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La Table de Saint Lys

Rte de Toulouse 1100, 31470 Saint-Lys

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

CHEFMENÜ - VORSPEISEN
Tomaten-Tartar mit Pinienkernen
12.50
Tartare de tomate et pignon — Mozzarella-Mousse mit Basilikum, Chorizo-Crumble
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachs-Ravioli
11.50
Raviole au saumon — Piperade und Safran-Emulsion
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CHEFMENÜ - HAUPTGÄNGE
Fisch des Tages
18.00
Poisson du moment — Blinis und Zucchini-Kaviar, geröstete Tomate, Sauce Vierge mit Kapern und schwarzen Oliven
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Schweinefilet in Kräuterkruste
19.00
Filet mignon de porc en croute d’herbes — Auberginen-Ballotine, Pommes Dauphine und reduzierte Jus
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
CHEFMENÜ - DESSERTS
Melonen-Carpaccio
11.00
Carpaccio de melon — Honig-Rosmarin-Sahne, Melonen-Sorbet
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Himbeer-Entremet
10.50
Entremet framboise — weiße Schokoladenganache auf Limetten-Financier
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
MENÜ-OPTIONEN
VORSPEISE + HAUPTGANG + DESSERT
38.00
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 33
Kindermenü
11.00
Menu enfant — Vorspeise: Landpâté, Hauptgang: Nuggets oder Hacksteak mit Pommes oder Tagliatelle, Dessert: 2 Kugeln Eis
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
À LA CARTE - VORSPEISEN
Foie gras mi-cuit
21.00
Erdbeeren-Chutney, Brioche mit Verbene
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beef Tataki
15.00
Tataki de boeuf — Reisnudelsalat mit gegrilltem Gemüse, süß-sauer Sauce
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Aufschnitt und Käse (für 2)
26.00
Charcuterie, fromage (pour 2) — Parmaschinken, Coppa, Spinata, Rocamadour, Bethmale, Schafskäse Tomme
Schätzung≈ 950 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Degustationsplatte
18.00
Assiette de dégustation — Auswahl an Vorspeisen à la carte
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarische Plattevegetarian
17.00
Assiette végétarienne — Auswahl an Beilagen und Gemüse
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 75
À LA CARTE - HAUPTGÄNGE
Cassoulet mit Akerbohnen
25.50
Cassoulet aux fêves — Entenconfit, Toulouse-Wurst, geräucherte Speck, Akerbohnen
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratenes Goldbrassenfilet
24.00
Filet de dorade royale poêlé — Blinis und Zucchini-Kaviar, geröstete Tomate, Tomatensauce, Thymian und Zitrone
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Entenbrust (Magret)
26.00
Magret — Auberginen-Ballotine, Pommes Dauphine und reduzierte Jus
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
½ Entenbrust (Magret)
20.00
½ Magret — Auberginen-Ballotine, Pommes Dauphine und reduzierte Jus
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Beef Tataki
22.00
Tataki de boeuf — Reisnudelsalat mit gegrilltem Gemüse, süß-sauer Sauce
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Rinderfilet
28.50
Filet de boeuf — 200g, VBF, Pommes und Salat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Entrecôte
35.00
Entrecote — 300g, VBF, Pommes und Salat
Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydrate
Bavette d’aloyau
22.00
200g, VBF, Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Burger des Tages
18.00
Burger du moment — siehe Tafel oder Service
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
À LA CARTE - DESSERTS
Café gourmand
13.00
mit Kaffee, Tee oder Aufguss
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Profiteroles
11.50
Brandteig, Vanilleeis, gehobelte Mandeln, Schokoladensauce
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 26
Eisplatte
10.00
Assiettes glacées — Schokolade oder Café Liégeois, Erdbeere oder Pfirsich Melba
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38
Käseplatte
10.00
Assiette de fromage
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vorspeisen
Ballotine von Jakobsmuscheln und Lachs
BALLOTINE DE ST JACQUE ET SAUMON, SAUCE VIN BLANC — Weißweinsauce
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgänge
Schweinebacke à la Niçoise
JOUE DE PORC À LA NIÇOISE
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fisch des Tages
POISSON DU MOMENT, SAUCE CURCUMA — Kurkumasauce
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Île flottante
ILE FLOTTANTE FRAISE CHOCOLAT — Erdbeere Schokolade
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
FÜNFGÄNGIGES MENÜ
Variationen vom Roten Bete
Déclinaison autour de la betterave — Panna Cotta und Räucherforelle, Mousse, Brot- und Haselnuss-Crunch, Ravioli mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Perfektes Ei
Oeuf parfait — Butternuss-Tagliatelle, Foie-Gras-Siphon und Polenta-Tuile
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenes Kabeljaufilet
Pavé de cabillaud poelé — Wurzelgemüse in verschiedenen Texturen, Verbena-Yuzu-Sauce
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Lamm-Rumsteak
Rumsteack d’agneau — gefüllte Pommes Dauphine mit Steinpilz-Duxelles, Rahm, Blumenkohlröschen, Kaffeesauce
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mandarinenmousse
Mousse mandarine — Cremeux und Pistazien-Crumble, Mandarinensegment und knuspriges Baiser
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35

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16veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur ein vegetarisches Gericht auf der Karte. Der vegetarische Teller besteht aus einer Auswahl an Beilagen und Gemüse.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

84dia
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Französische Küche mit kohlenhydratbewussten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Auswahl an kohlenhydratarmen Vorspeisen ist groß.

19 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rte de Toulouse 1100, 31470 Saint-Lys
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–15:00, 19:00–23:30
Do12:00–15:00, 19:00–23:30
Fr12:00–15:00, 19:00–23:30
Sa12:00–15:00, 19:00–23:30
So12:00–16:00
Kontakt
+33561911261
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latable-saintlys.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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