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Restaurant L' Un des Sens Saint Jean De Védas

Rue Robert Schuman 25, 34430 Saint-Jean-de-Védas

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Tapas
Tapas-Auswahl 3 Stück nach Wahl
15.00
Assortiment de tapas 3 pièces au choix — Chorizo-Cromesquis, Fisch-Accras mit süß-saurer Sauce, Garnelen-Tempura
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Tapas-Auswahl 5 Stück nach Wahl
22.00
Assortiment de tapas 5 pièces au choix — Chorizo-Cromesquis, Fisch-Accras mit süß-saurer Sauce, Garnelen-Tempura
Schätzung≈ 1050 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 39
Tapas-Auswahl 7 Stück nach Wahl
29.00
Assortiment de tapas 7 pièces au choix — Chorizo-Cromesquis, Fisch-Accras mit süß-saurer Sauce, Garnelen-Tempura
Schätzung≈ 1450 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 28
Unsere sättigenden Salate
Mediterraner Burratavegetarian
18.00
La burrata méditerranéenne — Cremiger Burrata mit marinierten Auberginen und Paprika, Tomaten-Carpaccio, Basilikumöl und Pinienkerne
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
La Gourmande
24.00
Salat, confierte Tomaten, Foie gras mit Armagnac, geräuchertes Magret, confierte Entenmähnen
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Cardinis Caesar Salad
18.50
La césar de Cardini — Salat, Sucrine, weiches Ei, Hähnchen, Knoblauch-Croutons und echte Caesar-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere Vorspeisen
Rinder-Carpaccio
11.00
Carpaccio de boeuf, sauce vierge et parmesan — Mit Sauce Vierge und Parmesan
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frisches Tartar von zwei Lachsenpescatarian
13.00
Tartare acidulé aux deux saumons — Lachs-Tartar aus zwei verschiedenen Sorten
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Halbgares Foie gras mit Whisky
15.00
Foie gras mi-cuit au whisky — Foie gras mi-cuit mit Whisky
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Fleischgerichte
Edles Rumpsteak
28.50
Faux filet racé — Ca. 300g, Sauce nach Wahl: Roquefort, grüner Pfeffer oder Beurre maître d’hôtel
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinerippchen aus Aveyron
22.50
Travers de cochon de l’Aveyron — Glasiert in einem karamellisierten Saft mit Rauchnote
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Rindertartar nach Thai-Art
22.50
Tartare de bƫuf façon thaï aller-retour — Charolais-Rindfleisch, Sojasauce, Saté-Gewürze und Schalotten
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Sommer-Burger
22.50
Burger d’été — Rinderhackfleisch, hausgemachtes Brioche-Brot, Mozzarella, Coppa, Rucola, rote Zwiebel-Pickles und Pesto
Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate
Unsere Fischgerichte
Gegrilltes Goldbrassenfiletpescatarian
22.50
Filet de dorade royal grillé — Mit Sauce chien: Antillische Sauce aus Zwiebel, Knoblauch, Chili, Limette und Olivenöl
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrillter Kalmar mit Persilladepescatarian
23.50
Seiche grillée en persillade — Gegrillte Tintenfisch-Stücke mit Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Unsere Süßspeisen
Café gourmand
12.50
Kaffee mit einer Auswahl an kleinen Desserts
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Thé gourmand
12.50
Tee mit einer Auswahl an kleinen Desserts
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Bananen-Tatin mit Rhabarbervegetarian
10.00
Banane en tatin et rhubarbe — Geröstete karamellisierte Bananen mit Rhabarberkompott und Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41
Kirschblüte mit Hibiskusvegetarian
11.00
Cerisier en fleurs d’hibiscus — Hibiskus-Kirschen, Kirschwasser-Creme, Mandelbiskuit und knusprige Tuile
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 33
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
10.00
Salade de fruits frais — Auswahl an saisonalen Früchten
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Profiteroles mit Valrhona Schokoladensaucevegetarian
11.00
Profiteroles et leur sauce au chocolat Valrhona — Hausgemachte Brandteigkugeln gefüllt mit handgemachtem Vanilleeis, Schlagsahne, Mandeln.
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Käseplattevegetarian
12.00
Assiette de fromages
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menu des sens
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
36.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 31
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
30.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 40
Mittagsmenü E+P+D
Vorspeise + Hauptgang / Hauptgang + Dessert
20.00
Entrée + plat / Plat + dessert — Menü von der heutigen Tafel
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 39
Hauptgang
17.00
Plat — Menü von der heutigen Tafel
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kindermenü
Kindermenü
13.50
Menu enfant — Inklusive Sirup oder Fruchtsaft und einer Kugel Eis. Wahl: Panierte Hähnchenfilets mit Pommes, Fischfilet mit Pommes
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42

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41veggie
scoreSchätzung

Wenig vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die burrata méditerranéenne ist die einzige vegetarische Hauptspeise. Zum Nachtisch gibt es die banane en tatin oder einen frischen Obstsalat.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 27

82dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Karte enthält verschiedene gegrillte Fisch- und Fleischgerichte.

10 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Robert Schuman 25, 34430 Saint-Jean-de-Védas
Zeiten
Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00
Fr12:00–14:00, 19:30–21:00
Sa12:00–14:00, 19:30–21:30
Sogeschlossen
Kontakt
+32768918327
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lundessens.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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