Traiteur Des Pins

LAUGAREL 1, 56220 SAINT-JACUT LES PINS

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Plaisir-Menü

Surimi-Salat mit Ananas und Fischterrine

Salade de surimi aux ananas et terrine de poisson

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Melonenfächer mit Landschinken

L’éventail de melon et jambon de pays (en saison) — Saisonal

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Gemischter Salat mit Kropf und geräucherten Speckwürfeln

Petite salade mêlée aux gésiers et lardons fumés

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Meeresfrüchte-Blätterteig amerikanische Art

Feuilleté de fruits de mer à l’américaine

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Gemischter Salat "des pins"

Salade mélangée « des pins »

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Auswahl von drei zusammengesetzten Salaten

Assortiment de trois salades composées

Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Fischterrine mit Creme

Terrine de poisson et sa crème

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gebratenes Perlhuhn mit Trauben oder forestière

Pintade rôti aux raisins, ou forestière

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Schweinelende provenzalisch

Longe de porc à la provençale

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rinderbraten forestière oder mit grünem Pfeffer

Rôti de bœuf à la forestière ou au poivre vert

Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Geschmorter Knochenschinken mit Honig und Portwein

Jambon à l’os braisé au miel et au porto

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrate

Julienne-Filet als Blanquette

Pavé de julienne façon blanquette

Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Salat und Käse

Salade et fromages

Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Himbeer-Dacquoise mit Coulis

Dacquoise framboise et son coulis

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41

Exotischer Obstsalat natur oder mit Kirschwasser

Salade de fruits exotique nature ou kirsch

Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrate

Apfel-Blätterteiggebäck

Feuilleté au pommes

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44

Tarte Normande

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34

Île flottante

Ile flottante

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Coupe jack mit Creme

Coupe jack et sa crème

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Konditorwaren nach Wahl

2.70

Pâtisseries au choix

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Vorspeisen

Assiette gourmande

Salat, Tomaten, Kartoffeln, geräucherte Entenbrust, konfierte Krötenfleisch und Landschinken

Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fischterrine und Ananas-Surimi

Terrine de poisson et surimi ananas et petites crevettes façon cocktail — Mit kleinen Garnelen als Cocktail

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Coquille Saint-Jacques Maison

Coquille Saint-Jacques Maison à la bretonne, ou thermidor — Bretonische Art oder Thermidor

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Duo von Gemüse- und Fischterrine

Duo de terrine de légume et de poisson aux deux sauces — Mit zwei Saucen

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Trio von geräuchertem Lachs, Fischterrine und Ananas-Surimi

Trio de saumon fumé, terrine de poisson et timbale de surimi ananas sauce cocktail — Mit Cocktailsauce

Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Meeresfrüchte-Blätterteig

Feuilleté de fruits de mer (entrée chaude) — Warme Vorspeise

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Entenleber

Foie gras de canard Maison et ses petits confits — Mit kleinen Konfitten

Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fisch

Pavé de julienne

Pavé de julienne au coulis de langoustines — Mit Langoustinen-Coulis

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Fisch-Duo mit Sauerampfer

Duo de poisson à l’oseille, ou autres sauces — Oder andere Saucen

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Kabeljau-Steak

Darne de colin au beurre Nantais — Mit Nantais-Butter

Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Fleisch

Magret de canard

Magret de canard au « chouchen », ou au cidre, au poivre vert, ou au miel et pain d’épice — Mit Chouchen, Cidre, grünem Pfeffer oder Honig und Lebkuchen

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydrate

Schweinefilet

Filet mignon de porc à la sauge, ou au gingembre et citron, ou à la cannelle — Mit Salbei, Ingwer und Zitrone oder Zimt

Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Suprême de pintade

Suprême de pintade « Vallée d’auge » — Vallée d'Auge Art

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Geschmortes Kalbsbraten

Rôti de veau braisé au miel et citron, ou provençale — Mit Honig und Zitrone oder Provençale Art

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Confit de canard

Confit de canard aux pleurotes — Mit Austernpilzen

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Sonstiges

Gebäck nach Wahl

Pâtisseries aux choix — Siehe Dessertkarte

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

Kaffee

Café

Schätzung≈ 2 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Die Vorspeisen

Méli-mélo Marin

Algensalat, Salat, 3 rosa Garnelen, 3 Langoustinen, geräucherter Lachs, Spargelspitzen, Tomaten, Sauce

Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Assiette des Pins

Salat, 2 Langoustinen, hausgemachte Foie gras, Lachs, 3 geräucherte Entenbrüste, 3 rosa Garnelen, Toast

Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachtes Foie Gras Duo

Duo de foie gras Maison — Foie gras mit milden Gewürzen und Foie gras au torchon mit Fleur de Sel auf Toast

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Jakobsmuschel-Spieß

Brochette de Noix de St-Jacques aux petits légumes façon Armoricaine — Mit kleinem Gemüse nach armorikanischer Art

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Die Fischgerichte

Wolfsbarsch-Suprême

Suprême de bar — Algen- und Queller-Salat, Vin Jaune- oder Beurre Nantais-Sauce

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Heilbutt-Filet

Filet de Saint Pierre farci à la mousse de Saint-Jacques et sa crème au Noilly — Gefüllt mit Jakobsmuschel-Mousse und Noilly-Rahm

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Seeteufel- und Jakobsmuschel-Duo

Duo de lotte et Saint-Jacques à l’américaine — Amerikanische Art

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Gebratenes Doraden-Filet

Filet de Dorade rôti au fenouil sauce au beurre anisé, ou beurre blanc — Mit Fenchel, Anisbutter- oder Beurre Blanc-Sauce

Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Die Fleischgerichte

Kalbsgrenadin

Grenadin de veau aux cèpes et girolles, jus forestier — Mit Steinpilzen und Pfifferlingen, Waldjus

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rehrücken-Tournedos

Tournedos de biche aux fruits des bois , ou Grand Veneur — Mit Waldfrüchten oder Grand Veneur Sauce

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rinderfilet à la Périgourdine

Filet de bëuf à la Périgourdine, ou autre sauce — Oder mit einer anderen Sauce

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Kalbsfilet-Medaillon

Médaillon de filet de veau aux morilles et son parfum de truffe — Mit Morcheln und Trüffelnote

Schätzung≈ 490 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Wachtel

Caille aux raisins et foie gras et sa sauce au porto — Mit Trauben, Foie gras und Portweinsauce

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Käse

Käseauswahlvegetarian

Les deux fromages froids, ou le fromage chaud caramélisé sur lit de verdure — Zwei kalte Käsesorten oder warmer karamellisierter Käse auf Salatbett

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Epicurien-Menü

33.90

Menu Epicurien — Vorspeise, Fleisch, Käse, Dessert und Kaffee

Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25

Die Vorspeisen

Haus-Entenleber

165.00

Foie gras de canard « Maison »et ses petits accompagnements — Foie gras de canard mit Beilagen

Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Foie Gras Portion

8.25

La part de 50 gr de Foie gras — 50g Portion

Schätzung≈ 160 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgeräucherter Lachspescatarian

75.00

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Räucherlachs Portionpescatarian

3.75

Saumon fumé les 50 gr — 50g Portion

Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Land/Meer-Teller

13.50

Assiette Terre /Mer — Räucherlachs, Foie gras, geräucherte Entenbrust, rosa Garnelen, Sauce und Deko

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Die Fischgerichte

Jakobsmuschel-Spießpescatarian

13.50

Notre brochette de noix de Saint-Jacques aux petits légumes, coulis de Langoustines — Mit kleinem Gemüse und Langoustinen-Coulis

Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Fisch-Cassolettepescatarian

12.70

Cassolette de Poissons à la « Cardinal » — À la Cardinal

Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Die Fleischgerichte

Wildhirsch-Pavé

12.50

Pavé de cerf sauvage Snacké, jus « Grand Veneur » aux fruits des bois — Kurzgebraten, mit "Grand Veneur"-Jus und Waldfrüchten

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Kaponsbrust

12.80

Suprême de Chapon, sauce crémée aux morilles — Mit cremiger Morchelsauce

Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Die Beilagen

Kartoffelgratinvegetarian

3.00

Gratin de pomme de terre aux cèpes — Mit Steinpilzen

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate

Pastinaken-Fondantvegetarian

3.70

Fondant de Panais, Pommes et airelles — Mit Äpfeln und Preiselbeeren

Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrate

Kastanien-Pfannevegetarian

3.50

Poêlée gourmande aux Marrons — Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten

Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Dessert

Aumônièrevegetarian

5.00

Aumônière, Pomme au caramel — Apfel mit Karamell — bretonische Tradition

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33

Schokoladenschatzvegetarian

5.90

Trésor chocolat cœur framboise — Mit Himbeerkern

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35

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32veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen beschränken sich auf Beilagen wie Kartoffelgratin mit Steinpilzen und eine Maronen-Gemüsemischung. Als Hauptgang gibt es nur kalten oder warmen Käse.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 66

81dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit einem niedrigen glykämischen Index. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß und kohlenhydratarm.

47 diabetesfreundlich · 66 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: LAUGAREL 1, 56220 SAINT-JACUT LES PINS
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33299912365
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-des-pins-traiteur.fr/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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