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d'Eugenie a Emilie

Place de la Résistance 1, 7331 Saint-Ghislain

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Klassisches Menü
4 Gänge
135.00
En 4 services
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
5 Gänge
215.00
En 5 services
Schätzung≈ 2600 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 25
6 Gänge
265.00
En 6 services
Schätzung≈ 3000 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 25
Gambero Rosso
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Oxtail célestine
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbskotelett
Côte de veau de lait — Creme von saisonalen Waldpilzen, Pommes Dauphine, gegartes Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate
Sole Fernand Point
La sole Fernand Point — Tomate
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Auswahl an 'Theken-Desserts'
Assortiment de « desserts de comptoir » — Der Dessertwagen
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 28
Bretonischer Hummer an Cassoulet-Saft
Le homard breton en jus de cassoulet — Frische Cocos de Paimpol, Confit-Fett
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsbries aus der Pfanne
Ris de veau de lait au poêlon — Bordelaise-Sauce, konfierte Schalotten, Karotten und Erbsen
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Unsere Käsesortenvegetarian
25.00
Nos fromages
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Degustationen
Die Vorspeise
L’entrée
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Das Hauptgericht
Le plat
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Das Pre-Dessert
Le prédessert
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Das Dessert
Le dessert
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 36
Exklusive 'All in' Formel
195.00
formule exclusive « All in » — Aktuelle Schaumweine, ausgewählte Weine, Wasser und Kaffee
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 13
Hummerschwanz in Butter
Queue de homard cuisiné au beurre, girolles, pois et crème bordelaise — Pfifferlinge, Erbsen und Bordelaise-Rahm
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geröstete Langoustine
Ma langoustine rôtie, pomme granny, cerfeuil, crémeux des pinces — Granny Smith Apfel, Kerbel, cremige Scheren
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kohlbarsch
Lieu jaune, confit à lâ’huile d’olive, aubergines et jus d’une ratatouille — In Olivenöl konfiert, Auberginen und Ratatouille-Saft
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Tomate mit Garnelen
Ma Tomate crevettes
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gamberro rosso
Gamberro rosso, en inspiration armoricaine — Armorikanische Inspiration
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Homard à la ficelle
Homard à a ficelle, mille-feuille de légumes de saison, girolles, bouillon fouetté au beurre — Saisonales Gemüse-Mille-feuille, Pfifferlinge, aufgeschlagene Butterbrühe
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mignardises
Nos mignardises — Unsere kleinen Köstlichkeiten
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Spargel pot-au-feuvegetarian
Asperges en pot au feu, truffe et vin jaune — Trüffel und Vin Jaune
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Stimmt diese Karte noch?

42veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt zwei vegetarische Gerichte. Sie können Spargel im Pot au Feu mit Trüffel und Gelbwein oder die Käseplatte wählen.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele hochwertige Proteine und Gemüse. Mehrere Hauptgerichte sind von Natur aus kohlenhydratarm.

16 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place de la Résistance 1, 7331 Saint-Ghislain
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do12:00–12:45, 19:00–19:45
Fr12:00–12:45, 19:00–19:45
Sa19:00–19:45
So12:00–12:45
L'établissement ferme à 00h30. Lunch arrival window: 12:00-12:45. Dinner arrival window: 19:00-19:45
Kontakt
+3265613170
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eugenie-emilie.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 78 %

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