Le Châlet de Mon Père
Rte de Vannes 385, 44800 Saint-Herblain
Jetzt geschlossen · öffnet So 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Zum Knabbern
Antipasti-Platte zum Teilen
11.90
La planche d’antipasti à partager — Wurstwaren, Landterrine, Käse und Beilagen
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Antipasti-Platte zum Teilen
18.90
La planche d’antipasti à partager — Wurstwaren, Landterrine, Käse und Beilagen
Schätzung≈ 950 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schieferplatte mit 3 gereiften Käsesortenvegetarian
9.70
L’ardoise de 3 fromages affinés
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Auswahl an Wurstwaren und Beilagen
9.90
Composition de charcuterie et condiments
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geschmolzener Camembert zum Teilenvegetarian
12.90
Le Camembert fondu à partager — Mit gerösteten Toasts
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrate
Zucchini-Kaviar und Beilagenvegan
5.90
Caviar de courgette et condiments
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Burrata zum Teilenvegetarian
9.90
Burrata à partager — Mit Knoblauch-Croutons, Basilikumöl und Rucola
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vorspeisen
Andalusisches Gazpachovegetarian
8.70
Gaspacho andalou — Parmesanspäne, Knoblauch-Croutons, Basilikumöl
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs Gravlaxpescatarian
12.90
Cravlax de saumon — Angebratene Avocado, Frischkäse, Zitrone-Schnittlauch
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Entenleber-Medaillon
13.90
Médaillon de Fois gras de canard — Rhabarber-Mandeln
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Landterrine des Tages
8.90
Terrine de campagne du moment — Mit Beilagen
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salate
Chicken Caesar
16.90
La César poulet — Bacon, Croutons, pochiertes Ei, Parmesan, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Die VGvegan
15.90
La VG — Saisonales Gemüse und Obst, Avocado, Rucola und geröstete Mandeln
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Die Burrata
17.90
La Burrata — Rucola, kandierte Kirschtomaten, cremige Burrata, Serrano-Schinken
Schätzung≈ 780 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptspeisen
Hauptgericht
14.90
Plat — Empfehlungen des Küchenchefs auf der Tafel nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
2 Hauptgerichte
19.90
2 Plats — Empfehlungen des Küchenchefs auf der Tafel nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
3 Hauptgerichte
23.90
3 Plats — Empfehlungen des Küchenchefs auf der Tafel nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37
Auswahl an Wurstwaren und Beilagen
16.50
Composition de charcuterie et condiments
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burger
Der Klassiker
17.90
Le Classique — Daniel-Brot, Rindfleisch, Cheddar, glasierte Zwiebeln, Speck, BBQ-Sauce. Mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 1250 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42
Der Fischpescatarian
19.90
Le Fish — Daniel-Brot, Fischtempura, glasierte Zwiebeln, Tomate, Comté, Tartarsauce. Mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 1180 kcal92 g Kohlenhydrate
L'estival
19.90
Daniel-Brot, Rindfleisch, Speck, Zwiebelconfit, Schafskäse, Tomate, Zucchini-Kaviar. Mit Pommes frites
Schätzung≈ 1150 kcal75 g Kohlenhydrate
Le très cochon
18.90
Daniel-Brot, Rindfleisch, Bretonisches Pulled Pork, Zwiebelconfit, Cheddar, Ketchup-Senf. Mit Pommes frites
Schätzung≈ 1200 kcal78 g Kohlenhydrate
Fischgerichte
Doradenfiletpescatarian
20.90
Filet de daurade — Marinierte Gemüsetagliatelle, geräuchertes Paprika-Tuile, Limettengel
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrilltes Lachsfiletpescatarian
18.90
Pavé de saumon grillé — Kartoffelstampf mit Knoblauch und Kräutern, Nantais-Butter
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Auberginen-Milanaisevegetarian
16.90
Milanaise d'aubergine — Variation von alten Tomatensorten, Pesto-Vierge, Rucola
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tartares & Carpaccio
Rindertatar VBF 180g
17.90
Tartare de bœuf VBF 180 gr, Nature ou thaï — Klassisch oder Thai, serviert mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Italienisches Rindertatar VBF 180g
18.90
Tartare de boeuf italien VBF 180 gr — Tapenade, Parmesanspäne, Kirschtomaten. Mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 980 kcal62 g Kohlenhydrate
Rinder-Carpaccio VBF
16.90
Carpaccio de bœuf VBF — Pesto und Parmesan. Serviert mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Fleischgerichte
Zartes Bretonisches Schweinefleisch
20.90
Cochon breton moelleux — Zwiebelconfit, Drillinge, kräftiger Rosmarinjuss
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsschulter
21.90
Epaule de veau — Niedrigtemperatur gegart, Saisongemüse, Chimichurri-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Überbackener Camembert du Chalet
18.90
Camembert rôti du Chalet — Charcuterie-Auswahl, konfierte Drillinge, Salat
Schätzung≈ 1100 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrilltes Fleisch
Rinderkotelett (500g)
36.90
Cote de boeuf (500g)
Schätzung≈ 1200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrilltes Entrecôte (250g)
26.90
Entrecôte grillée (250 gr)
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Seelachsfilet (250g)pescatarian
25.90
Filet de merlan (250 gr)
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Metzgerstück (180g)
19.90
La pièce du boucher (180 gr)
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Halbe Entenbrust
22.90
Demi-magret de canard
Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Andouillette de Troyes AAAAA
22.90
La véritable andouillette de Troyes AAAAA — In Streifen geschnitten, gegrillt
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Andouillette de Troyes AAAAA
41.90
La véritable andouillette de Troyes AAAAA — In Streifen geschnitten, gegrillt
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Menüs
Le Menu Chalet
34.90
Vorspeise (Gaspacho, Terrine oder Caesar Salad), Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Le Menu Altitude
41.90
Vorspeise (Foie gras, Gravlax oder Gaspacho), Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 25
Club piou - piou (unter 10 Jahren)
11.90
Club piou - piou (- de 10 ans) — Hauptgang (Fleisch oder Fisch), Dessert (Brownie oder Eis), Getränk
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrate
Süßspeisen
L'Affogatovegetarian
7.80
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
La Glacéevegetarian
9.50
Eisbecher mit Erdbeere, Vanille, Yuzu-Zitrone, roten Früchten-Coulis, Crumble, Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Mi-cuit au Chocolat 72% Kakaovegetarian
9.90
Mi-cuit au Chocolat 72% de cacao — Flüssiger Himbeerkern, Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Authentische Crème Brûléevegetarian
8.90
L'authentique crème brulée à la vanille bourbon — Mit Bourbon-Vanille
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Autour de la pêchevegetarian
10.90
Cremige Kuppel, Pfirsich, Hibiskus, Pain de Gênes, Thymian-Pfirsich-Einlage, Isigny-Rahmeis
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 36
La Composition gourmandevegetarian
8.30
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Käse-Trilogievegetarian
9.70
Trilogie de fromages
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sorbets und Eis, die Kugelvegetarian
2.70
Sorbets et Glaces, la boule — Vanille, Erdbeere, Himbeere, Schokolade, Zitrone, Kaffee, gesalzener Butterkaramell
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Antipasti-Platte zum Teilen
18.90
La planche ’antipasti à partager — Wurstwaren, Landterrine, Käse und Beilagen
Schätzung≈ 820 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Charcuterie-Auswahl
9.90
Composition de charcuterie — Mit Beilagen
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
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Französische Küche mit viel Fleisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und gegrilltes Fleisch. Diese Optionen sind von Natur aus kohlenhydratarm.
33 diabetesfreundlich · 53 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rte de Vannes 385, 44800 Saint-Herblain
- Zeiten
- MogeschlossenDi—Mi—Do—Fr—Sa—So12:00–15:00, 19:00–23:30
- Kontakt
- +33240637096
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlechaletdemonpere.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %