La Vieille Auberge - Saint-Jean-de-Luz, 22 Rue Tourasse
Rue Tourasse 22, 64500 Saint-Jean-de-Luz
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Côté mer
Rillette de saumonpescatarian
10.00
Salmon rillettes
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tarama au piment d'Espelettepescatarian
14.00
Taramasalata with Espelette pepper
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thon rouge de saint-jean fumépescatarian
19.00
Smoked bluefin tuna
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saumon fumépescatarian
19.00
Smoked salmon
Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Foie gras de canard
24.00
Duck foie gras
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Côté terre
Jambon Serrano
12.00
Serrano ham
Schätzung≈ 140 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jambon ibérique Campo Cebo
15.00
Iberico ham Campo Cebo
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jambon ibérique 50% Bellota
19.00
Iberico ham 50% Bellota
Schätzung≈ 170 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jambon ibérique 100% Bellota
24.00
Iberico ham 100% Bellota
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Les fruits de mer
L'assiette de l'écaillerpescatarian
35.00
Oyster platter
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Plateau de fruits de merpescatarian
49.00
Seafood platter
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Bulots au piment d'Espelette et mayonnaisepescatarian
9.00
Whelks with Espelette pepper and mayonnaise
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bouquet de crevettes roses, mayonnaisepescatarian
11.00
Pink shrimp with mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Huîtres Ostra select N°2pescatarian
24.00
Ostra select No. 2 oysters
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Huître Ostra select N°2pescatarian
44.00
Ostra select No. 2 oyster
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Les poissons entiers
La truite du pays basquepescatarian
25.00
Basque trout
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Le rouget sauvagepescatarian
26.00
Wild red mullet
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
La dorade entièrepescatarian
32.00
Whole sea bream
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Le turbotpescatarian
80.00
Turbot
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
La sole sauvagepescatarian
95.00
Wild sole
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Les poissons en filet
Le merlupescatarian
25.00
Hake fillet
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Le lieu jaune en filetpescatarian
28.00
Pollock fillet
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Les viandes
Le demi coquelet rôti
25.00
Roasted half cockerel
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Le coquelet rôti entier
29.00
Whole roasted cockerel
Schätzung≈ 1100 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
L'entrecôte de boeuf des Pyrénées
33.00
Pyrenees beef entrecote
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
La côte de boeuf
70.00
Beef rib steak
Schätzung≈ 1200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Les desserts
Mousse au chocolat grand cru
9.00
Grand cru chocolate mousse
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Crème brûlée à la vanille de Tahiti
9.00
Tahitian vanilla crème brûlée
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Mamia, miel au romarin
11.00
Mamia with rosemary honey
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Tartelette au mascarpone et cerises noires confites au porto
12.00
Mascarpone tartlet with Porto cherries
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Brebis sec basque espagnol à la truffe noirevegetarian
12.00
Basque Spanish sheep cheese with black truffle
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Les burgers
Burger chorizo
17.90
Chorizo burger — Steak haché, chorizo, fromage, sauce Vieille Auberge
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Burger basque
17.90
Basque burger — Lomo, fromage de brebis, piquillos, mayonnaise sakari
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Burger Vieille Auberge
17.90
Vieille Auberge burger — Steak haché, brie, oignons caramélisés, roquette, beurre au piment d’Espelette
Schätzung≈ 920 kcal52 g Kohlenhydrate
Les pizzas
La margheritavegetarian
17.90
Margherita pizza — Sauce tomate, mozzarella, basilic, olives noires
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
La jambon
17.90
Ham pizza — Sauce tomate, jambon blanc, mozzarella
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
La chèvre mielvegetarian
17.90
Goat cheese and honey pizza — Crème, chèvre, miel, noix, mozzarella
Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate
La reine
17.90
Reine pizza — Sauce tomate, jambon blanc, olives noires, champignons, mozzarella
Schätzung≈ 950 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 68
La 4 fromagesvegetarian
17.90
Four cheese pizza — Crème, mozzarella, bleu, brebis, chèvre
Schätzung≈ 1150 kcal80 g Kohlenhydrate
La calzone
17.90
Calzone — Sauce tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella, œuf, roquette
Schätzung≈ 1000 kcal90 g Kohlenhydrate
La basquaise
17.90
Basquaise pizza — Sauce basquaise, axoa de veau, ail, poivron, oignons, parmesan
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
L’ibérique
17.90
Iberico pizza — Sauce tomate, jambon campo cebo, parmesan, roquette, huile d’olive
Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 74
La Vieille Auberge
17.90
Vieille Auberge pizza — Sauce tomate, mozzarella, brebis, confiture de cerise, piment, jambon campo
Schätzung≈ 910 kcal88 g Kohlenhydrate
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Praktisches
- Adresse
- Rue Tourasse 22, 64500 Saint-Jean-de-Luz
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +32559261961
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-vieille-auberge.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %
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