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Le Galeta

150 Imp. des Lupins, 74170 Saint-Gervais-les-Bains

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Hausgemachte Foie gras
22.00
Foie gras maison, confit d'oignons et son chutney — mit Zwiebelconfitüre und Chutney
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Ziegenkäse-Triovegetarian
14.00
Trio de chèvre (croustillant au chèvre, chèvre chaud pané au miel, chèvre frais) — knuspriger Ziegenkäse, warmer Ziegenkäse mit Honig und frischer Ziegenkäse
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Schnecken-Cassolete
13.50
Cassolette d'escargots forestiers façon Galeta — Waldart nach Galeta-Art
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tatar vom geräucherten Heringpescatarian
14.00
Tartare de hareng fumé à la moutarde sur pommes de terre chaudes en salade — mit Senf auf warmem Kartoffelsalat
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Forellenfilet Gravelaxpescatarian
19.00
Filet de truite gravelax réalisé par nos soins, condiments et pickles de légumes — hausgemacht mit Beilagen und eingelegtem Gemüse
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bauernsalat
17.00
Salade campagnarde — Kartoffeln, getrocknete Tomaten, Zwiebeln, Croutons, Speck, hartgekochtes Ei
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydrate
Charcuterie-Teller
14.00
L'Assiette de charcuterie — gemischte Fleischwaren
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Terrine
14.00
La terrine maison et son pain d'aubergines — mit Auberginenbrot
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Reblochon-Ravioli
14.00
Les ravioles au reblochon maison — getrocknete Tomaten, getrocknetes Fleisch aus Savoie
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Jakobsmuschel-Raviolipescatarian
19.00
Les ravioles de Saint-Jacques et leur sauce aux écrevisses — mit Flusskrebs-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grüner Salatvegan, vegetarian
5.00
la Salade verte — frischer grüner Salat
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
UNSERE BRASERO-SPECIALITÄTEN
Rindfleisch-Brasédade
29.00
La brasédade de bœuf — Rumpsteak, Saucen, Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
3-Fleisch-Brasédade
26.00
La brasédade aux 3 viandes — Kalb, Geflügel, Rumpsteak, Saucen, Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Klassische Raclette
29.00
La raclette à l'ancienne — Raclette-Käse auf dem Brasero, gemischte Fleischwaren, Salzkartoffeln
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Délice des Aravis
27.00
Le délice des Aravis — geschmolzener Reblochon auf dem Brasero, Charcuterie, Kartoffeln
Schätzung≈ 1050 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
UNSERE VAL MONTJOIE-SPECIALITÄTEN
Farcement
24.00
Le farcement avec saucisse de Magland et pormonier* — Kartoffelkuchen mit Magland-Wurst, Pormonier, Speck und Pflaumen
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Regionale Platte
31.00
La planche du terroir* — Farcement, Tartiflette, Charcuterie, regionale Käse und grüner Salat
Schätzung≈ 1300 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 34

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Französische Gerichte mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen an. Die meisten Hauptgerichte enthalten kohlenhydratreiche Kartoffeln.

9 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
150 Imp. des Lupins, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33450931611
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-galeta.fr/

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