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L'Instant - Saint-Jean-du-Falga, 37 Av. des Pyrénées

av des pyrénées 37, 09100 Saint-Jean-du-Falga

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

2-GANG-MENÜ
2-GANG-MENÜ
22.00
FORMULE 2 PLATS (Entrée + Plat ou Plat + Dessert) — Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 43
3-GANG-MENÜ
3-GANG-MENÜ
25.00
FORMULE 3 PLATS (Entrée + Plat + Dessert) — Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
VORSPEISEN
Markknochen
10.00
Os à moelle
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Perfektes Ei Cocotte-Artvegetarian
12.00
Oeuf parfait façon cocotte, copeaux d’ossau-iraty — mit Ossau-Iraty-Spänen
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenmaagensalat
12.00
Salade de gésiers de canard, magrets séchés maison, vinaigre de framboise, pickles — hausgemachte getrocknete Magretbrust, Himbeeressig, Pickles
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelen-Frikassee
12.00
Fricassée de crevettes en persillade, tartare de tomate, croûtons — mit Petersilie, Tomatentartar, Croutons
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Enten-Tataki mit Sesam
14.00
Tataki de canard au sésame, salade fraîcheur — frischer Salat
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gelbschwanz-Cevichepescatarian
14.00
Ceviche de lieu jaune, agrumes, blinis au tahini — Zitrusfrüchte, Tahini-Blinis
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
HAUPTGERECHTE
Entenbrust
26.00
Magret de canard, poivre vert, frites maison, salade — grüner Pfeffer, hausgemachte Pommes, Salat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Côte de bœuf zum Teilen
7.00
Côte de bëuf à partager, poivre vert, frites maison, salade — grüner Pfeffer, hausgemachte Pommes, Salat
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
XL Entenmaagensalat
19.00
Salade XL de gésiers de canard, magrets séchés maison, vinaigre de framboise, pickles — hausgemachte getrocknete Magretbrust, Himbeeressig, Pickles
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gerösteter Entenschenkel
24.00
Cuisse de canard rôtie, pommes grenailles fondantes, champignons, gastrique framboise — schmelzende Drüsenkartoffeln, Pilze, Himbeer-Gastrique
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Oktopustentakelpescatarian
24.00
Tentacules de poulpe, jus d’espelette, piperade, écrasé de pomme de terre — Espelette-Saft, Piperade, Kartoffelstampf
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch- und Meeresfrüchte-Parilladapescatarian
29.00
Parillada de poissons et fruits de mer, émulsion ail paprika fumé, légumes vapeurs — Knoblauch-Räucherpaprika-Emulsion, gedämpftes Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Gegrillte Bavette Simmental
24.00
Bavette Simmental grillée, Sauce poivre vert, frites maison et salade — grüne Pfeffersauce, hausgemachte Pommes und Salat
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Rinder-Tartar
22.00
Tartare de bëuf recette traditionnel servi sur table, frites, salade — traditionelles Rezept, am Tisch serviert, Pommes, Salat
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Geröstete Feigenvegetarian
9.00
Figue rôties miel et noix, sablé amande, fouettée vanille — Honig und Walnüsse, Mandelgebäck, Vanillecreme
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Sushi mit kandierten Früchtenvegan
9.00
Sushi aux fruits confits, infusion menthe, éclats de chocolat — Minz-Infusion, Schokoladenstückchen
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37
Hausgemachte Profiterolevegetarian
9.00
Profiterole maison, sauce chocolat amandes torréfiées — Schokoladensauce, geröstete Mandeln
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Käseplattevegetarian
13.00
Le plateau de 3 fromages ariégeois de notre sélection — Auswahl von 3 Ariège-Käsesorten
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaffee mit hausgemachten Leckereien
12.00
Café accompagné de ses gourmandises maisons
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

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48veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann das oeuf parfait als Vorspeise und die Käseplatte oder Profiterole als Dessert wählen.

5 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 21

77dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Gerichte an. Die meisten Hauptspeisen werden mit kohlenhydratreichen Beilagen wie Pommes oder Kartoffeln serviert.

10 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
av des pyrénées 37, 09100 Saint-Jean-du-Falga
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33532429020
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-linstant.com/l-instant-restaurant-pamiers
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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