La Ruche - Saint-Gilles, Bd Jamar
Boulevard Jamar 1B, 1060 Saint-Gilles
Jetzt geöffnet · bis 00:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN
Burrata mit Trüffelvegetarian
14.00
Burrata a la truffe
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Carpaccio
16.00
Carpaccio de boeuf
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wagyu Rinder-Carpaccio
20.00
Carpaccio de boeuf Wagyu
Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Carpaccio mit Burrata
20.00
Carpaccio de boeuf Burrata
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wagyu Rinderkroketten
19.00
Croquettes de Boeuf Wagyu
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Garnelenkroketten
17.00
Croquettes de crevettes fait maison
Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Käsekrokettenvegetarian
15.00
Croquettes de fromage fait maison
Schätzung≈ 360 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duo hausgemachter Kroketten
16.00
Duo de croquettes fait maison
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
STREET FOOD
Yakitori
15.00
4 Hähnchenspieße mit Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Taco-Duo
15.00
Duo de tacos — Zwei Tacos mit gezupftem Rindfleisch
Schätzung≈ 480 kcal36 g Kohlenhydrate
Wagyu Burger Trio
25.00
Trio de burger Wagyu
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Hähnchensalat
18.00
Salade au poulet — Gourmet-Salat mit Hähnchenbrust
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ziegenkäsesalatvegetarian
17.50
Salade chèvre chaud — Gourmet-Salat mit warmem Ziegenkäse
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Vegetarischer Salatvegetarian
17.50
Salade végétarienne — Gourmet-Salat mit Saisongemüse
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
EXQUISITE FLEISCHGERICHTE
Black Angus Entrecôte 300g
30.00
Entrecôte de Bœuf Black Angus 300 Gr — Dickes Stück aus der Rückenmitte, fein marmoriert
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Black Angus Rumpsteak 300g
26.00
Faux Filet Black Angus 300 Gr — Edler Schnitt aus der Rückenmitte
Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Simmental Rippenstück am Knochen 500g
40.00
Côte à l'os de Bœuf Simmental 500 Gr — Kombination aus zartem Fleisch und Fett
Schätzung≈ 1250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Neuseeländisches Filet 250g
36.00
Filet Pur Nouvelle-zélande 250 Gr — Mageres, sehr zartes Stück mit schmelzender Textur
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Black Angus T-Bone 500g
40.00
T-Bone Black Angus 500 Gr — T-Knochen, Filet auf der einen, Rumpsteak auf der anderen Seite
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Black Angus Tagliata
35.00
Tagliata de Bœuf Black Angus — Gegrilltes Filet, aufgeschnitten, mit Parmesan und Trüffelöl
Schätzung≈ 680 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderbrust 300g
24.00
Brisket de Bœuf 300 Gr — Tranchen aus Simmental-Rinderbrust, reich marmoriert und 8 Stunden geräuchert.
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lammkrone
35.00
Couronne d’Agneau — Zartes und geschmackvolles Stück Fleisch.
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Geflügelfilet
28.00
Filet de Volaille — Serviert mit Saisongemüse und Guacamole.
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lammhaxe Hot & Spicy Barbecue
28.00
Souris d’Agneau Hot & Spicy Barbecue — Langsam gegart, mit scharfer Barbecuesauce glasiert.
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydrate
Lammhaxe Barbecue Honey
28.00
Souris d’Agneau Barbecue Honey — Langsam gegart, mit karamellisierter Honig-Barbecuesauce glasiert.
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydrate
Carbonnade Flamande
24.00
Alkoholfreies Rindfleisch-Eintopf.
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tomahawk Black Angus +-1,2kg
100.00
Für 2 Personen
Schätzung≈ 3200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
GEREIFTES FLEISCH 300G
Picanha Wagyu Australien Grade 8-9+
70.00
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rumpsteak Wagyu Australien Grade 8-9+
112.50
Faux filet Wagyu Australien Grade 8-9+
Schätzung≈ 900 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Entrecôte Wagyu Australien Grade 8-9+
112.50
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entrecôte Galizisches Rind
48.00
Entrecôte Boeuf de galice
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte Black Angus Uruguay
48.00
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte Black Angus U.S.A
60.00
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte Black Angus Neuseeland
60.00
Entrecôte Black Angus Nouvelle-zélande
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte Black Angus Australien
60.00
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
RINDERRIBS
Hot & Spicy Barbecue
29.50
Schätzung≈ 800 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Honey & Barbecue
29.50
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydrate
Nature Spareribs
29.00
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
BURGER
The Wagyu Burger
25.00
150g 100% Wagyu-Rind, 9 Monate gereifter Cheddar, Eisbergsalat, karamellisierte Zwiebeln, Tomaten.
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
The Galice Burger
25.00
200g spanisches Galizisches Rind, 9 Monate gereifter Cheddar, Eisbergsalat, karamellisierte Zwiebeln, Tomaten.
Schätzung≈ 900 kcal45 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
Klassische Pommes Frites
5.00
Frites Classique
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelnvegetarian
6.00
Patates douces
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Parmesanvegetarian
7.00
Parmessan
Schätzung≈ 520 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 44
Cheddar & Bacon
7.00
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 43
Saisonales Gemüsevegetarian
6.00
Légumes de saisons
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grüner Salatvegetarian
3.00
Salade verte
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Drückkartoffeln mit Thymianvegetarian
4.00
Pommes grenailles au thym
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Klassisches Kartoffelbreivegetarian
5.00
Purée Classique
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Trüffel-Kartoffelbreivegetarian
8.00
Purée à la Truffe
Schätzung≈ 260 kcal25 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Crunchy Churros
8.00
Churros Crunchy
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Crème Brûlée
9.00
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisu à la Bruxelloise
11.00
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
Brioche perdue (French Toast)
11.00
Serviert mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Hausgemachter Schokoladenmoelleux
11.00
Huisgemaakte chocolademoelleux — Serviert mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Feuilleté à la pistache
13.00
Blätterteig mit Pistazienstücken, gefüllt mit Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
FLEISCH
Entrecôte Black Angus 300g
30.00
Dick geschnittenes Stück aus dem Rückenmitte, feine Marmorierung
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Souris d’agneau Hot & Spicy
28.00
Langsam gegart, mit einer scharfen Barbecue-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Faux-Filet Black Angus 300g
26.00
Edelschnitt aus der Mitte des Rückens
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Côte à l’os Simmental 500g
40.00
Perfekte Verbindung von Zartheit und Marmorierung
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
T-Bone Black Angus 500g
40.00
Kombination aus Filet und Rumpsteak an einem T-Knochen.
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Black Angus Rind Tagliata
35.00
Tagliata de boeuf Black Angus — Geschnittenes gegrilltes Filet, gereifter Parmesan und Trüffelöl.
Schätzung≈ 650 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Geräucherte Brisket 300g
24.00
Brisket de boeuf fumé 300g — Simmental Rinderbrust, 8 Stunden lang langsam geräuchert.
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomahawk Black Angus ±1,2 kg
100.00
Für 2 Personen
Schätzung≈ 3200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
VORSPEISEN
Geflügelgeschnetzeltes
28.00
Émincé de volaille — Geflügelstreifen nach der Inspiration des Küchenchefs zubereitet.
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Brie-Krokettenvegetarian
12.00
Croquettes de brie — Schmelzender Brie in knuspriger Panade, serviert mit Rucola.
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burrata Carpaccio
20.00
Carpaccio burrata — Rinder-Carpaccio mit Burrata (zum Teilen).
Schätzung≈ 620 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Padrón Bitesvegan, vegetarian
9.00
Gebratene Padrón-Paprikas, natives Olivenöl extra und Fleur de Sel.
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Garnelen-Kroketten
15.00
Croquettes de crevettes — Goldbraun gebackene Garnelenkroketten mit einer reichhaltigen Füllung.
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sea Crispspescatarian
14.00
Zarte panierte Calamari mit Tartarsauce und einer Zitronenspalte.
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Sweet&Spicy Seoul
13.00
Frittiertes Hähnchen mit einer süß-scharfen koreanischen Sauce.
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydrate
Sea Velvetpescatarian
20.00
Lachs-Carpaccio, natives Olivenöl extra, Kapern, Zitrone, Parmesan und Rucola.
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Caesar Salad
16.00
Salade César — Gourmet-Salat.
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wagyu Carpaccio
20.00
Carpaccio Wagyu — Fein geschnittenes Wagyu-Carpaccio mit Parmesan, Rucola, Kirschtomaten und Balsamico.
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Käse-Krokettenvegetarian
12.00
Croquettes de fromage — Knusprige Käsekroketten mit einem schmelzenden Kern.
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DRY AGED MEATS 300G
New-Zealand Ribeye
60.00
Schätzung≈ 780 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Canadian Ribeye
60.00
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Uruguay Ribeye
48.00
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
USA Ribeye
60.00
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rubia de Gallega (Spanien) Ribeye
48.00
Rubia de Gallega (Spain) Ribeye
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BURGER
The Classic Burger
16.00
200g irisches Black Angus Rindfleisch, 9 Monate gereifter Cheddar, knackiger Eisbergsalat, karamellisierte Zwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
The Smokey Burger
17.00
200g irisches Black Angus Rindfleisch, Schweizer Emmentaler, frischer Rucola, sautierte Pilze, Tomaten
Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydrate
The Bacon Burger
18.00
200g irisches Black Angus Rindfleisch, Rinderbacon, 9 Monate gereifter Cheddar, karamellisierte Zwiebeln mit Paprika
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
The Chicken Burger
16.00
Zartes Hähnchenfilet, 9 Monate gereifter Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, frischer Rucola, Tomatenscheiben
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
The Fish Burgerpescatarian
18.00
150g panierter Kabeljauenrücken, Salat, Essiggurken und hausgemachte Tartarensauce
Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrate
RIBS
Hot & Spicy
29.50
Kraftvolle scharfe Barbecuesauce für Liebhaber von scharfen Aromen
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrate
Chimichurri
29.50
Langsam geräucherte Beef Ribs mit hausgemachtem Chimichurri aus frischen Kräutern und Knoblauch-Tomaten
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
PASTA
Carbonara
20.00
Frische Pasta in cremiger Carbonarasauce mit dünnen Scheiben geräuchertem Black Angus Rindfleisch
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
MEERESFRÜCHTE
Musseln Naturepescatarian
20.00
Moules Nature — Frische Musseln, perfekt gegart mit natürlichem Meeresgeschmack
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Musseln in Knoblauchrahmpescatarian
22.00
Moules Crème à l’ail — Frische Musseln in einer cremigen Knoblauchsauce
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Goldene Calamaripescatarian
20.00
Calamars dorés — Zarte Calamari in einer leichten, knusprigen Panade, serviert mit frischem Salat und Tartarensauce
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
Klassische hausgemachte Pommesvegan, vegetarian
5.00
Nos frites maison Classique
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Klassisches hausgemachtes Kartoffelbreivegetarian
5.00
Nos purées maison Classique
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
Trüffelvegan, vegetarian
6.00
Truffes
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrate
SOSSEN
Béarnaise
5.00
Schätzung≈ 200 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parmesan
6.00
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
3 Pfeffer
9.00
3 Poivres
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cremiger Trüffel
6.00
Creamy Truffle
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Mi-Cuit au chocolat
11.00
Weicher Schokoladenkekse mit Schokoladenstücken und cremiger Schokoladensauce
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22
Dame Blanche
11.00
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Rote Früchte & Sahne
14.00
Fruits Rouges & Chantilly — Auswahl an frischen Erdbeeren und Himbeeren mit cremiger Schlagsahne
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Brioche als French Toast
11.00
Brioche façon pain perdu
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
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79dia
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Qualitätssteaks und Saisongemüse
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Steakhouse bietet viele Fleischoptionen ohne Kohlenhydrate. Der Fokus liegt auf hochwertigen Stücken und einfachen Beilagen.
70 diabetesfreundlich · 110 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Boulevard Jamar 1B, 1060 Saint-Gilles
- Zeiten
- MogeschlossenDi17:30–00:00Mi17:30–00:00Do17:30–00:00Fr17:30–01:00Sa17:30–01:00So17:30–00:00
- Kontakt
- +3223477761 info@laruchebrussels.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laruchebrussels.be/fr/accueil/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %
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