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Les Jardins du Tesan

Impasse de la Syrah 79, 30126 Saint-Laurent-des-Arbres

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Selbst zusammenstellen
6 Bouzigues Austernpescatarian
8.00
6 huîtres Bouzigues
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
6 Fines de Claire Austernpescatarian
12.00
6 huîtres Fines de Claire
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
6 Miesmuschelnpescatarian
2.50
6 moules
Schätzung≈ 70 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
1 Garnele Kaliber 25/35pescatarian
1.50
1 crevette calibre 25/35
Schätzung≈ 15 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Graue Garnelen (ca. 40g)pescatarian
4.00
Crevettes grises (env. 40g)
Schätzung≈ 40 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
12 Schnecken (Bulots)pescatarian
6.00
12 bulots
Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Teufelsschnecken (ca. 80g)pescatarian
3.00
Bigorneaux (env. 80g)
Schätzung≈ 70 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Die Krabbepescatarian
15.00
Le tourteau
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Platten
Degustationstellerpescatarian
16.00
Assiette de dégustation — 3 Bouzigues Austern, 2 M-Garnelen, 3 Bulots, 3 Muscheln, 2 Amandes, 1 Palourde
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Apéro-Plattepescatarian
20.00
Plateau apéro — 2 Austern, 4 M-Garnelen, 4 Bulots, 4 Muscheln, 1 kleine Schale graue Garnelen
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Austernbootpescatarian
38.00
La barque à huîtres — 12 Austern, 4 M-Garnelen, 4 Bulots, 4 Muscheln, 1 kleine Schale graue Garnelen
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Plateau de l’écaillerpescatarian
38.00
12 Austern, 6 M-Garnelen, 6 Bulots, 6 Muscheln, 2 Amandes, 2 Palourdes
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Plateau royalpescatarian
75.00
12 Austern, 6 M-Garnelen, 12 Bulots, 12 Muscheln, 4 Amandes, 2 Langustinen, 6 Palourdes, 1 Krabbe
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 76
VORSPEISEN
Bouillabaisse von Bouchot-Muschelnpescatarian
15.00
Bouillabaisse de Moules de bouchot — mit Rouille und Croutons
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Hausgemachte Blinis mit Räuchslachspescatarian
15.00
Blinis de Saumon fumé maison — Dillcreme, wilder Lachskaviar
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie gras mi-cuit
15.00
Foie gras mi cuit — Mangochutney und Brioche-Toast
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Blätterteig mit Austernpilzenvegetarian
15.00
Feuilleté de pleurotes — mit Knoblauchcreme
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Wolfsbarschfiletpescatarian
22.00
Filet de Bar — Essig-Artischockenpüree, Pistou-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Gebratenen Jakobsmuschelnpescatarian
22.00
Saint Jacques poêlée — Gemüsetagliatelle, Hummer-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gibelotte vom Freilandhuhn
22.00
Gibelotte de volaille fermière — Fleischsaft, Kartoffelstampf mit Trüffeln
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebraten Lammkarree
22.00
Carré d’agneau rôti — mit reduziertem Jus und Coco-Bohnen Parmigiana
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
NACHSPEISEN
Käsetellervegetarian
8.00
Assiette du Fromager
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Baba bouchon mit Rum
8.00
Baba bouchon au rhum — mit hausgemachter Schlagsahne und Pekannuss-Eis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Hausgemachtes Nougat glacé
8.00
Notre Nougat glacé maison — mit roten Früchten und Himbeer-Macaron
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Karamellisierte Brioche perdue
8.00
Brioche perdue caramélisée — mit Vanilleeis und Schlagsahne
Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 24

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37veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier das feuilleté de pleurotes und die assiette du fromager bestellen. Der Rest der Karte besteht aus Fisch und Fleisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

75dia
scoreSchätzung

Frische Meeresfrüchte und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die Meeresfrüchteplatten enthalten wenige Kohlenhydrate.

20 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Impasse de la Syrah 79, 30126 Saint-Laurent-des-Arbres
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33466331012 restaurantletesan@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesjardinsdutesan.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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