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La Bergerie de Sarpoil

Lieu dit, Sarpoil, 63490 Saint-Jean-en-Val

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

DEGUSTATIONSMENÜ
5 Gänge
69.00
En 5 services — Nur für die gesamte Tafel
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
Tartine von hausgeräucherter Forelle
Tartine de truite fumée par nos soins, ail des ours et Gaspacho de légumes d’été — Mit Bärlauch und Sommergemüse-Gazpacho
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Perfektes Ei von unserem Bauernhofvegetarian
L'Œuf parfait de notre ferme, Crème de petits pois, émulsion au thym et verveine — Erbsencrème, Thymian- und Verbenen-Emulsion
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gefüllte Saibling
Omble chevalier farci aux petits légumes, Sauce au beurre blanc — Gefüllt mit kleinem Gemüse, Beurre Blanc Sauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ententarte von unserem Bauernhof
La Tourte de Canard de notre Ferme, Foie gras et Sauce Truffe — Mit Foie gras und Trüffelsauce
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Dessert nach Wahl
Dessert au choix
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
LA TRUFFADE
Klassische Version
24.90
Version Classique — Tomme und Cantal Käse, Bärlauch-Pesto und hausgemachter Speck (Herkunft: Ferme les montagnes de Pierre, Cantal)
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Auvergne-Trüffel-Version
35.90
Version Truffes d’Auvergne — Truffade mit Auvergne-Trüffeln & hausgemachter Trüffel-Charcuterie
Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrate

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36veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Degustationsmenü enthält ein vegetarisches Gericht: das perfekte Ei mit Erbsencreme. Die anderen Optionen enthalten Fisch, Ente oder Fleisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 8

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Lieu dit, Sarpoil, 63490 Saint-Jean-en-Val
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32473890451 contact@labergeriedesarpoil.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labergeriedesarpoil.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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