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À l'Essentiel - Saint-Louis, 14 Rue François Antoine Xavier Wittersbach

rue Antoine François Xavier Wittersbach 14, 68300 Saint-Louis

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ENTRÉES
Bruschetta tomate mozzarellavegetarian
7.00
Tomato Mozzarella Bruschetta — Supplément jambon de la forêt noire +2€
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Cocktail de crevettespescatarian
7.00
Shrimp Cocktail
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Escargots X6
8.00
Snails
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots X12
15.00
Snails
Schätzung≈ 700 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Planchette apéritive à partager (2 personnes)
12.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuterie
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Planchette finger food à partager (2 personnes)
15.00
Finger Food Platter — Calamars frits, onion rings, ailettes de poulet, piments frits, coleslaw
Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41
Salade de cruditésvegan, vegetarian
8.00
Crudités Salad
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salade chèvre chaudvegetarian
10.00
Warm Goat Cheese Salad
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Salade césar
9.00
Caesar Salad
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salade paysannevegetarian
10.00
Country Salad
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade vigneronnevegetarian
9.00
Vigneronne Salad
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Assiette tomate mozzarellavegetarian
9.00
Tomato Mozzarella Plate
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gaspachovegan, vegetarian
6.00
Gazpacho
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
PLATS
Pièce du boucher
24.00
Butcher's Cut Steak — Pièce de bœuf (FR), grillée à la demande et servi avec frites et salade.
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Cordon bleu (15 minutes d'attente)
26.00
Veal Cordon Bleu — Cordon bleu maison de veau (FR), garni de jambon et de fromage. Servi avec frites et légumes.
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Burger du chef
22.00
Chef's Burger — Steak haché de bœuf Charolais 150g (FR), mayonnaise au basilic, roquette, copeaux de parmesan, lard grillé, tomates cerises aux herbes. Servi avec frites et salade.
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrate
Gambas flambées au pastis accompagnées de rizpescatarian
28.00
Flambéed King Prawns
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Poisson du momentpescatarian
32.00
Fish of the Day — Pièce de poisson poêlé au sésame, servi avec du risotto, tagliatelles de carotte, menthe et orange
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Carpes frites et saladepescatarian
22.00
Carp Fries
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Filet de truite aux amandes, riz et légumespescatarian
23.00
Trout Fillet with Almonds
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Filet de truite aux morilles, riz et légumespescatarian
25.00
Trout Fillet with Morel Mushrooms
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DESSERTS
Moelleux au chocolat (dessert glacé, voir carte des glaces )
10.50
Chocolate Molten Cake
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Profiterole
10.50
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Crème brûlée du moment
9.00
Crème Brûlée
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 41
TARTES FLAMBÉES
Nature
11.00
Tarte Flambée Nature — Crème, oignons, lardons
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Gratinée
12.00
Tarte Flambée Gratinée — Crème, oignons, lardons, emmental
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Saumon fumépescatarian
15.00
Salmon Tarte Flambée — Crème, oignons, saumon fumé, câpres, emmental
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Forestière
13.00
Forestière Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, champignons de Paris frais, emmental
Schätzung≈ 850 kcal58 g Kohlenhydrate
Escargots
15.00
Snail Tarte Flambée — Crème, oignons, escargots, fromage, beurre persillé
Schätzung≈ 890 kcal55 g Kohlenhydrate
Chèvre et mielvegetarian
14.00
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — Crème, oignons, palets de chèvre, miel de fleurs
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Munstervegetarian
14.00
Munster Tarte Flambée — Crème, oignons, munster, emmental
Schätzung≈ 860 kcal55 g Kohlenhydrate
BURGERS
Classique
17.00
Classic Burger — Ketchup, moutarde, cheddar, salade verte, tomate, cornichons, oignons rouges
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Fumé
18.00
Smoky Burger — Sauce barbecue, cheddar, roquette, lard grillé, cornichons, oignons frits
Schätzung≈ 1050 kcal70 g Kohlenhydrate
Poulet
19.00
Chicken Burger — Filet de poulet pané, mayonnaise, emmental, oignons rouges pickles, tomate, salade
Schätzung≈ 1000 kcal75 g Kohlenhydrate
Effiloché
22.00
Pulled Pork Burger — Effiloché de porc, sauce barbecue, salade, duo de chou, oignons confits
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 43
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — Un sirop ou jus de fruit au choix; Knack, nuggets, burger à composer ou filet de poulet sauce à la crème. Accompagné de frites ou de légumes de saison; Une boule de glace ou brownie au chocolat ou un flan caramel
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate

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Praktisches

Adresse
rue Antoine François Xavier Wittersbach 14, 68300 Saint-Louis
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00, 19:00–21:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
Sogeschlossen
Fermeture de la cuisine 30min avant !
Kontakt
+33649593688 contact@alessentiel.org
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-alessentiel.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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