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Le Rustica

Rue Des Roses Tremières 11, 17800 SAINT-LÉGER

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Entdeckungsmenü
Menu Découverte
28.00
Amuse-Gueule, Vorspeise (Terrine Océane von Krebsstert mit Krebssauce oder Enten-Carpaccio mit Tomatenhaut)
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Degustationsmenü
Menu Dégustation
45.00
Gourmetteller mit: halbgegarter Entenleber, Konfitüren, Toasts, hausgemachter geräucherter Lachs-Pfannkuchen mit Auberginenkaviar
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
À la Carte - Vorspeisen
Hausgemachte Entenleber
22.00
Foie gras de canard maison, confitures ,toasts — Mit Konfitüren und Toasts
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte geräucherte Lachs-Pfannkuchen
22.00
Pannequets de saumon fumé maison au caviar d'aubergine — Mit Auberginenkaviar
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artischocken-Flan
22.00
Flan d'artichaud ,jambon serrano — Mit Serrano-Schinken
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
À la Carte - Hauptgerichte
Rindfleischstück (vdbf)
30.00
Pièce de boeuf (vdbf) crème de cèpes — Mit Steinpilzrahm und Beilage aus 3 Gemüsesorten
Schätzung≈ 750 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zanderfilets (2)
30.00
Filets(2) de sandre aux noisettes torréfiées , beurre blanc au thé noir — Mit gerösteten Haselnüssen, Beurre Blanc mit schwarzem Tee und Beilage aus 3 Gemüsesorten
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsbries Grand Mère
30.00
Cassolette de ris de veau (UE) Grand Mère — Mit Beilage aus 3 Gemüsesorten
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
À la Carte - Sonstiges
Käseplatte
11.00
Assiette de Fromages
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Süßigkeiten-Auswahl (4)
17.00
Farandole de gourmandises (4) avec boissons chaudes — Mit Heißgetränken
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26

Stimmt diese Karte noch?

3veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Speisekarte bietet keine vegetarischen Hauptgerichte. Es gibt eine Käseplatte und eine Auswahl an Süßigkeiten.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 10

75dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit viel Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüsebeilagen. Die meisten Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

8 diabetesfreundlich · 10 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Des Roses Tremières 11, 17800 SAINT-LÉGER
Zeiten
Mogeschlossen
Di19:30–21:30
Mi12:00–14:00, 19:30–21:30
Do12:00–14:00, 19:30–21:30
Fr12:00–14:00, 19:30–21:30
Sa12:00–14:00, 19:30–21:30
So12:00–14:00
High season hours provided. Low season: Mon-Wed closed, Thu-Sat 12:00-14:00 & 19:30-21:30, Sun 12:00-14:00. Holidays: Easter Monday 12-14h, May 1, 8, 29 12-14h & 19:30-21:30, Whit Monday 12-14h, July 14 12-14h.
Kontakt
+32970353982
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerustica.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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