSERTS

Coupe Martiniquaise

6.00

Bananeneis und heiße Schokolade

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43

Coupe Clément

6.00

Kirsch- und Himbeereis

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44

Coupe Manon

6.00

Aprikosen- und Pfirsicheis

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44

Profiteroles

9.00

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

Saint Germer mit Äpfeln

9.00

Saint Germer aux pommes

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate

Café gourmand

14.00

Kaffee mit kleinen Desserts

Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30

MENÜ N° 1

MENÜ Nr. 1

42.00

MENU N° 1 — Kir & Canapés, Ficelle picarde, Normandisch gebratenes Schweinefilet, Salat & Brie, Flambierte Norwegische Omelette

Schätzung≈ 2100 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25

MENÜ N° 2

MENÜ Nr. 2

42.00

MENU N° 2 — Sangria & Canapés, Geflügel à la reine, Perlhuhnkeule mit Waldpilzsauce, Salat & Bray aux lins

Schätzung≈ 1850 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25

MENÜ N° 3

MENÜ Nr. 3

42.00

MENU N° 3 — Kir mousseux & Canapés, Salat aus konfierten Kropflebern, Lachsfilet mit Schnittlauchrahm, Salat & Neufchâtel, Himbeerkuchen

Schätzung≈ 1700 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25

MENÜ N° 4

MENÜ Nr. 4

46.00

MENU N° 4 — Weißwein-Kir & Canapés, Cassolette dieppoise, Apfel-Calvados-Sorbet, Gebratenes Rumpsteak mit Gänselebersauce, Salat & Brie

Schätzung≈ 2000 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 25

MENÜ N° 5

MENÜ Nr. 5

46.00

MENU N° 5 — Normandischer Kir & Canapés, Gänseleberterrine, Apfel-Calvados-Sorbet, Lammkeule mit Knoblauchrahm, Salat

Schätzung≈ 1900 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25

MENÜ N° 6

MENÜ Nr. 6

46.00

MENU N° 6 — Champagnersuppe & Mini-Quiches, Schnecken-Croustade, Apfel-Calvados-Sorbet, Kalbsfleisch mit Pfifferlingsauce

Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25

MENÜ N° 7

MENÜ Nr. 7

51.00

MENU N° 7 — Kir royal & Überraschungsbrot, Gänseleberterrine, Meeresfrüchte-Gratin, Apfel-Calvados-Sorbet, Entenbrust

Schätzung≈ 2100 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25

MENÜ N° 8

MENÜ Nr. 8

51.00

MENU N° 8 — Exotischer Punch & Canapés, Schnecken-Blätterteig, Kabeljau mit Garnelensauce, Apfel-Calvados-Sorbet, Filet

Schätzung≈ 2000 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 25

MENÜ N° 9

MENÜ Nr. 9

51.00

MENU N° 9 — Normandischer Kir & warme Blätterteiggebäcke, Auberge-Teller, Lachssteak mit Sauerkrautsauce, Sorbet & Calvados, Lammkeule

Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25

MENÜ N° 10

MENÜ Nr. 10

61.00

MENU N° 10 — Muscadet-Kir & Mini-Quiches, Gänseleberterrine mit Gelee, Seeteufelfilet mit Gemüsestreifen, Apfel-Calvados-Sorbet

Schätzung≈ 1900 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25

MENÜ N° 11

75.00

MENU N° 11 — Champagner und warme Petits Fours, gebratener Jakobsmuschel-Salat, Wachtel gefüllt mit Foie gras, Apfel-Calvados-Sorbet

Schätzung≈ 2100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 33

MENÜ N° 12

75.00

MENU N° 12 — Champagner und warme Petits Fours, Kalbsbries-Blätterteig forestière, Jakobsmuschelfilet mit Garnelensauce, Apfelsorbet

Schätzung≈ 2200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 28

Kaltes Buffet

35.00

Buffet froid — Kir und Canapés, Piemonteser-Salat, Taboulé, Niçoise-Reis mit Thunfisch, Wurstplatte, Schweine- und Rinderbraten

Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25

VORSPEISEN

Kalbsbries

Ris de veau sauce fond de veau crémé — mit cremiger Kalbssauce

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Foie gras

Foie gras mi cuit maison — mi-cuit

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pfanne mit zwölf Schnecken

Poêlon de douze escargots — vom Produzenten Beauvoir in Lyons

Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Lachs- und Hummerterrinepescatarian

Terrine de saumon et homard maison

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

HAUPTGERECHTE

Kabeljaufiletpescatarian

Dos de cabillaud crème safrané — mit Safranrahm

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kalbskopf

Tête de veau sauce gribiche légumes pot au feu — mit Gribiche-Sauce und Pot-au-feu-Gemüse

Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Gegrilliertes Rinderfilet

Filet de bëë grillé sauce poivre — mit Pfeffersauce

Schätzung≈ 800 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Kalbsmedaillon

Médaillon de veau sauce girolles — mit Pfifferlingsauce

Schätzung≈ 700 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

KÄSE

Teller mit drei lokalen Käsesortenvegetarian

Assiette de trois fromages locaux — von Fromagerie Jean-Marie Beaudoin

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Unsere Patisserie

Fraisier

2.50

Erdbeertorte

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Framboisier

2.50

Himbeertorte

Schätzung≈ 430 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41

Galette des rois

15.00

Dreikönigskuchen

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 25

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39veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische französische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein Käseomelett oder einen Salat mit warmen Käsecroutons. Für Veganer ist ein Apfel-Calvados-Sorbet verfügbar. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 55

76dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Bei mehreren Gerichten können Sie Salat statt Pommes wählen.

19 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: 5 Place de l'Abbaye, 60850 Saint-Germer-de-Fly
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33344825073
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelabbaye60.fr/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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